Thai Mom's Healthy and Easy, 6 Ingredient, Green Curry Recipe, สูตรแกงเขียวหวานอกไก่เพื่อสุขภาพและง่าย

แกงไทยเป็นสูตรที่น่าลองอยู่แล้ว แต่จะดีกว่าถ้าเป็นแกงเขียวหวานที่ทำโดยคุณแม่ชาวไทย นี่คือสูตรแกงเขียวหวานของแม่ยายของฉันที่เธอทำเพื่อเรา

เนื้อหาเบื้องหลัง: แกงเขียวหวานไทย เป็นหนึ่งในอาหารไทยที่พบมากที่สุดทั่วโลก

วัตถุดิบ

ส่วนผสมค่อนข้างมาตรฐานสำหรับแกงเขียวหวานไทย แต่คุณอาจต้องไปที่ตลาดเอเชียเพื่อหามะเขือม่วงไทย ถ้าคุณหามะเขือม่วงไทยไม่ได้ คุณสามารถใช้มะเขือม่วงหรือมะเขือม่วงชนิดอื่นแทนได้

• อกไก่
• มะเขือม่วง
• โหระพาไทย
• น้ำมะพร้าวอ่อน
• พริกไทยสด
• ไทย, พริกแกงเขียวหวาน.

ดูการ์ดสูตรสำหรับปริมาณและคำแนะนำ

ตัวสำรอง

หากคุณรู้วิธีทำสูตรอาหารให้เข้ากับอาหารบางประเภท ให้ผู้อ่านทราบที่นี่ อย่าปลอมแปลง - ให้คำแนะนำเฉพาะในหัวข้อที่คุณมีประสบการณ์จริงเท่านั้น

• กะทิไขมันเต็ม. - ถ้าคุณไม่กังวลเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัวและสนใจเรื่องรสชาติมากขึ้น ให้เลือกกะทิที่มีไขมันเต็มส่วน
• มะเขือยาวปกติ. - ถ้าหามะเขือจีนไม่ได้ ก็ใช้มะเขือยาวขนาดพอดีคำหรือมะเขือม่วงอินเดียก็ได้เช่นกัน
• มังสวิรัติ - ใช้เต้าหู้แทนไก่

รูปแบบต่างๆ

การให้แนวคิดแก่ผู้เข้าชมเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ให้เหมาะกับแขกที่มารับประทานอาหารค่ำหรืออาหารทางวัฒนธรรมของพวกเขา เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโอกาสที่พวกเขาทำสูตร

• เผ็ด - ใส่พริกป่นในขณะที่ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความร้อนลงในจาน
• ดีลักซ์ - ใส่น้ำตาลทรายแดงและเบคอนลงไป แล้วการทำ น้ำพริกแกงเขียวหวานแบบโฮมเมด ของคุณเองเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้อง แต่จะเพิ่มความสดของรสชาติ

• เหมาะสำหรับเด็ก - ใส่มันฝรั่งแผ่นบด ทิ้งพริกไว้

ดู แกงเขียวหวานสุดวิเศษ นี้สำหรับรูปแบบที่หลากหลายด้วยผักใบเขียวมากมาย

อุปกรณ์

ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาที่คุณมี คุณสามารถใช้กระทะได้ถ้าเป็นกระทะไฟฟ้าหรือกระทะด้วยไฟเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวบนความร้อน ถ้าคุณเป็นเหมือนแม่สามีของฉัน คุณสามารถใช้กระทะบนเตาไฟฟ้าและทำงานได้ดีเช่นกัน เธอชอบกระทะเมื่อเธอมาเยี่ยมเรา มันสร้างกระแสน้ำวนของความร้อนและทำให้ส่วนผสมง่ายต่อการพลิกโดยเก็บไว้ในความร้อน นี่คือลิงค์พันธมิตรสำหรับ กระทะคุณภาพสูง หากคุณยังไม่มี

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บส่วนผสมในภาชนะที่มีฝาปิด ดีสำหรับ 2-3 วัน

ส่วนผสมเหล่านี้สามารถทนต่อการแช่แข็งได้นาน X หลายเดือน

Thai mom's healthy easy Thai green curry recipe.

My Thai moms green Curry. Is a tried and true way to do this Thai favorite with healthy ingredients.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Course Main Course

Cuisine Thai, Thai Inspired

Servings 2

Calories 464 kcal

Equipment

• Wok
• Skillet

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 pound Chicken breast. Or whatever you prefer

Sauce

• 1 tablespoon Canola oil
• 2 tablespoon Green curry paste
• 1 ½ cups Light coconut milk
• 1 cup Thai eggplant
• ½ cup Fresh Thai Peppers optinal
• ½ cup Thai basil

Instructions

 

Green Curry Sauce

• Heat oil on medium-high heat.
• Stir-fry green curry paste until fragrant.
• Add in the 1 cup of coconut milk and water and bring to a boil.
• Add in the chicken breast and cook it throughly.
• Add another ½ cup of coconut milk and Thai eggplant and Thai basil leaves. Let them simmer until the eggplant is soft and cooked.
• Simply serve and garnished with the Thai peppers, optional

Notes

As always, we are not doctors or dieticians.  We make our healthy Thai recipes as healthy as we can but, if in doubt, check it out with your appropriate health care provider.  And please let us know any ideas or thoughts you have for improvement. 

Nutrition

Calories: 464kcalCarbohydrates: 6gProtein: 49gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 145mgSodium: 389mgPotassium: 857mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2747IUVitamin C: 5mgCalcium: 43mgIron: 1mg

Keyword green curry

Tried this recipe?Let us know how it was!

ความปลอดภัยของอาหาร

• ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 165 °F (74 °C)
• ห้ามใช้ภาชนะเดียวกันกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเคยสัมผัสกับเนื้อดิบ
• ล้างมือหลังสัมผัสเนื้อดิบ
• อย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
• อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
• ใช้น้ำมันที่มี จุดบุหรี่ สูงเพื่อหลีกเลี่ยงสารอันตราย
• ระบายอากาศได้ดีเมื่อใช้เตาแก๊ส

ดู แนวทางเพิ่มเติมได้ที่ USDA.gov

ถ้าคุณรักแกงเขียวหวานไทย ต่อไปนี้คือ อีก 10 วิธีในการลอง