• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก

    สูตรปลาแดงโหระพาไทยง่าย

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Redfish, Red Drum เป็นปลาขนาดใหญ่ที่พบได้ทั่วไปนอกชายฝั่งอ่าวไทยของสหรัฐอเมริกา เรียกอีกอย่างว่ากลองแดงและเป็นหนึ่งในปลาที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถจับได้ตลอดทั้งปีที่นี่ นอกจากนี้ยังเป็นปลาแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและแขกของคุณรู้สึกพิเศษ มักขายเป็นสินค้าระดับไฮเอนด์ที่ร้านอาหารแฟนซีที่นี่ ปลาแดงโหระพาไทยเป็นวิธีที่อร่อยในการทำให้แขกของคุณรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารระดับ 5 ดาวพร้อมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

    Jump to Recipe Print Recipe

    ปลากะพงแดง Pinterest Image

    ปลากะพงแดง Pinterest Image

    เกี่ยวกับ Redfish

    เราอาศัยอยู่บนชายฝั่งอ่าวเม็กซิโก เราจึงเป็นแฟนตัวยงของปลาสดที่เราหาได้จากที่นี่ ปลาแดงตัวนี้เสียค่าใช้จ่ายมากถึง 30 เหรียญ แต่คุณสามารถหาซื้อได้ถูกกว่าหรือจับด้วยตัวเอง คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่คุณไม่ต้องการให้เกิดความยุ่งยากก็คือมีวิธีการที่เหมาะสมในการขนส่งปลา ฉันแนะนำถุง ziplock ที่มีเครื่องทำความเย็นและน้ำแข็ง น้ำปลาสดติดพรมในรถของฉัน และมันหมักและมีกลิ่นเหมือนถังขยะเป็นเวลาหลายวัน ฉันฉีดสเปรย์ปรับอากาศในรถของฉันและมันทำให้เคลือบพลาสติกลอกออกจากแผงหน้าปัด ทำให้รถสวยของฉันเสียหายหลายร้อยเหรียญ ถูกเตือน Redfish มีกลิ่นเหมือนนรกแน่นอนถ้าคุณไม่ขนส่งอย่างถูกต้อง

    ส่วนผสมง่ายๆ สำหรับสูตรนี้

    วัตถุดิบปลากระพงแดง

    ส่วนผสมปลากะพงแดง

    Thai Basil Redfish

    Thai Basil Redfish

    Thai Basil added to redfish makes for an elegant fish dish that will make you and your guests feel like they are having a 5-star dinner.
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 10 minutes mins
    Cook Time 10 minutes mins
    Total Time 20 minutes mins
    Course Main Course
    Cuisine Thai
    Servings 2
    Calories 684 kcal

    Equipment

    • Wok
    • Skillet
    • Mortar and Pestle or blender

    Ingredients
      

    Fish

    • 2 lb Fish Redfish Fillets
    • ½ teaspoon salt To rub the fish
    • 1 tablespoon Olive oil

    Sauce

    • 10 Garlic Cloves
    • 10 Thai Peppers Fresh whole peppers
    • 1 Bell Pepper Red, sliced into strips
    • 2 cups Thai basil Fresh, regular basil will work if you can't find Thai but will taste different
    • 2 tablespoon olive oil
    • 1 tablespoon fish sauce
    • 1 tablespoon low sodium soy sauce
    • 1 teaspoon Oyster sauce
    • 1 teaspoon liquid aminos we used coconut aminos
    • 1 cup water or you can use stock
    • ½ teaspoon stevia

    Instructions
     

    • Sprinkle the salt on both sides of the fish fillets
    • Add 1 tablespoon olive oil in a skillet heated to medium-high
    • Cook fish on both sides until golden brown around the edges
    • Set the fish aside on a plate

    Make the sauce

    • Crush the garlic and Thai peppers using a mortar and pestle or blender
    • 2 tablespoon olive oil in a wok
    • Stir-fry the garlic and Thai peppers in the oil left from the fish
    • Add the bell peppers to the stir-fry and stir fry for 2 more minutes more or less
    • Add the fish sauce, low sodium soy sauce, oyster sauce, liquid aminos, stevia
    • Mix all the ingredients together and let cook for another minute
    • Add the basil leaves and cup of water
    • Let the sauce cook for another 2-3 minutes on high heat
    • Remove from the heat, Plate the fish and serve with the sauce poured over the fish.

    Notes

    Served with rice, this will serve 3 people. 
    As always, nutrition is one of the most manipulated sciences in existence for people out to make a quick buck.  We are not nutritionists or dietitians.
    Our mission at healthythairecipes.com was born from my trying to rehab my wife's native Thai recipes to be as healthy as possible for both of us. 
    We like whole foods, avoid the processed ingredients approach.  What is healthy for us may not be healthy for you though as your situation is fact-dependent. 
    I like to say, when in doubt, check it out with a doctor or dietitian if you have concerns. 
    When it comes to food safety, When in doubt, throw it out if you think an ingredient is questionable.  
    Let us know how we can make our healthy Thai recipes healthier in the comments section below. Nutrition calculations are an estimate, calculated by a computer.

    Nutrition

    Calories: 684kcalCarbohydrates: 12gProtein: 95gFat: 29gSaturated Fat: 6gCholesterol: 227mgSodium: 2046mgPotassium: 1703mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 3306IUVitamin C: 121mgCalcium: 115mgIron: 4mg
    Keyword Fish, Redfish, Thai Basil, Thai Basil, Thai Fish Recipe
    Tried this recipe?Let us know how it was!
    กระเพราปลาแดง

    กระเพราปลาแดง

    ถ้าคุณชอบอาหารจานปลา หนึ่งในนั้นอาจจะทำให้ความปรารถนาของคุณเป็นจริง 🙂 ดูสิ่งที่ฉันทำที่นั่น? :p

    Roasted Thai Chili Lime Fish

    Easy and Healthy Thai Fish Curry Noodles Recipe

    Thai fusion creamy garlic butter Tuscan fish

    More อาหารจานหลัก

    • Healthier Nam Khao, Crispy Rice Salad Recipe, Featured Image
      น้ำข้าวเฮลตี้ สูตรลาว
    • Thai Mom's Easy Comforting Chicken and Rice Soup Recipe Featured Image
      จะรู้ได้อย่างไรว่าไก่ดิบของคุณปลอดภัยที่จะกิน
    • Super Easy, 3 Ingredient, Air Fryer, Thai Curry Chicken Wings Featured Image
      5 วิธีที่จะรู้ว่าไก่ของคุณสุกเต็มที่หรือยัง
    • สลัดแตงกวาไทยง่าย ๆ กับปู

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save