• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×
    Home » อาหารจานหลัก

    ผัดไทยง่าย ๆ กับสูตรก๋วยเตี๋ยวถั่วดำ

    กันยายน 13, 2022 By Adam Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ผัดไทยเส้นหมี่ดำ

    Jump to Recipe

    ผัดไทยที่ทำจากเส้นหมี่ดำเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าปกติ ผัดไทยหมายถึงผัดไทย ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เพื่อสร้างความแตกต่างให้กับประเทศไทยในฐานะประเทศที่มีบางสิ่งที่แตกต่างไปจากประเทศไทย วิดีโอ นี้แสดงได้ดีว่ามีการประดิษฐ์ขึ้นอย่างไรและกลายเป็นไวรัล ฉันทำสูตรนี้โดยใช้ซอส/น้ำพริกผัดไทยที่ทำไว้ล่วงหน้า

    ผัดไทยถั่วดำ

    ขณะที่ฉันเขียนสิ่งนี้ ฉันกำลังกักตัวเองจากไวรัสโคโรน่า คุณสามารถทำซอสผัดไทยหรือวางสำหรับสูตรของคุณเองได้หากต้องการมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย เป็นเพียงเรื่องของการปฏิบัติตามสูตรนี้ที่เราได้ทำไว้ด้านล่างนี้ ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องมีในซอสหรือน้ำพริก

    Healthy Pad Thai (เส้นข้าวกล้องผัดไทย)

    การทำผัดไทยซอสสำเร็จรูป

    วิธีทำสูตรนี้ใช้ซอสยี่ห้อ โพลาร์ ฉันหยิบขวดโหลขึ้นมาที่ HEB ที่นี่ในฮูสตัน รัฐเท็กซัส ดังนั้นฉันคิดว่าคุณสามารถหาซื้อมันได้ทุกที่ มันมีสูตรอยู่บนโถ แต่ฉันคิดว่าฉันพบข้อผิดพลาดในสูตร ทิ้งกุ้งไว้บนส่วนผสม แต่ขอให้คุณผัดในกระทะ เราใช้อกไก่ 1 อันและมันก็ใช้ได้ดี

    ผัดไทยวาง

    ผัดไทยวาง

    สำหรับโปรตีน

    ฉันหั่นอกไก่แบบผีเสื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อหาโปรตีน ฉันชอบทำแบบนั้นเพราะพื้นผิวที่สัมผัสกับกระทะและปรุงอาหารนั้นมากกว่า ความร้อนไม่ได้ทะลุทะลวงได้มาก ทำให้ปลอดภัยกว่าที่คุณจะนำไปต้ม ในการทำเช่นนั้น คุณเพียงแค่ฝานเป็นแนวนอนผ่านอกไก่แบบนี้

    ไก่ผีเสื้อ

    ไก่ผีเสื้อ

    เตรียมเส้นหมี่ดำ

    ฉันพบบาง สำรวจอาหารก๋วยเตี๋ยวถั่วดำ ในเกาะกวาดล้าง เราเคยใช้มันมาก่อนและสนุกกับมันมาก พวกเขามีโปรตีน 24 กรัมต่อ 2 ออนซ์ที่เสิร์ฟเพื่อเพิ่มไก่และทานคาร์โบไฮเดรตไม่มาก นี่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนอย่างฉันที่ได้รับคำสั่งจากแพทย์ให้ลดคาร์โบไฮเดรต เพื่อระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น เพื่อให้พร้อมเพียงเทลงในหม้อน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรองในกระชอน

    สำรวจอาหาร ก๋วยเตี๋ยวถั่วดำ เครียด

    สำรวจอาหาร ก๋วยเตี๋ยวถั่วดำ เครียด

    เตรียมส่วนผสมอื่นๆ

    คุณจะต้องบดถั่วลิสงและกระเทียมครึ่งถ้วยและใส่ในชามใบเล็กๆ แยกต่างหาก ถ้าคุณสามารถหากุ้ยช่ายได้ คุณก็จะต้องการมัน แต่หัวหอมสีเขียวคือทั้งหมดที่ฉันหาได้และพวกมันก็ใช้ได้ดี สำหรับไข่ คุณสามารถใช้ไข่ขาวเพื่อลดคอเลสเตอรอลหรือทั้งไข่ได้หากคุณไม่กังวล หากคุณสามารถหาถั่วงอกสดได้ ก็ดี มิฉะนั้น คุณสามารถใช้ถั่วงอกแบบกระป๋องได้ มักจะมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชียในส่วนตะวันตกของโลก มะนาวและมะนาวหั่นบาง ๆ น้ำพริกกระเทียมพริกและผักชีจะทำให้การปรับแต่งด้วยเครื่องปรุงง่าย

    ผัดไทยถั่วดำ

    ผัดไทยถั่วดำ

    Print Recipe

    Pad Thai Made With Black Bean Noodles

    Pad Thai Made With Black Bean Noodles is a lower carb way to get your noodle fix. This recipe makes it quick and painless to stay on task with your diet.
    Prep Time10 minutes mins
    Cook Time10 minutes mins
    Course: จานหลัก
    Cuisine: ไทย
    Keyword: ผัดไทย, บะหมี่ถั่วดำ, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, คีโต, แอดกินส์, Paleo
    Servings: 4
    Calories: 1216kcal
    Cost: 8.00

