น้ำพริกแกงพะแนงโฮมเมด

น้ำพริกแกงพะแนงโฮมเมดเป็นแกงไทยมาตรฐานที่คุณสามารถหาได้ทั่วไปในร้านอาหารไทยส่วนใหญ่ คุณอาจเห็นมันสะกดว่า พนัง หรือ พนัง (ที่มาของ Wikipedia ) สูตรนี้ปรากฏครั้งแรกในวรรณคดีในช่วงปลายปี 1800 และถูกทำให้เป็นรูปแบบใหม่มากมายตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นสูตรเข้มข้นรสถั่วที่มีเครื่องเทศไทยธรรมชาติมากมาย

เนื่องจากสถานการณ์ด้านสุขภาพของแต่ละคนแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริง คุณจึงต้องแน่ใจว่าอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณเสมอ ที่กล่าวว่าคุณสามารถดูได้จากส่วนผสมด้านล่างว่าเป็นธรรมชาติแค่ไหน นอกจากนี้ เมื่อคุณทำสูตรที่บ้าน คุณจะสามารถควบคุมสิ่งที่ใส่ลงไปในสูตรได้ดียิ่งขึ้น ความสนุกส่วนหนึ่งของสูตรนี้ก็คือการเตรียมน้ำมันที่มีกลิ่นหอมและหลากหลายสีสันให้ดูดีและมีกลิ่นหอม

หากคุณแพ้ถั่วลิสง สูตรนี้ไม่เหมาะกับคุณเพราะถั่วลิสงเป็นสาเหตุของพะแนง หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือซีอิ๊วโซเดียมต่ำแทนน้ำปลาได้ คุณยังสามารถทิ้งอะไรก็ได้ที่คุณต้องการรวมทั้งกะปิหรือถ้าคุณมีตลาดเอเชียอยู่ใกล้ ๆ ก็มีกะปิที่เรียกว่า กะปิแช่ หากคุณมีความดันโลหิตสูงมักจะไปกับซอสโซเดียมต่ำสุดที่คุณสามารถหาได้เช่นกัน มีซีอิ๊วโซเดียมต่ำและน้ำปลาที่มีจำหน่าย และซอสอื่นๆ ส่วนใหญ่ถ้าคุณดูแข็งพอ

วัตถุดิบ:

• พริกแห้งแช่น้ำ 10 เม็ด
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 10 เม็ด
• ข่าสับละเอียด 2 ช้อนชา
• ตะไคร้หั่น 2 ช้อนชา
• ใบมะกรูดสับ 1 ช้อนชา
• ต้นผักชีสับ 2 ช้อนชา
• 4 ออนซ์. หอมแดงหั่นบาง ๆ
• กานพลูกระเทียม 20 กลีบ
• กะปิ 2 ช้อนชา

ให้ผลผลิตประมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. เตรียมครก สาก และเครื่องปั่นให้พร้อม
2. ขั้นแรก บดพริกแห้ง เกลือ และพริกไทยดำในครก
3. ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และผักชี ใส่ส่วนผสมเหล่านั้นลงในครกแล้วทุบด้วยสาก
4. จากนั้นใส่หอมแดง กานพลูกระเทียม และกะปิ แล้วทุบส่วนผสมเหล่านี้ด้วยสากจนเป็นเนื้อเนียน ณ จุดนี้ คุณสามารถโอนวางไปยังเครื่องปั่น และใช้เครื่องปั่นเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ถ้าคุณชอบสิ่งนี้คุณชอบ

Panang Curry Salmon, Get your omega fatty acids with the full flavors of Thailand

Easy Panang Curry Beef (พะแนงเนื้อ)

Healthy Fusion Panang Curry (ผัดแพนงแบบไม่ใส่กะทิ)

Panang Chicken Curry with Winter Melon

และเช่นเคย เราทำสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด เนื่องจากสถานการณ์ของแต่ละคนขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริง คุณจะต้องพิจารณาถึงความต้องการพิเศษใดๆ ที่คุณอาจมีกับแพทย์ของคุณ เมื่อมีข้อสงสัย ให้ตรวจดู เมื่อคุณมีสุขภาพที่ดี หากคุณมีความคิดใด ๆ ในการปรับปรุงสูตรอาหารของเรา โปรดแจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง การแชร์ การชอบ และการให้คะแนนดาวยังช่วยเราได้อย่างมาก! 🙂