หม้อไฟโฮมเมดสไตล์ไทย

หม้อไฟโฮมเมดสไตล์ไทยเป็นหนึ่งในสูตรอาหารแสนอร่อยไม่กี่อย่างที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของฉันทำเพื่อใช้เวลาและสังสรรค์ร่วมกัน มันเป็นอมตะและทุกครั้งที่เรารวมตัวกันรอบโต๊ะและทำและแบ่งปันสูตรนี้เราสนุกกับมัน ไม่มีสิ่งใดในโลกที่สามารถเอาชนะอาหารที่ดีและมีเพื่อนที่ดีได้ จริงไหม?

ฮอทพอทสไตล์ไทยคืออะไร?

หม้อไฟสไตล์ไทยไม่น่าจะมีสูตรอื่นใด โดยปกติ คุณต้องทำอาหารในครัวให้เสร็จก่อนจึงจะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้ แต่ต้องไม่ใช้หม้อไฟ สิ่งเดียวที่คุณต้องเตรียมและเตรียมพร้อมจากครัวคือน้ำซุป จากนั้นคุณจะนำส่วนผสมที่เหลือไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารในขณะที่คุณทำอาหารและรับประทานไปพร้อม ๆ กัน

เครื่องมือสำหรับหม้อร้อน

มีเครื่องมือบางอย่างที่คุณสามารถเลือกทำหม้อร้อนได้ คุณสามารถใช้เครื่องเขียนแบบตั้งโต๊ะชนิดใดก็ได้ แก๊ส ไฟฟ้า หรืออิน ดัก ชั่น ใช้งานได้ปกติทุกอย่าง ต่อไป คุณจะต้องมีหม้อขนาดใหญ่สำหรับทำหม้อไฟ จากนั้น กระชอนกระติกน้ำร้อนจะตัก ใส่เนื้อ ลูกชิ้นปลา บะหมี่ และผักตามชอบสำหรับทำอาหาร ต่อมาก็ช้อนซุปเพื่อใส่น้ำซุปลงในชามของคุณ สุดท้ายอย่าลืมชามซุป ช้อน และตะเกียบสำหรับแต่ละคน เราใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบใหม่ที่เพื่อนของฉันเพิ่งซื้อมา (ใช่ เราตั้งชื่อชุดเตาเหนี่ยวนำสำหรับโพสต์สูตรนี้!)

มีอะไรในหม้อไฟแบบไทยบ้าง?

พูดตามตรงไม่มีกฎเกณฑ์ใด ๆ เมื่อพูดถึงสิ่งที่คุณต้องการใส่ในหม้อไฟสไตล์ไทยนี้ เราเพิ่งคุยกันและถามว่าเรารู้สึกอยากใส่หรือกินอะไร โดยพื้นฐานแล้ว คุณต้องมีน้ำซุปหม้อใหญ่ และอาจเป็นผัก ไก่ หมู หรืออาหารทะเลก็ได้ (ครั้งนี้เราใช้น้ำซุปหมู น้ำซุปที่แนะนำคือหมูหรือไก่) รองลงมาคือโปรตีน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแดงหรือขาว หมู เนื้อวัว ไก่ หรืออาหารทะเล

สิ่งที่คุณกระหายโปรตีนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรนี้ เราต้องทานคาร์โบไฮเดรตบ้าง บะหมี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือวุ้นเส้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้วุ้นเส้นหรือบะหมี่ราเม็งได้ (ก็อร่อยเหมือนกัน) สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือผัก ใบเขียวและเห็ดทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับหม้อไฟ

เราเลือกผักกาดขาว ผักโขม ผักชีฝรั่ง บกฉ่อย หัวไชเท้า (หัวไชเท้า) และเห็ดเข็มทอง ในกรณีที่คุณไม่พบผักที่แปลกใหม่ คุณสามารถแทนที่ด้วยบร็อคโคลี่ หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ดชนิดใดก็ได้ที่คุณหาได้ โอ้! และอย่าลืมไข่ด้วย

มาทำน้ำซุป

คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่เพื่อทำซุป ขั้นแรกให้ต้มหัวไชเท้า แครอท และกระดูกหมูในน้ำเดือด ปล่อยให้หัวไชเท้าและกระดูกหมูต้มในน้ำสักครู่แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยขาวเล็กน้อย ระวังน้ำซุปในขณะที่ทำเพราะกระดูกที่เดือดอาจทำให้เกิดฟองหรือฟองที่ไม่พึงประสงค์อยู่ด้านบนของน้ำซุป สิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงแค่ตักฟองหรือฟองออก ยิ่งตักออกมา น้ำซุปก็จะยิ่งใส

หม้อไฟพร้อมทาน