This post may contain affiliate links.
ปีกไก่อบโหระพา
ปีกไก่โหระพาไทยเป็นวิธีที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในการรับเนื้อขาวของคุณ ไม่กี่สัปดาห์ก่อน ภรรยาของฉันนำภาพที่สวยงามของปีกไก่ที่มีใบโหระพากลับบ้าน ฉันบอกเธอว่าฉันอยากลองกิน และเธอก็โต้กลับว่ามันทอดแล้ว ฉันเตือนเธอว่าเราเคยทำปีกอบมาก่อนและมันคงจะดี
ทำให้ปีกไก่มีสุขภาพดีขึ้น
นอกจากการทอดแล้ว ปีกไก่ยังเคลือบน้ำตาลด้วย นั่นยังง่ายต่อการแก้ไขอย่างน่าประหลาดใจ ฉันต้องมีความคิดสร้างสรรค์เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังไม่เหมือนกับเวอร์ชันของร้านอาหาร แต่เดี๋ยวก่อนพวกเขาทอดและเราอบดังนั้นจึงไม่ใช่สูตรกึ่งอบ แต่อบเต็มที่ 🙂
ปีกไก่ยังเป็นเนื้อขาว ไก่ไม่ได้ใช้ปีกมากนักเนื่องจากส่วนใหญ่ไม่มีปีกจึงทำให้มีไมโอโกลบินน้อยลง ถ้าคุณเป็นคนเนิร์ดเหมือนผมและอยากรู้ว่าทำไมถึงมีบทความสั้นๆ ที่นี่ โดยพื้นฐานแล้วกล่าวว่าเนื่องจากขาดไขมันในปีกและมีโปรตีนสูงปีกและอกไก่จึงมีสุขภาพดี
ราคาแพงกว่าด้วยเมื่อต้องการเพิ่มแต่รสชาติน้อยกว่า คุณคิดว่าสังคมจะช่วยเหลือและลดต้นทุน อยากรู้วิธีทำสูตรนี้ง่ายๆ ลอกหนังออกแต่ไม่รู้ทำยังไง ใช้ส่วนความคิดเห็นด้านล่างหากคุณรู้วิธี
สำหรับซอสนั้น ฉันใช้ซอสพริกหวานแบบไทยที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ที่ฉันคิดขึ้นมาได้ ซึ่งคุณสามารถปรุงได้พร้อมๆ กัน มีโซเดียมและน้ำตาลน้อยกว่าซอสพริกหวานทั่วไปในปริมาณที่ดีและคุณมีประโยชน์ในการรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น เมื่อพูดถึงการรักษาสุขภาพที่ดี มารอยู่ในรายละเอียด
คุณสามารถทำ ซอส ก่อนที่คุณจะเริ่มปีกเหมือนที่ฉันทำ และหากมันยังเย็น คุณสามารถปล่อยให้ไก่นั่งในซอสสักครู่เพื่อซึมซับรสชาติและละลาย แน่นอน ถ้าคุณทำเช่นนี้ คุณจะต้องต้มซอสอีกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ดิบ 2.5 ปอนด์
- โหระพาธรรมดาหรือโหระพาไทย 1 กำใหญ่
- Thai Basil Oil Spray หรือน้ำมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก
- สำหรับซอสพริกหวานคลิก ลิงค์ เพื่อดูส่วนผสมและคำแนะนำ
คำแนะนำ:
- ปรุงซอสตามคำแนะนำในลิงก์ที่คลิกได้ด้านบน
- เมื่อทำซอสเสร็จแล้วให้ใส่ในชามสำหรับจิ้มและคุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือเพื่อหมักปีกหรือแปรงด้วยความระมัดระวังไม่ให้ปนเปื้อนซอสที่ใช้สำหรับจิ้มกับไก่ดิบ
- เปิดเตาอบที่ 450 องศาในโหมดอบ
- สเปรย์หรือเพียงแค่คลุมแผ่นคุกกี้ด้วยน้ำมันที่มีประโยชน์
- วางปีกบนแผ่นคุกกี้โดยเว้นช่องว่างระหว่างกันเพื่อไม่ให้ติดกัน
- สเปรย์หรือแปรงปีกด้วยน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ห่อปีกด้วยใบโหระพาทั้งด้านบนและด้านล่าง
- ฉีดพ่นอีกครั้งเพื่อให้โหระพาเกาะตัวดีขึ้น
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 55 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จสิ้นการตรวจสอบเป็นครั้งคราว เนื่องจากตัวแปรต่างๆ สามารถเปลี่ยนเวลาที่ใช้ได้ หากคุณต้องการให้ละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์อยู่ที่ 145 โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหาร
- สนุก! คุณจะไม่มีซอสหวานหวานอยู่ใต้ปีก แต่ประเด็นของบล็อกของเราคือทำให้สุขภาพดีขึ้น ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเทซอสลงไปในภายหลัง เพียงให้แน่ใจว่าคุณต้มอีกครั้งถ้าคุณแช่ไก่ดิบลงไป
คุณสามารถเห็นความแตกต่างในเวอร์ชันของเราและร้านอาหารด้านล่าง
เราเข้าใกล้สิ่งที่พวกเขาดูเหมือนใช่ไหม? 🙂 แสดงความคิดเห็นและให้แนวคิดกับฉันหากคุณมีในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
สำหรับสูตรที่พิมพ์ได้ ให้เลื่อนไปที่ด้านล่างของหน้านี้
ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจลองเลือกดู!
Buffalo Wild Wings Copycat Thai Curry Wings
และเช่นเคย ได้โปรด ได้โปรด โปรดแจ้งให้เราทราบความคิดและแนวคิดของคุณเพื่อการปรับปรุงความคิดเห็น นอกจากนี้ สมัครรับรายชื่ออีเมลและติดตามและแชร์เราบนโซเชียลมีเดีย เพื่อให้เราสามารถเผยแพร่ความคิดที่ดีต่อสุขภาพ 🙂
- ปีกไก่ดิบ 2.5 ปอนด์
- โหระพาธรรมดาหรือโหระพาไทย 1 กำใหญ่
- สเปรย์น้ำมันโหระพา
- หรือน้ำมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก
- ปรุงซอสตามคำแนะนำในลิงก์ที่คลิกได้ด้านบน
- เปิดเตาอบที่ 450 องศาในโหมดอบ
- สเปรย์หรือเพียงแค่คลุมแผ่นคุกกี้ด้วยน้ำมันที่มีประโยชน์
- วางปีกบนแผ่นคุกกี้โดยเว้นช่องว่างระหว่างกันเพื่อไม่ให้ติดกัน
- สเปรย์หรือแปรงปีกด้วยน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ห่อปีกด้วยใบโหระพาทั้งด้านบนและด้านล่าง
- ฉีดพ่นอีกครั้งเพื่อให้โหระพาเกาะตัวดีขึ้น
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 55 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จสิ้นการตรวจสอบเป็นครั้งคราว เนื่องจากตัวแปรต่างๆ สามารถเปลี่ยนเวลาที่ใช้ได้ หากคุณต้องการให้ละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์อยู่ที่ 145 โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหาร
Leave a Reply