This post may contain affiliate links.
อกไก่อบขมิ้น
ฉันเพิ่งได้รับคำขออาหารค่ำจากสามีของฉัน เขาขอให้ฉันทำสูตรที่มีขมิ้นเป็นส่วนผสม มันเป็นวันธรรมดา และฉันไม่มีแรงเลยหลังจากทำงานมาทั้งวันเพื่อสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ฉันไม่ต้องการซื้อของกินยาวๆ หรือใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว ฉันไปในโลกไซเบอร์และพบแรงบันดาลใจสำหรับสูตรของฉันใน บล็อกไทย ไก่ของเธอดูดีและง่ายมาก
ขมิ้นชันดีอย่างไร?
ขมิ้นเป็นสมุนไพรที่กำลังมาแรงในตอนนี้ ฉันเคยเห็นมันบนหิ้งในร้านขายยาทุกแห่ง บางคนกำลังรับประทานขมิ้นเสริม ขมิ้นเป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ของส่วนประกอบต้านการอักเสบ ดีกว่ายาแก้อักเสบที่วางขายทั่วไป
ข้อดีของขมิ้นไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารอีกด้วย ให้สีเหลืองสดใสบนเนื้อสัตว์และผัก ให้กลิ่นหอมแก่ครัวและอาหาร สีของสูตรที่มีขมิ้นเป็นแรงจูงใจที่ดีให้กับทุกคนที่หิวโหยสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
เราจะทำให้อกไก่ขมิ้นอบอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับรสชาติของเราได้อย่างไร?
- 3 อกไก่ไม่หนัง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- ผงปรุงรส ½ ช้อนชา (ใช้แทนเกลือ)
- ตัดและเล็มหนังและไขมันออกจากอกไก่
- ใส่อกไก่ลงในชามผสมกับส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากันดี
- ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
- เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์
- สเปรย์แผ่นทำอาหารด้วยสเปรย์น้ำมันมะกอกหรือใช้แปรงถูน้ำมันมะกอกบนแผ่นทำอาหารแล้วอบอกไก่เป็นเวลา 30 นาที
Leave a Reply