    Equipment

    • Wok

    Ingredients

    • 2 Egg whites Or regular eggs if you aren't scared of cholesterol
    • ⅓ Cup Pad Thai paste
    • 2 Limes Sliced into wedges, and or lemons
    • 2 cups Bean Noodles 1 package soaked in warm water and strained
    • 2 cups Canola Oil or olive oil
    • 1 Chicken Breast Cut into bite sized pieces
    • 3 Garlic Cloves Chopped and crushed
    • ½ cup Peanuts Chopped
    • ½ cup Cilantro For garnish
    • 4 Thai peppers For garnish
    • 1 ½ cup Bean sprouts
    • 2 tablespoon Lime juice

    Instructions

    • Butterfly and cut up the chicken breast into bite sized pieces
      Butterflying chicken
    • Soak the noodles in warm water and strain
      Explore Cuisine Black Bean Noodles Strained
    • Heat the oil in a wok on medium-high heat
    • Add the crushed garlic and stir-fry until fragrant
    • Add in the chicken breast and stir-fry until opaque
    • Add in the noodles and mix in, trying not to break the noodles too much. I used tongs to mix it well.
    • Add in the tofu paste and stir in, mixing in well.
    • Push the noodles to the side of the wok and fry the eggs until opaque and mix into the noodles.
    • Add in the chives and bean sprouts and mix in evenly again.
    • Garnish with crushed peanuts, lime juice, lemon and lime wedges, cilantro and peppers
      Black Bean Noodle Pad Thai Serving Suggestion

    Notes

    As always, nutrition is one of the most manipulated and bastardized sciences in existence for people out to make a quick buck.  We are not nutritionists or dietitians. Our mission at healthythairecipes.com was born from my trying to rehab my wife's native Thai recipes to be as healthy as possible for both of us.  We like the whole foods, avoid processed ingredients approach.  What is healthy for us may not be healthy for you though as your situation is fact dependent.  I like to say, when in doubt, check it out with a doctor or dietitian, if you have concerns.  When it comes to food safety, When in doubt, throw it out, if you think an ingredient is questionable.  
    Let us know how we can make our healthy Thai recipes healthier in the comments section below. Nutrition calculations are an estimate.

    Nutrition

    Calories: 1216kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 80g | Fat: 88g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 145mg | Sodium: 397mg | Potassium: 1965mg | Fiber: 14g | Sugar: 10g | Vitamin A: 816IU | Vitamin C: 105mg | Calcium: 169mg | Iron: 6mg

    ถ้าคุณชอบสูตรก๋วยเตี๋ยวถั่วนี้ คุณอาจชอบสูตรนี้เช่นกัน

    "Explore Asian" Soybean Spaghetti Thai Style

    Red Curry Shrimp and Black Bean Noodles

    Sriracha Black Bean Spaghetti (เส้นสปาเก็ตตี้ถั่วดำผัดซอสพริก)

    โปรดแชร์สูตรนี้บนโซเชียลมีเดียและส่งต่อความรักในการทำอาหารไทยให้มีสุขภาพดีขึ้น! และเช่นเคย เราไม่ใช่นักโภชนาการหรือนักกำหนดอาหาร และพยายามอย่างเต็มที่กับสิ่งที่เรารู้เพื่อทำให้สูตรอาหารของเรามีสุขภาพที่ดีขึ้น โปรดตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสม หากคุณมีความต้องการด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจง

    More อาหารจานหลัก

    • Easy Thai Butterfly Pea Flower Tea Recipe with a Brief History of the Drink
      สูตรชาดอกถั่วผีเสื้อไทยง่าย ๆ พร้อมประวัติโดยย่อของเครื่องดื่ม
    • สุขภาพดีและง่ายผัดขากบผัดผัด
    • What Types of Fish Are Popular in Thai Food?
      ปลาชนิดใดที่ได้รับความนิยมในอาหารไทย?
    • 3 Delicious Chickpea Appetizers To Serve at Your Restaurant
      3 อาหารเรียกน้ําย่อยถั่วชิกพีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทยและอร่อย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post may contain affiliate links.

    Healthy Thai Recipes, Bio Pensacola-Breakfast-With-With Sangaroon Mod and Adam

    Hi, I'm Adam! This is our place to share our Thai and Thai-inspired recipes. Mod's mom started it all by sending her to Thai cooking school before she came to the USA. We play around with her recipes and ingredients to see how much healthier we can make them. Enjoy!

    More about me →

    Recent

    • 5 Ingredient Thai Oxtail Soup Instant Pot Recipe
      ซุปหางวัวไทยรสง่ายในหม้อทันที - 5 สูตรส่วนผสม!
    • The Secret of Cooking Tender Beef Stir Fry
      เคล็ดลับในการผัดเนื้อให้นุ่ม
    • 4 Popular Thai Dishes That Include Honey
      4 อาหารไทยยอดนิยมที่ใส่น้ำผึ้ง
    • ปูหม้อง่าย ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย

     

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Footer

    This post may contain affiliate links.

    ↑ back to top

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save