ผัดฟักทอง - อาหารไทยต้นตำรับที่คุณไม่ค่อยได้เห็นนอกประเทศไทย

ฟักทองผัดแบบไทยเป็นสูตรไทยที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยเหตุผลหลายประการ มันเต็มไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนและสิ่งอื่น ๆ ที่น่าอัศจรรย์ ตรวจสอบสิ่งที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดที่มีอยู่ใน บทความ Huff Post เกี่ยวกับประโยชน์ที่น่าประทับใจของฟักทอง

ผัดไทยฟักทอง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง

ตามบทความที่อ้างถึงข้างต้น ประโยชน์บางประการอาจรวมถึง:

• ปรับปรุงไซต์ตาด้วยเบต้าแคโรติน
• ช่วยลดน้ำหนักเพราะไฟเบอร์ทำให้อิ่มเร็วขึ้นมีงานวิจัยหนุนทฤษฎี
• ผิวสุขภาพดีขึ้นด้วยสารแคโรทีนอยด์ที่ช่วยลดอนุมูลอิสระในผิวหนัง
• สารอาหารที่หัวใจของคุณต้องการ เช่น ไฟโตสเตอรอลในเมล็ดพืช หากคุณคั่วในกระบวนการ
• ประโยชน์ที่ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน
• กรดอะมิโนที่กระตุ้นอารมณ์
• ประโยชน์การกู้คืนการออกกำลังกาย
• วิตามินซี เสริมภูมิต้านทาน

Mod ของ Mod สำหรับสูตรฟักทองผัดนี้

มดบอกว่าเห็นสูตรนี้ที่ตลาดในเมืองไทยแต่ไม่ได้กินเพราะไม่ใช่แฟนฟักทอง ฉันกินสูตรนี้ทั้งหมดและชอบมันมาก แน่นอน Mod ดัดแปลงเล็กน้อยโดยเปลี่ยนส่วนผสมจากสูตรใน เว็บไซต์ไทยนี้ ตามปกติ การปรับเปลี่ยนจะทำให้สุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย หากคุณรู้จัก Mod อื่น ๆ ที่เราสามารถใช้แจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง 🙂

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก หรือฟักทองประมาณ 27 ออนซ์ หั่นเป็นลูกเต๋า
• กระเทียมสับ 6 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ คาโนลาหรือน้ำมันมะกอก
• ใบโหระพา 2 ถ้วย โดยเฉพาะใบโหระพาไทย
• ไข่ 6 ฟอง หรือ ไข่ขาว
• น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ ¾ ถ้วย
• ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. ขั้นแรก ตั้งกระทะบนไฟกลางด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่กระเทียม.
3. ผัดจนได้กลิ่นกระเทียมชัดเจน
4. ใส่ฟักทองลงไปผัดกับกระเทียมอย่างรวดเร็ว
5. เทน้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำลงในกระทะ
6. ปิดฝาหม้อด้วย
7. คนเป็นครั้งคราวด้วยกระทะเล็กน้อยและเพลงวอลล์ 🙂
8. เมื่อฟักทองสุกแล้วให้ย้ายไปที่ด้านข้างของกระทะ
9. เติมน้ำมันอีก 2 ช้อนโต๊ะ
10. เพิ่มไข่หกฟองลงในกระทะแล้วผัดอีก
11. ใส่ซีอิ๊วขาวและใบโหระพา
12. ผัดอีกนาทีแล้วปิดไฟแล้วรับประทาน
13. ประดับด้วยใบโหระพาตามภาพในบล็อกไทยด้านล่าง
14. เสิร์ฟกับข้าวหรือทานเองตามภาพ

https://www.maeban.co.th/upfiles/blog/2019_35_22.jpg

สูตรพิมพ์ใต้โพสต์

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

Sweet Chili Pumpkin Seeds

Thai Pumpkin Custard (สังขยาฟักทอง)

Thai Pumpkin Curry Recipe

ขอบคุณที่อ่านบล็อกของเราเรื่องผัดฟักทอง และอย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ และแสดงความคิดเห็น นอกจากนี้ การแบ่งปันโพสต์และเนื้อหาของเราช่วยให้เราสามารถจ่ายค่าใช้จ่ายในการดำเนินการบล็อกนี้ได้ หากคุณชอบ ขอบคุณ! สบายดีนะเพื่อน!! 🙂