• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุดคลาสสิกที่คุณชอบ แต่ในสูตรนี้ ฉันได้เพิ่มรสชาติให้มากขึ้นโดยใช้น้ำพริกเผาแบบไทยๆ คุณจะสนุกกับมันมากยิ่งขึ้น

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    ไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารไทยชนิดใหม่สำหรับฉัน ฉันจำได้ว่าฉันแทบจะไม่มีมันเมื่อฉันอยู่ในประเทศไทย อย่างแรกเลย จานนี้ไม่ได้มาจากภาคเหนือ (ที่ฉันมา) ไม่มีใครในครอบครัวของฉันทำที่บ้าน ประการที่สอง เนื่องจากไม่ใช่อาหารท้องถิ่น จึงค่อนข้างหายากในตลาดท้องถิ่น เราไม่เคยเห็นมันเลย เว้นแต่เราจะเดินทางไปยังภาคกลางของประเทศ และนั่นคือที่มาของมัน

    เมื่อฉันทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทยเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน ฉันสั่งอาหารพนักงานอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ฉันพลาดจานนี้ตั้งแต่ฉันออกจากงานนั้น บางครั้งฉันสั่งไก่กุ้งเผาเพื่อทดแทนความอยากไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พวกมันค่อนข้างคล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกันทุกประการ

    น้ำพริกไทยคืออะไร?

    แม่ประนอมเป็นหนึ่งในแบรนด์น้ำพริกไทยที่ดีและมีชื่อเสียงในหมู่คนไทย

    น้ำพริกไทยหรือน้ำพริกเผาจะแตกต่างจากน้ำพริกปกติที่คุณเห็นในร้านขายของชำอเมริกันหรือร้านอาหารไทยหรือโพธิ์ น้ำพริกไทยไม่ได้มีแค่รสเผ็ด มันมีความหวานเล็กน้อยไปด้วยเช่นกัน ส่วนผสมส่วนใหญ่เช่นพริกแห้งกระเทียมและหอมแดงคั่ว บางสูตรมีกุ้งแห้งตัวเล็กอยู่ด้วย บางคนไม่ได้ ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดให้ละเอียดด้วยครกด้วยสากจนอยู่ในรูปแบบเดียว ขั้นตอนสุดท้ายคือการผัดกะปิในน้ำมันพืช

    ทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    แม้ว่าฉันจะใส่น้ำพริกลงในสูตร แต่ฉันก็ยังทิ้งส่วนผสมอื่นๆ ไว้ตามปกติ พวกเขายังคงเป็นพริกหยวกสีแดงที่น่ารัก หัวหอมสีเขียวสดใส หัวหอมสีเหลืองอร่อย กระเทียมสดหอมกรุ่น และอกไก่โปรตีนไม่ติดมัน น้ำพริกไทยทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้นด้วยรสชาติและสี หากคุณไม่ใช่คนประเภทเผ็ด นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณในการฝึกต่อมรับรสของคุณให้ชินกับพริก น้ำพริกอาจดูน่ากลัว แต่ก็ไม่ได้เผ็ดอย่างที่คิด แถมยังมีความเผ็ดเล็กน้อย ปานกลาง และร้อนจัด ให้คุณเลือกได้หลายระดับ พริกแห้งทั้งตัวเป็นตัวเลือกในกรณีที่คุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถเปิดมันและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารของคุณได้

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

    สถานที่ของฉันมีกลิ่นหอมมากหลังจากทำอาหาร อาหารเป็นที่น่าพอใจสำหรับฉันและฉัน ในขณะที่ฉันกำลังพิมพ์และคิดเกี่ยวกับอาหาร ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะทำมันอีกครั้ง ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะลองสูตร คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวได้เกือบทุกชนิด แต่ฉันแนะนำข้าวกล้อง ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำพริกไทยเหมือนที่ฉันทำ

    นี่คือสูตร!

    ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
    ประเภทของสูตร : Entree
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เสิร์ฟ: 2
    10 ส่วนผสมไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทย. รสชาติดีมาก ไม่น่าเชื่อว่ามาจากครัวคุณเอง ไม่ได้มาจากร้านอาหารไทยยอดนิยม
    วัตถุดิบ
    • 1 ปอนด์ อกไก่สไลซ์
    • พริกหยวกแดงหั่นขนาดกลาง 1 เม็ด ยาว 2 นิ้ว
    • หอมใหญ่ 4 ต้น ยาว 2 นิ้ว
    • ½ หัวหอมสีเหลืองหั่นขนาดกลาง
    • กระเทียมสับ 4 กลีบ
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำพริกเผาไทย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
    • หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
    • 4-5 พริกแห้งไทย (ตัวเลือก)
    • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
    คำแนะนำ
    1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกแล้วใส่กระเทียมสับลงไป
    2. ใส่ไก่ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะเมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน
    3. ผัดไก่จนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป
    4. ใส่พริกหยวกสีแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และหัวหอมสีเหลือง แล้วปรุงจนสีของหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีใส
    5. ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม หญ้าหวาน น้ำพริกไทย ต้นหอม และพริกแห้งทั้งเมล็ด แล้วผัดสักครู่
    6. ปิดเตาและเสิร์ฟไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับข้าวกล้อง
    3.5.3226

     

    More อาหารจานหลัก

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares