• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » สลัด

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    มะเฟืองกรอบสดชื่นปรุงในสไตล์ไทยสลัดกับพริกไทย ใบสะระแหน่สด แตงกวา หอมแดง น้ำมะนาวสด น้ำปลา และความหวานเล็กน้อยจากหญ้าหวาน  เป็นอาหารที่น่ารับประทานมากที่คุณอยากลองแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ

    สลัดมะเฟือง

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    มะเฟืองหรือมะเฟืองเป็นผลไม้ทรงกระบอกที่มีสันเขาด้านข้าง  มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  มะเฟืองส่วนใหญ่มีสันเขาประมาณห้าเส้นอยู่ด้านข้าง  บางครั้งอาจมีสันเขาน้อยหรือมาก  เมื่อคุณตัดมะเฟืองออกเป็นส่วนตัดขวาง สันเหล่านั้นจะกลายเป็นโครงรูปตัววี และทำให้มะเฟืองดูเหมือนดาว

    เติบโตในเมืองไทยฉันจำได้  เห็นผลไม้นี้ทุกที่  ฉันไม่เคยซื้อมันเมื่อฉันอยู่ในประเทศไทยเพราะฉันมักจะได้รับมันฟรี  ฉันจำได้ว่าพ่อของฉันเคยเล่นมุกเกี่ยวกับผลมะเฟือง   ในเชียงใหม่ (บ้านเกิดอันแสนหวานของฉัน) เรามีร้านของชำดีๆ ที่ขนสินค้าจากต่างประเทศ  ครั้งหนึ่งเมื่อเราอยู่ที่นั่น และฉันถามพ่อว่าฉันสามารถซื้อผลไม้ราคาแพงเหล่านั้นได้ไหม  เขาบอกว่าฉันไม่ต้องการมัน และเขามี "ผลไม้ห้าดาว" ให้ฉันเมื่อเรากลับถึงบ้าน  เขายื่นสตาร์ฟรุตให้ฉันหนึ่งพวง  และบอกให้ฉันผ่ามันออก เพราะฉันมีผลห้าดาว! อา!!!  #เมื่อไหร่พ่อของคุณ 

    สลัดมะเฟือง

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    ประโยชน์ต่อสุขภาพของสตาร์ฟรุต

    ผลไม้ที่แปลกใหม่และอร่อยนี้มีวิตามินซีสูง  ดังที่คุณทราบแล้วว่าวิตามินซีสามารถป้องกันคุณจากการมี  เย็นและสารต้านอนุมูลอิสระสามารถปกป้องผิวจากริ้วรอย  มะเฟืองมีน้ำอยู่มากจน  เป็นแหล่งที่ดีสำหรับการคายน้ำ  บริโภคมะเฟืองเป็นประจำ  สามารถช่วยลดความวิตกกังวลและระดับความเครียด และสามารถเพิ่มอารมณ์ดีของคุณและทำให้คุณนอนหลับสบาย  หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก มะเฟืองเป็นผลไม้ทางเลือกที่ดีที่คุณควรลอง  มะเฟืองหนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 2.8 กรัม ซึ่งน้อยกว่าส้มสามเท่า

    ความเสี่ยงต่อสุขภาพของสตาร์ฟรุต

    มะเฟืองมีสิ่งดีๆ อยู่มากมาย แต่โปรดใส่ใจหากคุณเป็นโรคไตวาย นิ่วในไต หรืออยู่ภายใต้การฟอกไต  กรดออกซาลิกในมะเฟืองสามารถรวมกับแคลเซียมในไต และสามารถสะสมและกลายเป็นนิ่วในไตได้  กรดออกซาลิกยังมีผลข้างเคียงต่อการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและยารักษาโรคซึมเศร้า  สำหรับผู้ที่กำลังใช้ยาเหล่านี้ คุณอาจหลีกเลี่ยงหรือพูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานมะเฟือง

    สลัดมะเฟือง

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    วิธีการเลือกสตาร์ฟรุต

    สิ่งหนึ่งที่สะดวกมากเกี่ยวกับสตาร์ฟรุตคือกินได้ทั้งหมด  ผิวไม่ต้องลอก  เมล็ดมีขนาดเล็กมากและไม่มีรสเหม็น  คุณเพียงแค่ล้างและหั่นมัน  มะเฟืองก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ  คือลูกอ่อน (สีเขียว) และลูกสุก (สีเหลือง)  มะเฟืองสีเขียวมีรสเปรี้ยวและกรุบเหมือนแอปเปิ้ล Granny Smith แต่ฉ่ำเหมือนองุ่น  มะเฟืองสีเหลืองหวานกว่าผลสีเขียวแต่ไม่หวานเกินไป  มันนุ่มฉ่ำเหมือนส้ม แต่ไม่หวานเท่าส้ม

