• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×
    Home » อาหารจานหลัก

    น้ำพริกอ่อง - น้ำพริกเผาสูตรล้านนาไทย ฟื้นฟูสุขภาพให้ดีขึ้น, น้ำพริกโหงสูตรน้ำพริกเผาลานาลีให้สุขภาพดีขึ้น

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    น้ำพริกอ่อง - น้ำพริกเผาไทยล้านนา ฟื้นฟูให้สุขภาพดีขึ้น

    น้ำจิ้มมะเขือเทศรสเผ็ดล้านนา

    อยู่ห่างไกลจากประเทศของฉัน (ประเทศไทย) มันยากสำหรับฉันในบางครั้ง นานๆทีฉันจะคิดถึงบ้านและคิดถึงทั้งครอบครัวที่ยังอาศัยอยู่ในประเทศไทย เมื่อฉันพูดถึงการคิดถึงบ้านไม่ใช่แค่ความรู้สึกคิดถึงคนในชีวิตของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการคิดถึงสถานที่ วิถีชีวิต และแน่นอนอาหารด้วย การทำอาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ฉันทำเมื่อคิดถึงบ้านที่เชียงใหม่ ประเทศไทย ฉันทำอาหารที่ทำให้นึกถึงคุณยาย พ่อและแม่ น้ำพริกอ่องของคุณยาย (น้ำพริกอ่อง) เป็นอาหารโปรดอย่างหนึ่งของฉัน ไม่เคยเจอที่ไหนที่ทำให้น้ำพริกอ่องเหมือนเธอ

    น้ำพริกอ่อง (น้ำพริกอ่อง) เป็นอาหารไทยภาคเหนือ จิ้มกับพริกแห้ง มะเขือเทศ หมูบด วิธีการเสิร์ฟน้ำจิ้มที่แท้จริงคือจับคู่กับข้าวเหนียว มักจะมีหนังหมูทอด แตงกวาฝานสด ถั่วเขียว มะเขือยาว และผักนึ่ง เช่น สควอชคาโบชา บรอกโคลีจีน กะหล่ำปลีนภา

    น้ำพริกอ่อง

    สูตรคุณยาย

    น้ำพริกอ่องสูตรคุณยายชอบทำหมูบดไขมัน 30% เธออ้างว่าไขมันนั้นให้น้ำผลไม้ธรรมชาติจุ่มลงไป และมันจะทำให้อาหารมีรสชาติดีที่สุด ฉันสบายดีกับสไตล์การทำอาหารของเธอจนกระทั่งได้เรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการมากขึ้น ฉันได้ตระหนักว่าคอเลสเตอรอลไม่ใช่เพื่อนที่ดีของฉัน สำหรับสูตรน้ำพริกอ่องของฉัน ฉันชอบที่จะใช้เนื้อไก่บดสำหรับการเลือกโปรตีนไร้ไขมันของฉันเพื่อลดคอเลสเตอรอลและไขมัน

    การตระเตรียม

    การทำน้ำพริกอ่องนั้นง่ายมาก สิ่งแรกที่คุณต้องเตรียมคือ หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ประการที่สอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ต่อไปให้คุณทำน้ำพริกอ่อง คุณโขลกพริกแห้ง หอมแดง กานพลู กระเทียม กับครกและสากจนเป็นเนื้อเนียน จากนั้นใส่กะปิและเกลือลงไป ทุบต่อจนเข้ากัน

    ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง

    ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง


    น้ำพริกอ่องแปะ

    น้ำพริกอ่องแปะ

    ผัดส่วนผสม

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกด้วยไฟปานกลางแล้วผัดน้ำพริกอ่อง ทันทีที่คุณได้กลิ่นหอมของแป้ง ให้ใส่อกไก่ที่บดแล้วผัดให้เข้ากัน ผัดเนื้อต่อไป ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นแว่นลงไป แล้วปรุงจนสุก น้ำผลไม้จากมะเขือเทศให้รสหวานตามธรรมชาติในการจุ่ม และนั่นคือวิธีการปรุงน้ำพริกอ่อง!

