This post may contain affiliate links.
น้ำจิ้มพริกป่น
ถ้าฉันเปรียบเทียบอาหารกับภาพยนตร์ ฉันจะบอกว่าอาหารจานหลักจะเป็นตัวละครหลัก และซอสจะเป็นผู้สนับสนุนหลัก พวกเราส่วนใหญ่ตกหลุมรักตัวละครหลัก แต่ถ้าไม่มีผู้สนับสนุนหลัก หนังคงไม่ดีแน่ น้ำจิ้มพริกป่นนี้ช่วยสนับสนุนอาหารจานหลักของคุณได้เป็นอย่างดี จะเพิ่มรสชาติที่ดีที่สุดให้กับอาหารของคุณไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผัก
น้ำจิ้มพริกป่นหรือที่เราเรียกแบบไทยๆว่าน้ำจิ่มแจ่ว ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อใช้คู่กับเสือร้องไห้ แต่ความจริงแล้วซอสนี้ดีมาก ฉันได้ลองกับอกไก่ย่าง บร็อคโคลี่นึ่ง ถั่วลันเตา และสเต็กที่เหลือจากงานเลี้ยงของเพื่อนฉัน
ซอสแคลอรีต่ำที่เก็บได้ดี
นี่คือสูตร!
- หอมแดงหั่นบาง 2 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเข้มข้น 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- ¼ ทรูเวีย
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- 1 หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วปรุงรสภูเขาทอง 2 ช้อนชา
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากันจน Truvia ละลายพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
บทสรุป
น้ำพริก น้ำพริก เป็นเครื่องปรุงที่เพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนของอาหารรสจัดหรือเพียงแค่ต้องการค้นหารสชาติใหม่ๆ ซอสนี้จะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย และทำให้คุณอยากลิ้มลองรสชาติที่ผสมผสานกันมากขึ้น ทำไมไม่ลองนำกลิ่นอายความเป็นไทยมาสู่ครัวของคุณและยกระดับอาหารของคุณด้วยซอสพริกรสชาติเข้มข้นและน่าตื่นเต้น
คำถามที่พบบ่อย
- ส่วนประกอบสำคัญในซอสพริกมีอะไรบ้าง?
ส่วนประกอบหลักในซอสพริกของไทยหรือที่เรียกว่าน้ำพริก โดยทั่วไปประกอบด้วยพริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใบและก้านผักชีสด องค์ประกอบเหล่านี้มารวมกันเพื่อสร้างรสชาติเผ็ดหวานเปรี้ยวและเผ็ดที่แตกต่างกันของซอส
- น้ำพริกเผาไทยเผ็ดมากไหม?
น้ำพริกเผาขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน ระดับความเผ็ดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนพริกที่ใช้และเมล็ดและเยื่อหุ้มรวมอยู่ด้วยหรือไม่ เพื่อลดความเผ็ด คุณสามารถแกะเมล็ดและเยื่อออกจากพริกก่อนที่จะเตรียมซอส
- มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับซอสนี้ได้หรือไม่?
ได้ มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับซอสพริกไทย เพื่อให้เป็นมิตรกับมังสวิรัติ เพียงเปลี่ยนน้ำปลาเป็นซีอิ๊วขาวหรือทางเลือกอื่นสำหรับมังสวิรัติ ซอสจะคงไว้ซึ่งรสชาติที่ยอดเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก
- ซอสพริกมีสรรพคุณทางยาหรือไม่?
พริกไทยซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของซอสมีแคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แคปไซซินอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องบริโภคซอสในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบใดๆ
- ฉันสามารถเก็บซอสพริกไทยทำเองได้นานแค่ไหน?
ซอสพริกแบบโฮมเมดสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องปิดฝาให้สนิทเพื่อรักษาความสดและรสชาติ
Leave a Reply