สลัดฤดูร้อนที่ง่ายและดีต่อสุขภาพกับน้ำสลัดงาไทย

สลัดคะน้าน้ำสลัดงา-แกงไทย

สลัดผักคะน้าในชามผสม

เมื่อพูดถึงแฟชั่น เรามักจะนึกถึงเสื้อผ้า รองเท้า และเครื่องประดับ แต่จงอดทนไว้ เพราะไม่ใช่แค่นั้นอีกต่อไปแล้ว  ปฏิเสธไม่ได้ว่าโลกที่เราอาศัยอยู่นั้นค่อนข้างจะเกี่ยวกับเทรนด์  ใช่ มันรวมถึงอาหารด้วย  เทรนด์อาหารเกี่ยวข้องกับฤดูกาล ประโยชน์ต่อสุขภาพ และอื่นๆ  ร้านอาหารบางแห่งเปลี่ยนรายการเมนูเป็นประจำเพื่อให้ทันกับเทรนด์และเมนูพิเศษเพิ่มเติมบางเมนู

ส่วนผสมสลัดคะน้า

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้คนคลั่งไคล้กะหล่ำปลี แต่สิ่งนี้คือกะหล่ำปลีไม่ค่อยน่ารับประทานดิบ  ดังนั้น ฉันคิดว่านั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมกระแสจึงเปลี่ยนไปเป็นซุปเปอร์ฟู้ดอื่นซึ่งก็คือคะน้า  เราได้ยินมาว่า ผักคะน้า เป็นแหล่งของ ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระแน่นอน

ส่วนผสมทั้งหมดในชาม

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณบางคนเคยลองสูตรคะน้ามาแล้วบ้าง แต่สูตรสลัดคะน้าของฉันแตกต่างจากสูตรอื่นๆ  ประการหนึ่ง ถ้าคุณซื้อของขบเคี้ยวผักคะน้าที่มีแนวโน้มขาดน้ำ คุณกำลังมองการใช้จ่ายมากกว่า 7-8 เหรียญสหรัฐฯ และมักจะเป็นจำนวนเงินที่ใกล้เคียงกันสำหรับทุกอย่างที่ร้านอาหาร  น้ำสลัดของเราก็เป็นสูตรดั้งเดิมของฉันเช่นกัน   ผักและผลไม้ในสลัดอาจไม่แตกต่างจากสลัดทั่วไปในสหรัฐอเมริกามากนัก  

น้ำพริกแกงไทย

เหตุผลที่เราทำสลัดผักคะน้าก็เพราะว่าผู้คนมักจะปักหมุดและแบ่งปันสูตรอาหาร และดูเหมือนว่าจะมีช่วงเวลานานาชาติในอาหารทุกอย่าง  สามีของฉันบอกฉันว่าเขาอยากทานสลัดผักคะน้า และเขาส่งข้อความหาฉันถึง ลิงก์ ของสลัดผักคะน้าที่เขาเห็นใน Pinterest   ฉันซื้อทุกอย่างตามสูตร และเช่นเคย เขาก็มีไอเดียที่จะเพิ่มความมีรสนิยมแบบไทยๆ ให้กับอาหาร  ฉันเลยเปิดตู้กับข้าวและตู้เย็นเพื่อดูว่าเราต้องทำอะไรเพื่อให้ได้สลัดคะน้าที่มีรสชาติแบบไทยๆ

สลัดสลัด

แกงกะหรี่เป็นสิ่งที่ทำให้เรานึกถึงอาหารไทย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองน้ำพริกแกงเหลือง และมันก็อร่อย  ฉันกังวลว่าการแต่งกายแบบไทยของฉันจะเป็นมหากาพย์ที่ล้มเหลว แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น  โปรดอย่ากลัวแกง  ให้มันลอง!!  แกงเหลืองไม่เผ็ดมาก  เป็นแกงกะหรี่อ่อนๆ มากกว่า และเมื่อคุณผสมกับส่วนผสมที่เหลือ มันมีรสชาติมาก

***หากต้องการโปรตีนมากขึ้น ให้ใส่ชีสขูดฝอยหรือเต้าหู้เป็นอาหารมังสวิรัติ หรืออกไก่ย่าง ปูเทียม  หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบเป็นโปรตีนลีน***

สลัดคะน้าปูเทียม

แจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับสูตร หรือหากคุณมีคำถามเกี่ยวกับสูตร โปรดแสดงความคิดเห็นหรือคำถาม  เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