    วิธีการเสิร์ฟน้ำพริกอ่อง

    บางคนอาจเสิร์ฟ น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ฉันเลือกเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก ฉันจับคู่กับข้าวกล้องนึ่งและผักสดและผักนึ่งที่ฉันเลือก

    น้ำพริกอ่อง

    เสิร์ฟอาหารไทยสูตรนี้ให้กับชาวตะวันตก

    ลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งของอาหารไทยสำหรับชาวตะวันตกที่น่าเกรงขามคือกะปิและกะปิที่มีรสชาติเข้มข้น ให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องราวของสามีและฉัน ฉันรู้สึกประหม่าเล็กน้อยที่จะทำสูตรนี้ ฉันรู้ว่าสามีของฉันไม่ชอบกุ้งหรือกะปิ เมื่อคืนผมกำลังทำอาหารสูตรนี้อยู่ เขากลับมาบ้านถามว่าผมทำอะไร? เขาบอกว่าหอมมาก โดยปกติ เขาสามารถสัมผัสกะปิในอากาศและปิดได้ ฉันบอกเขาว่ามันคืออะไรและส่วนผสม เขาลองชิมอาหารและเขาก็ชอบมัน เขาทำจานเสร็จและไปหาอะไรเพิ่ม สามีของฉันไม่ใช่คนกินเยอะ ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่เขาไปรอบที่สอง ฉันรู้ว่าเขาชอบอาหารนั้นมาก

    น้ำพริกอ่องกับผัก

    น้ำพริกอ่อง

    นี่คือสูตร!

    น้ำพริกอ่อง - น้ำพริกเผาไทยล้านนา ฟื้นฟูให้สุขภาพดีขึ้น
    ประเภทของสูตร : Entree
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 20 นาที
    เวลาทำอาหาร: 10 นาที
    เวลาทั้งหมด: 30 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    วัตถุดิบ
    • 1.5 ปอนด์ อกไก่บด
    • 10 ออนซ์ มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
    • พริกแห้ง 25 เม็ด ถ้าชอบเผ็ดใส่ 30 ค่ะ
    • 2.0 ออนซ์ หอมแดง
    • กระเทียม 10 กลีบ
    • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
    คำแนะนำ
    1. โขลกพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียมในครกด้วยสากจนส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นกะปิ จากนั้นใส่กะปิและเกลือลงในครกแล้วโขลกให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือจนเป็นเนื้อเนียน
    2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดน้ำพริกลงในน้ำมันประมาณ 30 - 50 วินาทีหรือจนได้กลิ่นหอมของแป้ง
    3. ใส่ไก่บดลงในกระทะแล้วปรุงด้วยซอส ใส่มะเขือเทศหั่นแว่นลงไปตอนที่ไก่บดไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
    4. ผัดและปล่อยให้น้ำจากมะเขือเทศออกมา ทำต่อไปจนมะเขือเทศนิ่ม
    5. ปิดเตาและเสิร์ฟน้ำพริกอ่องพร้อมข้าวกล้องนึ่งและผักตามชอบ
    3.5.3226

    ขอบคุณที่สนใจสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพ! กรุณาสมัครสมาชิกติดตามและแบ่งปันเนื้อหาของเรา! 🙂 🙂 🙂

    ใครชอบสูตรนี้อาจจะชอบ

    Thai Herb Turkey

    Prik Glua, A Healthy Thai Chili Fruit Dip

    More อาหารจานหลัก

    • Easy Thai Butterfly Pea Flower Tea Recipe with a Brief History of the Drink
      สูตรชาดอกถั่วผีเสื้อไทยง่าย ๆ พร้อมประวัติโดยย่อของเครื่องดื่ม
    • สุขภาพดีและง่ายผัดขากบผัดผัด
    • What Types of Fish Are Popular in Thai Food?
      ปลาชนิดใดที่ได้รับความนิยมในอาหารไทย?
    • 3 Delicious Chickpea Appetizers To Serve at Your Restaurant
      3 อาหารเรียกน้ําย่อยถั่วชิกพีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทยและอร่อย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post may contain affiliate links.

    Healthy Thai Recipes, Bio Pensacola-Breakfast-With-With Sangaroon Mod and Adam

    Hi, I'm Adam! This is our place to share our Thai and Thai-inspired recipes. Mod's mom started it all by sending her to Thai cooking school before she came to the USA. We play around with her recipes and ingredients to see how much healthier we can make them. Enjoy!

    More about me →

    Recent

    • 5 Ingredient Thai Oxtail Soup Instant Pot Recipe
      ซุปหางวัวไทยรสง่ายในหม้อทันที - 5 สูตรส่วนผสม!
    • The Secret of Cooking Tender Beef Stir Fry
      เคล็ดลับในการผัดเนื้อให้นุ่ม
    • 4 Popular Thai Dishes That Include Honey
      4 อาหารไทยยอดนิยมที่ใส่น้ำผึ้ง
    • ปูหม้อง่าย ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย

     

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Footer

    This post may contain affiliate links.

    ↑ back to top

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save