• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×
    Home » Uncategorized @th

    สูตรน้ำพริกแกงเผ็ดแบบโฮมเมด

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    น้ำพริกแกงแดง
    น้ำพริกแกงแดง

     

    แกงเผ็ด หรือ แกงเพ็ด เป็นอาหารไทยยอดนิยมอย่างหนึ่ง  เป็นอาหารที่ต้องลอง  ถ้าคุณสามารถทนต่อความร้อนจากเครื่องแกงได้  แกงเผ็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่สะดวกสบายของฉัน  เมื่อก่อนฉันใช้แต่น้ำพริกที่ซื้อมาจากร้านขายของชำในเอเชียเท่านั้น  อยู่มาวันหนึ่งสามีของฉันชี้ให้เห็นว่าโซเดียมสูงแค่ไหนในเครื่องแกงพร้อมปรุง  เขาแนะนำให้ฉันทำน้ำพริกเอง

    ฉันรู้สึกกลัวเล็กน้อยที่จะทำน้ำพริกแกงแบบโฮมเมด  มีส่วนผสมที่ไม่ธรรมดามากมายในการทำน้ำพริก และไม่มีใครในครอบครัวของฉันเคยทำมาก่อน  แต่ฉันเห็นด้วยกับสามีของฉันที่จะทำแกงกะหรี่แบบโฮมเมดเพื่อให้เรารู้ว่าฉันใส่อะไรในอาหารของฉัน และฉันมีหน้าที่รับผิดชอบอาหารที่เราใส่ในร่างกายของเรา

    คุณสามารถใช้ครกและสากเพื่อทำตามแบบโบราณ หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้  สำหรับฉัน ฉันใช้ครกและสากบดทุกอย่างก่อน จากนั้นจึงใช้เครื่องปั่นปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน

    วัตถุดิบ:

    • พริกแห้ง 10 เม็ด แช่น้ำ 15 นาที
    • 2 ช้อนชา  เกลือ
    • ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ  เมล็ด, กระทะย่างไฟปานกลาง
    • 2 ช้อนชา  ยี่หร่า พาน  ย่างไฟกลาง
    • พริกไทยดำ 10 เม็ด
    • ตะไคร้หั่นบาง 2 ช้อนโต๊ะ
    • 2 ช้อนชา  ข่าสับละเอียด
    • ต้นผักชีหั่น 2 ช้อนชา
    • 1 ช้อนชา  ใบมะกรูดสับ
    • กระเทียมหั่น 15 กลีบ
    • 4 ออนซ์. หอมแดงหั่นบาง ๆ
    • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
    ส่วนผสมน้ำพริกเผา
    ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ด

    คำแนะนำ

    1. ใส่พริกแห้งและเกลือป่นลงในครก ทุบให้เข้ากันด้วยสาก
    2. ใส่เมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า และพริกไทยดำลงในครกแล้วทุบสมุนไพรด้วยสาก
    3. ใส่ข่า ตะไคร้ มะกรูด ผักชี แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ
    4. สุดท้าย ใส่กระเทียม หอมแดง และกะปิ แล้วทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ ทำไปเรื่อย ๆ จนกว่าแป้งจะเนียนหรือคุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น

    ถ้าคุณชอบสิ่งนี้คุณอาจจะชอบ

    https://healthythairecipes.com/kale-chicken-thai-curry/
    https://healthythairecipes.com/thai-red-curry-breakfast-burrito/
    https://healthythairecipes.com/cauliflower-and-boiled-eggs-thai-red-curry/
    https://healthythairecipes.com/thai-red-curry-black-eyed-peas/
    https://healthythairecipes.com/thai-red-curry-puffs/

    More Uncategorized @th

    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • Where Our Favorite Thai Spices and Peppers Fall on the Heat Scale
      เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Healthy Thai Ingredients Featured Image
      10 วัตถุดิบไทยเพื่อสุขภาพที่คุณควรรู้ 10 วัตถุดิบไทยเพื่อสุขภาพ
    • Thai green curry with fish balls
      สูตรแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาเพื่อสุขภาพ ง่าย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post may contain affiliate links.

    Healthy Thai Recipes, Bio Pensacola-Breakfast-With-With Sangaroon Mod and Adam

    Hi, I'm Adam! This is our place to share our Thai and Thai-inspired recipes. Mod's mom started it all by sending her to Thai cooking school before she came to the USA. We play around with her recipes and ingredients to see how much healthier we can make them. Enjoy!

    More about me →

    Recent

    • 5 Ingredient Thai Oxtail Soup Instant Pot Recipe
      ซุปหางวัวไทยรสง่ายในหม้อทันที - 5 สูตรส่วนผสม!
    • The Secret of Cooking Tender Beef Stir Fry
      เคล็ดลับในการผัดเนื้อให้นุ่ม
    • 4 Popular Thai Dishes That Include Honey
      4 อาหารไทยยอดนิยมที่ใส่น้ำผึ้ง
    • ปูหม้อง่าย ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย

     

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Footer

    This post may contain affiliate links.

    ↑ back to top

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save