• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » ซุป

    โจ๊กข้าวกล้องไข่เซ็นจูรี่

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    โจ๊กข้าวกล้องไข่เซ็นจูรี่

    สูตรอาหารเช้าไทยแปลกใหม่ที่ได้รับอิทธิพลจากจีน มีส่วนผสมเพียง 7 อย่าง คือ ข้าวกล้อง น้ำ สต็อกไก่ ผงปรุงรส ไข่ศตวรรษ ขิง และต้นหอม 

    โจ๊กไข่พันปี

    โจ๊กหรือโจ๊กเป็นอาหารเช้าที่นิยมมากในประเทศไทย  หากคุณอยู่ในประเทศไทยและมีโอกาสเดินตลาดเช้า คุณจะเห็นแผงขายโจ๊กอย่างน้อยหนึ่งหรือสองร้าน  ในประเทศไทยเราเรียกโจ๊กหรือโจ๊กว่า "โจ๊ก"  โจ๊กคล้ายกับซุปข้าว แต่หนากว่าและเนื้อข้าวจะละเอียดกว่าซุปข้าว

    สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพของ Century Eggs Congee

    โจ๊กถือเป็น  อาหารราคาถูกเพราะคนมักจะทำกับข้าวคุณภาพต่ำเช่น ข้าวหัก .  ข้าวหักมีราคาถูกกว่าข้าวเต็มเมล็ดปกติมาก  น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถหาข้าวหักที่จะซื้อในสหรัฐอเมริกาได้ แต่ก็ไม่สามารถหยุดฉันไม่ให้ทำโจ๊กได้  ฉันใช้ข้าวกล้องหุงสุกสำหรับสูตรโจ๊กของฉัน และฉันใช้เครื่องปั่นผสมข้าวจนเนียน  อัตราส่วนในการผสมข้าวคือข้าว 1 ถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วย

    โจ๊กข้าวกล้อง

    ไม่มีกฎเกณฑ์ในการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับสูตรโจ๊ก  คุณสามารถเลือกชนิดของโปรตีนที่คุณต้องการ  ฉันเคยเห็นและลองหมู ไก่ ปลา กุ้ง กระเพาะหมู ลำไส้และตับ และโจ๊กไข่ศตวรรษ และฉันชอบทั้งหมด

    ทำไมต้องปรุงโจ๊กและทำไมต้องไข่ศตวรรษ?

    สามีของฉันสงสัยเกี่ยวกับข้าวขาวมาก  เขาจะไม่กินมันจนกว่าเขาจะต้องทำ  เมื่อใดก็ตามที่เราอยู่ในพื้นที่ฮุสตันไชน่าทาวน์ในตอนเช้า ฉันมักจะชอบโจ๊กที่ร้านอาหารจีน  ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมสามีให้ทานด้วยกันแต่ไม่มีโอกาสเพราะทำมาจากข้าวขาว  ฉันเลยตั้งใจทำโจ๊กจากข้าวกล้อง หวังว่าเขาจะชอบนะ

    ฉันอยากจะปรุงไข่ศตวรรษอยู่เสมอ  ฉันชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของมัน  ไข่ศตวรรษคือไข่ที่เก็บรักษาไว้ซึ่งเคลือบด้วยขี้เถ้าไม้ ปูนขาว และเกลือ  ไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นครีมสีเขียวเข้มหรือสีเทา และไข่ขาวจะกลายเป็นเหมือนวุ้นหนาในสีเหลืองอำพัน  ไข่ขาวแห่งศตวรรษ ส่วนที่ผมชอบมากที่สุด  ถึงรสชาติจะจืดชืดแต่เนื้อเจลลี่แน่นๆจะดีที่สุด  เข้ากันได้ดีกับเนื้อโจ๊กที่นุ่มและหนึบ

    ไข่พันปี

    ฉันไม่ชอบไข่แดงมาก  มันเหนอะหนะและฉุนเล็กน้อย  อย่างไรก็ตาม มันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น  ฉันหั่นขิงและหัวหอมแล้วกินกับโจ๊ก  ส่วนผสมทั้งสองนี้แก้ปัญหาที่ฉันมีกับไข่แดงของศตวรรษ  พวกเขาช่วยกลิ่นและเพิ่มรสชาติของโจ๊ก  สำหรับรสนิยมส่วนตัวของฉัน ฉันใส่ซีอิ๊วปรุงรสเล็กน้อยและซอสศรีราชาลงไป

    ฉันลงเอยด้วยโจ๊กหม้อใหญ่ (ใหญ่เกินไปสำหรับสองคน)  ฉันกลัวมากว่าจะมีเพียงฉันเท่านั้นที่จะกินทั้งหมดนั้น  แต่กลับกลายเป็นว่าสามีของฉันชอบมันมาก เขาก็ยิ่งได้รับมากขึ้นไปอีก  ฉันคิดว่าเขาเป็นคนที่กินมากที่สุดในที่สุด
    ภารกิจของฉันเสร็จสิ้น ฉันทำให้สามีของฉันชอบโจ๊กเหมือนที่ฉันทำ ประการที่สอง ฉันทำให้เขาลองอาหารแปลก ๆ และเขาไม่ได้ให้ใบหน้า "Bleh" กับฉัน แต่เขารู้สึกตื่นเต้นกับมัน

    โจ๊กไข่พันปี

     

    โจ๊กข้าวกล้องไข่เซ็นจูรี่
    ประเภทของสูตรอาหาร : อาหารเช้า
    ประเภทอาหาร: ไทย-จีน
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพกว่า 7 อย่างทำด้วยข้าวกล้องไม่ขัดสี ทำหม้อใบใหญ่ให้ร้อนในตอนเช้า
    วัตถุดิบ
    • ข้าวกล้องนึ่ง 4 ถ้วย
    • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
    • 32 ออนซ์ น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
    • ไข่ศตวรรษที่ 6 หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เก็บไข่ 1 ฟอง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ วางบน
    • ผงปรุงรส ½ ช้อนชา (ใช้แทนเกลือ)
    • ขิงสดหั่น 1 -2 ออนซ์
    • 2 ต้นหอมสับ
    คำแนะนำ
    1. ผสมข้าวกล้องกับน้ำเข้าด้วยกัน แล้วปั่นจนเนื้อเนียน
    2. เทส่วนผสมของข้าวกล้องกับน้ำลงในหม้อ หุงด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
    3. หมั่นคนหม้อขณะหุงข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ที่ก้นหม้อ
    4. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่ขิงหั่นฝอย ผงปรุงรส และไข่ Century ที่หั่นไว้
    5. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที ปิดเตา
    6. ใส่ขิงสดหั่น หัวหอมสับ และไข่เยี่ยวม้า Century ไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มซอสปรุงรสหรือซอสศรีราชาได้ตามต้องการ
    3.5.3226

     

    More ซุป

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares