ไข่ในไฟชำระแกงแดงไทย

ไข่ในกระทะร้อนที่มีพื้นหลังสีแดงตัดกันดูสวยงาม  อย่างมีความสุขเมื่อจับคู่กับแกงเผ็ดไทยที่เหมาะสม รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน   เมื่อเขียนถึงความรู้ของฉันสิ่งนี้ไม่เคยทำมาก่อน  วิธีที่ฉันทำมันไม่ได้ทำอย่างแน่นอน

นรกแกงเผ็ดไทย

Thai Red Curry Purgatory เป็นเว็บไซต์ healthythairecipes.com ดั้งเดิม  ฉันไม่เคยเห็นมันมาก่อนและต้มมันขึ้นมาในหัวของฉันเอง  แกงเผ็ดไทยเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ฉันชอบ  เป็นสีที่เข้มสวยงามและรสชาติเข้มข้นเป็นเหตุให้มีชื่อเสียงมาก  มักปรุงด้วยโปรตีนบางชนิด  ไข่มีทั้งราคาถูกและมีโปรตีนหนาแน่น  ฉันคิดว่าการอบการนำเสนอช่วยให้สูตรนี้ทำให้ไข่โดดเด่นได้

ข้อควรพิจารณาด้านสุขภาพ

สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้ซุปแกงเผ็ด Arroy-D กระป๋อง  ภรรยาของฉันชี้ให้เห็นอย่างชาญฉลาดว่าทุกครั้งที่คุณใช้ส่วนผสมในกระป๋องจะเพิ่มปริมาณโซเดียม  คุณสามารถใช้มารินาร่าโซเดียมต่ำกับน้ำพริกแกงเผ็ดได้

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องทำตามส่วนผสมของเครื่องแกงก่อน  ปกติแล้วหมายความว่าคุณต้องผัดพริกแกงก่อน  เท่าที่ฉันรู้ ฉันคิดค้นสูตรนี้เพื่อที่คุณจะได้ปีกมัน  ฉันยังไม่ได้ลองวิธีนั้น  กระป๋องสำหรับทั้งสูตร แต่โซเดียม RDA 50% ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะเจือจางเล็กน้อยในสูตรนี้หากมีคนกินมากกว่า 2 คน  คุณยังสามารถตัดไข่แดงที่แข็งตัวออกได้หากคุณกังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล   ฉันใช้พาร์เมซานชีสสดขูดฝอยเพียงไม่กี่กำมือ  สำหรับคนเหล่านั้น  แพ้นม ทานได้นิดหน่อยแต่ไม่มาก

วิธีการกินสูตรนี้

ฉันได้ทดลองกับสิ่งประดิษฐ์นี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว  หนึ่งในความพยายามครั้งก่อนของฉัน ภรรยาของฉันไม่ประทับใจ  เธอถามว่าเธอควรจะกินมันอย่างไร   ฉันเดาว่าไข่กำลังข่มขู่วิธีที่พวกมันแข็งตัว  คุณกินมันเหมือนกับแกงอื่น ๆ  ตักใส่ชามแล้วไปกันเลย  คุณจะต้องผ่าไข่หรือลองเอาไข่ทั้งฟองมาใส่ในช้อนขนาดใหญ่

ไข่ในไฟชำระวิเศษ

ฉันพบไข่ในแดนชำระวิเศษบน jocooks.com/breakfast-2/eggs-cheesy-purgatory  การนำเสนอเป็นแรงบันดาลใจ  มารินาร่าสามารถเปลี่ยนเป็นแกงเผ็ดได้  โหระพาสามารถเปลี่ยนเป็นโหระพาไทยและพริกป่นเป็นพริกป่น  ฉันทิ้งเกลือและพริกไทยที่โจใช้เพราะ  โซเดียมจะสูงอยู่แล้ว   ฉันยังเปลี่ยนส่วนผสมอื่นๆ และรายละเอียดการทำอาหารที่คุณจะสังเกตเห็นหากคุณเปรียบเทียบ

ประวัติไข่ในไฟชำระ

ที่น่าสนใจคือ ไข่ในไฟชำระเป็นสูตรเก่าแก่  ฉันไม่รู้เรื่องนี้จนกระทั่งเดือนนี้  มันถูกเรียกว่า shakshouka ในตะวันออกกลาง  คุณสามารถตรวจสอบ หน้า Wikipedia เพื่อดูพื้นหลังได้

นี่คือสูตรฟิวชั่นของฉัน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• แกงแดง Arroy-D 1 กระป๋อง
• ใบโหระพาสดสับ 4 ใบ, ใบโหระพาสดตัดกรรไกรอีก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
• ไข่ 6 ฟอง
• พาร์เมซานชีสขูดฝอย 1 กำมือ

คำแนะนำ:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา
2.  ผัดหัวหอมสับในกระทะที่ปลอดภัยในเตาอบจนนิ่มแล้วใส่กระเทียมที่ไฟสูงปานกลางบนเตา
3.  ใส่แกงเผ็ด โหระพา พริกไทย ตั้งไฟกลาง  สูงปานกลางจนเดือดและคนเป็นครั้งคราว
4.  เมื่อส่วนผสมเดือด ปิดเตา ตอกไข่ลงในกระทะเท่าๆ กัน คิดเกี่ยวกับการนำเสนอ
5.   อบในเตาอบ 8 นาที
6.   โรยชีสให้ทั่วด้านบนอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที  ผมเผาตัวเองอยู่จุดนี้ ระวัง.
7.   นำออกจากเตาอบด้วยนวมและโรยใบโหระพาที่เหลือด้านบนและเสิร์ฟ

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบหนึ่งในสูตรเหล่านี้

Baked Chicken Legs with Buffalo Wild Wings Thai Curry Sauce

Thai Red Curry Black-eyed Peas

Panang Curry Salmon, Get your omega fatty acids with the full flavors of Thailand