    ฉันได้ลองทั้งสตาร์ฟรุตสีเขียวและสีเหลืองเพื่อดูความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้  ฉันชอบสตาร์ฟรุตสีเขียวสำหรับสูตรนี้มากกว่าสีเหลือง  มันกรอบกว่าสีเหลือง และรสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดมากกว่าผลมะเฟืองสุก

    มะเฟือง

    มะเฟือง

    มะเฟืองกับน้ำสลัดไทยสุดยอด

    หลายๆ คนอาจจะยังไม่คุ้นกับการกินผลไม้ใส่เกลือ น้ำปลา และอาจรู้สึกแปลกๆ กับสูตรนี้ เหมือนสามีที่ไม่เข้าใจจนได้ลองสูตรบางสูตรที่พี่ทำไปก็เลยกลายเป็นแฟนสูตรนั้น .  ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับคนที่ไม่ใช่คนเอเชีย แต่ฉันคิดว่าคุณทุกคนทำได้  ฉันเชื่อว่าคุณเป็นคนเปิดกว้างมากตั้งแต่คุณตัดสินใจไปที่ HealthyThaiRecipes และฉันรับประกันว่าสูตรของฉันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

    สลัดมะเฟือง

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    น้ำสลัดไทยที่ดีที่สุดคืออะไร?  มีส่วนผสมหลักเพียง 4 อย่าง คือ พริกไทยสด น้ำมะนาวสด น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย  เป็นองค์ประกอบสี่ประการสำหรับสี่รสชาติที่จำเป็นในอาหาร – เผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวาน  คุณสามารถปรับน้ำสลัดนี้และใช้สำหรับทำยำวุ้นเส้น ยำทะเล หรือสลัดผลไม้

    การแต่งตัวที่ฉันทำนั้นดีมาก แต่  ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมในสลัดเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น  ฉันเพิ่มใบสะระแหน่สด ๆ ซึ่งเหมาะที่จะใส่ในสลัดสไตล์ไทย  ช่วยลดกลิ่นน้ำปลา  หอมแดงให้รสหวานตามธรรมชาติ และแตงกวาก็อร่อยเมื่อแช่น้ำสลัด  ระวังด้วย  หัวหอมตามนั้น  สามารถเอาชนะได้   สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ฉันใส่กุ้งสุกตัวใหญ่ลงไป ดังนั้นสลัดของฉันจะมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ วิตามิน และไขมันบางส่วน

    สลัดมะเฟือง

    ยำมะเฟืองกุ้ง

    นี่คือสูตร!

    ยำมะเฟืองกุ้ง
    ประเภทของสูตร : สลัด
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    มะเฟืองกรอบสดชื่นปรุงในสไตล์ไทยสลัดกับพริกไทย ใบสะระแหน่สด แตงกวา หอมแดง น้ำมะนาวสด น้ำปลา และความหวานเล็กน้อยจากหญ้าหวาน เป็นอาหารที่น่ารับประทานมากที่คุณอยากลองแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ
    วัตถุดิบ
    • กุ้งตัวโต ½ ตัว
    • 4 - 5 มะเฟืองหั่นเป็นชิ้น
    • ½ แตงกวาสับและเมล็ด
    • หอมแดงสับ ⅓ ถ้วย
    • ใบสะระแหน่สด ½ ถ้วย
    • พริกไทสับ 3 เม็ด
    • น้ำมะนาวสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • ทรูเวีย ½ ช้อนชา
    คำแนะนำ
    1. ใส่กุ้งสุก มะเฟือง แตงกวา หอมแดง ใบสะระแหน่ ลงในชามผสม
    2. ในถ้วยซอสขนาดเล็ก เติมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกไทย และทรูเวียลงไป คนให้เข้ากันจนทรูเวียละลาย
    3. เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมในชามผสมแล้วผสมให้เข้ากัน
    หมายเหตุ
    คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟสลัดทันที แต่อย่าทิ้งไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนรับประทาน เพราะรสชาติอาจเปลี่ยนไปหลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง
    3.5.3226

     

    More สลัด

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares