• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก

    Thai Mom's Easy Boiled Potato Soup with Chicken Breast Recipe, ซุปเพื่อสุขภาพต้มไก่แบบธรรมดาๆ ของ ไทย

    กุมภาพันธ์ 19, 2023 By Saengarun Boonruang Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    แม่สามีชาวไทยของฉันมีสูตรอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ยอดเยี่ยมมากมายที่ภรรยาและพี่สะใภ้ของฉันเติบโตมาด้วยกัน นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเธอ เป็นสิ่งที่พี่สะใภ้ของฉันรักมากและเธอแบ่งปันกับฉันจากประเทศไทย

    คุณสามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ แต่ให้สูตรซุปที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมสำหรับทุกเวลาที่คุณต้องการปลอบโยนมันฝรั่งและไก่ในซุปที่มีรสชาติแบบไทย ฉันมีต้นฉบับและรูปแบบที่ใช้ไส้กรอกไก่ที่นี่

    Jump to Recipe
    Print Recipe

    เนื้อหาเบื้องหลัง: นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุณแม่มักจะทำให้คุณรู้สึกดี เธอให้สูตรดั้งเดิมของเธอแก่ฉัน และฉันก็ดัดแปลงสูตรที่ภรรยาของฉันชอบมากกว่าโดยปรุงรสให้มากขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น หรือทุกเวลาที่คุณต้องการสิ่งง่ายๆ ที่จะคงอยู่ได้สองสามวัน

    Jump to:
    • วัตถุดิบ
    • คำแนะนำ
    • ตัวสำรอง
    • รูปแบบต่างๆ
    • อุปกรณ์
    • พื้นที่จัดเก็บ
    • เคล็ดลับยอดนิยม
    • คำถามที่พบบ่อย
    • THAI MOM'S EASY BOILED POTATO SOUP WITH CHICKEN BREAST RECIPE
    • ความปลอดภัยของอาหาร
    • ถ้าคุณชอบซุป ลองดูสูตรซุปอื่นๆ เหล่านี้

    วัตถุดิบ

    1. อกไก่ 2 ชิ้น 2. น้ำซุป 1,000 มล. 3. มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่น 4. มะเขือเทศ 2 ลูกใหญ่ 5. หัวหอม ปอกเปลือกแล้วหั่น 2 หัว 6. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ถ้วยตวง 7.ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

    ดูบัตรสูตรสำหรับปริมาณที่แน่นอน

    คำแนะนำ

    1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อแล้วนำไปต้ม 2. ใส่มันฝรั่งและแครอท 3. ใส่กระเทียมและหัวหอม 4. ใส่อกไก่ (รอให้น้ำซุปเดือด) 5. ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว และพริกไทย (ตั้งเวลา 6 นาที) 6. ใส่มะเขือเทศ รอ 1 นาที แล้วปิดไฟ 7. ใส่ขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

    คำแนะนำ : สูตรนี้ภรรยาไม่ชอบแต่พี่สาวชอบ ฉันใส่กระเทียมสับ ใช้ไส้กรอกไก่แทนอกไก่ และทอดมันฝรั่งก่อนใส่เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติมากขึ้น และเธอชอบมันมากกว่า คุณรู้จักคนของคุณ ใช้สิ่งที่คุณรู้ และปรับตัว

    ตัวสำรอง

    หากคุณกำลังควบคุมอาหารโดยเฉพาะ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการเพื่อให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด

    • คาร์โบไฮเดรตต่ำ - แทนที่จะใช้มันฝรั่ง ใช้ผักชนิดใดชนิดหนึ่งต่อไปนี้ กะหล่ำดอก (ทานคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม/23 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม), Daikon (ทานคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม/18 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม), Kohlrabi (ทานคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม/27 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม), Rutabaga (ทานคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม/35 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) ), หัวผักกาด (ทานคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม/28 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม), ซูกินี (ทานคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม/20 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) หรือพาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับรุ่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ (ที่มา: LowCarbGrocery.com )
    • น้ำซุป - ใช้น้ำหรือน้ำซุปทำเองแทนน้ำซุปสำเร็จรูปเพื่อลดปริมาณโซเดียม
    • มังสวิรัติ - คุณสามารถใช้ไส้กรอกผักแทนไส้กรอกไก่ได้

