This post may contain affiliate links.

กุ้งเครฟิชแกงเขียวหวานเป็นสูตรง่ายๆ ที่ฉันคิดขึ้นมาเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารโปรดสองอย่างของฉัน ม็อด ภรรยาของฉันมักจะมีน้ำพริกแกงเขียวหวานอยู่ที่บ้าน และในฮูสตัน เท็กซัส มีกุ้งเครย์ฟิชอยู่เสมอ ฉันบอก Mod ว่าฉันรู้สึกเบื่อหน่ายกับความหมกมุ่นของเธอกับกุ้งเมื่อคืนนี้ มันคือโครงกระดูกภายนอกขนาดมหึมา มันคือบั๊ก ส่วนหนึ่งของ Mudbugs บั๊กตัวนั้น lol

Jump to Recipe

Print Recipe

Green-Curry-Crawfish-and-Broccoflower-Pinterest-Image

บร็อคโคฟลาวเวอร์

คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการสำหรับผักในแกงเขียวหวานไทย ฉันคิดว่าฉันจะใช้ผักที่น่าสนใจนี้กับโปรตีนที่น่าสนใจนี้ ภรรยาของฉันตื่นเต้นกับมันเพราะเราไม่เคยมีมันมาก่อน ชื่อนี้บอกคุณว่าบร็อคโคฟลาวเวอร์คืออะไร บร็อคโคลี่ผสมเกสรและกะหล่ำดอก ง่ายๆ แค่นี้ อาจเกิดขึ้นในธรรมชาติได้ง่ายๆ เหมือนกับที่ฉันกับภรรยาจะมีลูกชาวไทย/ขาว และง่ายเหมือนการผสมหอยจากตะวันตกกับสูตรแกงจากตะวันออก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ใน หน้า Wikipedia

กุ้ง/กั้งหาง

ฉันเลือกซื้อหางกุ้งก่อนปอกเปลือกจากแผนกอาหารทะเลของร้านค้าในพื้นที่ของเรา หาง่าย ถ้าคุณไม่เหมือนฉัน ชอบแยกกุ้งออกจากกัน เคาะตัวเองออก ต้มก่อนแล้วค่อยดึงหางออกจนได้ ½ ถึงปอนด์ อย่าพยายามเก็บไว้นานเกินไป เราทำครั้งเดียวแล้วมีกลิ่นคาว

น้ำพริกแกงเขียวหวานทำเอง

คุณสามารถทำให้มันสดและอร่อยมากขึ้นโดยการทำน้ำพริกแกงเขียวหวานของคุณเองถ้าคุณมีเวลาและอุปกรณ์ คุณเพียงแค่ต้องมีครกและสากและส่วนผสมที่คุณต้องการ ตรวจสอบสูตรการทำขนมครกของเราหากต้องการไปเส้นทางนี้

https://healthythairecipes.com/homemade-thai-green-curry-paste/

คุณยังสามารถใช้แกงเขียวหวานที่ซื้อจากร้านได้หากคุณไม่มีเวลา เรารักแม่พลอย น้ำพริกแกงเขียวหวาน

Green Curry Crawfish and Broccoflower

Green Curry Crawfish and Broccoflower is an easy way to make comforting green curry more interesting using crawfish tails.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Course Main Course

Cuisine Central Thai, Thai, Thai Fusion, Thai Inspired

Servings

Calories 112 kcal

Equipment

Wok
Skillet

Ingredients

1 pound Crawfish Or whatever you prefer

Sauce

1 tablespoon Canola oil or olive oil
2 tablespoon Green curry paste Or whatever you prefer
1 ½ cups Light coconut milk
1 tsp. Stevia
½ cup Water
1 cup Broccoflower or any vegetable really

Garnish

½ cup Thai basil or cilantro will work

Instructions

Green Curry Sauce

Heat oil on medium-high heat.
Stir-fry green curry paste until fragrant.
Add in the coconut milk and water and bring to a boil.
Add in the crawfish tails and cook through
Add in the vegetables
Serve hot, with seasoning sauces and garnish

Notes

As always, we are not doctors or dieticians. We make our healthy Thai recipes as healthy as we can but, if in doubt, check it out with your appropriate health care provider. And please let us know any ideas or thoughts you have for improvement.

Nutrition

Calories: 112kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 9gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gSodium: 67mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1342IUVitamin C: 2mgCalcium: 19mgIron: 1mg

Keyword crawfish, crayfish, green curry

Tried this recipe?Let us know how it was!

ถ้าคุณชอบกุ้งน้ำจืด ให้ลองทำอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้

Cray Cray Crayfish Coconut Curry, (Thai Style) Over Rice (แกงแดงครอว์ฟิช)

Easy Thai Style Crawfish Fried Rice Recipe

แกงเขียวหวานหางกุ้งและบร็อคโคฟลาวเวอร์ ง่ายๆ

บร็อคโคฟลาวเวอร์

กุ้ง/กั้งหาง

น้ำพริกแกงเขียวหวานทำเอง