    ใช้จินตนาการของคุณและแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นว่าคุณเปลี่ยนแปลงอะไร

    Thai Mom's Easy Boiled Potato Soup with Chicken Breast Recipe Featured Image

    รูปแบบต่างๆ

    สูตรนี้ไม่เผ็ดแต่คุณสามารถทำให้เผ็ดได้ง่ายๆ ตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถเพิ่มพื้นผิวและรสชาติได้ นี่คือแนวคิดบางส่วน

    • เผ็ด - ใส่พริกป่นในขณะที่ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความร้อนลงในจาน
    • ดีลักซ์ - เพิ่มหัวหอมกรอบหรือต้นหอมทอด
    • เหมาะสำหรับเด็ก - ใส่มันฝรั่งทอดบด (ซอสมะเขือเทศชิป!)

    ดู สูตรเผ็ดนี้ ในเว็บไซต์ของฉัน! (ตัวยึดตำแหน่งสำหรับลิงก์ในเนื้อหา)

    อุปกรณ์

    ฉันใช้หม้อสำเร็จรูปเพื่อทำสิ่งนี้ด้วยการตั้งค่าการผัด และมันก็เหมือนกับการใช้หม้อขนาดใหญ่บนเตา ใช้สิ่งที่คุณมี คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อชนิดใดก็ได้ตราบเท่าที่มีที่ว่าง

    พื้นที่จัดเก็บ

    ส่วนผสมเหล่านี้สามารถทนต่อการแช่แข็งเป็นเวลา X ได้หลายเดือน พวกเขาอาจจะอ่อนด้วยการจัดเก็บ คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 วัน แล้วส่วนผสมจะซึมซับรสชาติได้มากขึ้น

    เคล็ดลับยอดนิยม

    อย่าต้มมันฝรั่งมากเกินไป! นอกจากนี้ อย่าใส่เกลือและเครื่องเทศมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มได้ในภายหลัง

    คำถามที่พบบ่อย

    • Q: คุณสามารถทำซุปมันฝรั่งโดยเอาเปลือกมันฝรั่งออกได้หรือไม่? ตอบ: แน่นอน เพียงแค่พิจารณารสนิยมของผู้ที่คุณกำลังทำ สกินจะเพิ่มสี พื้นผิว และคุณค่าทางโภชนาการ
    • ถาม: คุณทำซุปมันฝรั่งวีแกนได้ไหม ตอบ: คุณแค่ต้องการทิ้งไก่และดูส่วนผสมในซอสที่คุณใช้
    • ถาม: มันฝรั่งชนิดใดดีที่สุดในซุปมันฝรั่ง A: ฉันใช้มันฝรั่งใหม่และมันฝรั่งสีน้ำตาลแดง คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณชอบ มันฝรั่งหวานอาจจะหวานไปหน่อย แต่บางทีนั่นอาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการ พวกเขายังมีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำกว่า ดังนั้นมันจะดีกว่าเล็กน้อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
    • ถาม: ซุปไก่มันฝรั่งดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? ตอบ: การวิจัยพบว่าคนที่กินซุปโดยทั่วไปจะกินแคลอรีน้อยลง ดังนั้นหากคุณพยายามลดการบริโภคแคลอรี กลยุทธ์ที่ดีคือเพิ่มซุปเป็นทางเลือกในอาหารของคุณ อันนี้มีส่วนผสมทั้งอาหารที่มีสีสันมากมาย มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและสมดุลสำหรับกลยุทธ์นั้น
    Thai-Moms-Chicken-and-Potatoe-Soup-With-Chicken-Sausages

    THAI MOM'S EASY BOILED POTATO SOUP WITH CHICKEN BREAST RECIPE

    MY THAI MOM'S EASY BOILED POTATO SOUP WITH CHICKEN BREAST RECIPE IS BOMB!
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 10 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 20 mins
    Course Main Course
    Cuisine Thai
    Servings 4 people
    Calories 187 kcal

    Equipment

    • 1 Pot Instant Pot or Crock Pot

    Ingredients
      

    • 1 Pound Chicken Breast Chicken sausage or veggie sausage will work
    • 1 Cup Onions Skinned and sliced
    • 1000 Ml Low Sodium Broth Bone, chicken, vegetable broth or water are fine, just watch your sodium intake.
    • 1 Cup Potatoes Sliced, She makes it with the skin off but you can leave it on and have more nutrients.
    • 1 Cup Tomatoes Sliced into wedges or smaller
    • ½ Cup Celery Cut into half inch pieces
    • ½ Cup Carrots Cut into bite sized pieces
    • 2 tablespoon Golden Mountain Seasoning Sauce Cut that in half for less calories and sodium
    • 2 tablespoon Low Sodium Soy Sauce Not to be mistaken for thin soy sauce
    • 2 tablespoon Garlic Minced or chopped for extra flavor

    Instructions
     

    • Put the broth in a pot and bring to a boil
    • Add potatoes and carrots
    • Add garlic and onions
    • Add chicken breast (wait for the soup to boil)
    • Season with salt, soy sauce, and pepper (set for 6 minutes)
    • Add tomatoes, wait 1 minute, and turn off the heat
    • 7. Add celery, ready to serve

    Notes

    As always, if you have specific dietary concerns when in doubt, check it out with your doctor.  When it comes to the freshness of ingredients when in doubt, throw it out.  

    Nutrition

    Calories: 187kcalCarbohydrates: 9gProtein: 30gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 73mgSodium: 910mgPotassium: 1202mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 3075IUVitamin C: 12mgCalcium: 39mgIron: 1mg
    Keyword Chicken Soup, Potato Soup
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    ความปลอดภัยของอาหาร

    บางครั้งเราถือว่าเรามีประสบการณ์ในการทำอาหารมาหลายปี (หรือหลายสิบปี) ทบทวนแนวทางความปลอดภัยต่อไปนี้ และอย่าลืมให้ความสำคัญกับความปลอดภัยเป็นอันดับแรก เพื่อที่คุณจะได้ไม่สงสัยว่าทำไมคุณถึงท้องเสียในภายหลัง

    • ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 165 °F (74 °C)
    • ห้ามใช้ภาชนะเดียวกันกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเคยสัมผัสกับเนื้อดิบ
    • ล้างมือหลังสัมผัสเนื้อดิบ
    • อย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
    • อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
    • ใช้น้ำมันที่มี จุดบุหรี่ สูงเพื่อหลีกเลี่ยงสารอันตราย
    • ระบายอากาศได้ดีเมื่อใช้เตาแก๊ส

    ดู แนวทางเพิ่มเติมได้ที่ USDA.gov

    ถ้าคุณชอบซุป ลองดูสูตรซุปอื่นๆ เหล่านี้

    Thai Mom's Easy and Comforting Chicken and Rice Soup Recipe, ซุปไก่และข้าว
    Thai Coconut Zoodle Soup With Tofu
    Spicy Thai Coconut and Butternut Squash Soup

    More อาหารจานหลัก

    • Copycat-Panda-Express-Super-Greens-Featured-Image
      11 สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพสีเขียวมาก
    • Easy Air Fryer Fish Balls Recipes (ลูกชิ้นปลาทอดไร้น้ำมัน)
    • Healthy Easy Thai Jujube Recipe Featured Image
      สูตรขนมพุทราไทยง่ายๆ เพื่อสุขภาพ สูตรขนมพุทรา
    • The Best Kitchen Equipment for Thai Cooking
      อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารไทย อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับคนไทย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book

    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save