• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » ซุป

    ซุปเห็ดหอมกะหล่ำปลี Napa แสนอร่อย

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ซุปเห็ดหอมกะหล่ำปลี Napa แสนอร่อย

    ต้มจืด ซุปกะหล่ำปลี Nap

    ซุปกะหล่ำปลีและเห็ดหอม

    ซุปกะหล่ำปลีนภาเป็นหนึ่งในซุปที่ไม่เผ็ดของฉัน ทุกครั้งที่ฉันมีซุปนี้สำหรับมื้ออาหารของฉัน ฉันมักจะดื่มให้หมดจากธนูของฉัน คุณยายของฉันจะโยนส่วนผสมลงในหม้ออย่างรวดเร็ว และสิ่งต่อไปที่ฉันรู้ว่าซุปเสร็จแล้ว ตามสูตรของคุณยาย บางครั้งเธอก็หั่นปลาหมึกแห้งและกุ้งแห้งในซุปเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน บางครั้งเธอใส่เบคอนชิ้นหนาลงไป แต่ชิ้นที่ฉันชอบคือลูกชิ้น

    ในเมืองไทยเราเรียกสูตรนี้ว่า "ต้มจืด" แปลว่า ต้มจืด! ชื่อนี้ไม่น่าดึงดูดสำหรับรสนิยมของมัน ฉันคิดว่าใครก็ตามที่ตั้งชื่อสูตรนี้อาจหมายถึงซุปอ่อน ๆ ไม่ใช่ซุปจืด ฉันมักจะบอกผู้คนทุกครั้งที่เราสนทนาเกี่ยวกับอาหารไทยว่าพวกเขาไม่ต้องเผ็ด อาหารไทยไม่เผ็ดมาก เช่น ซุปกะหล่ำปลีนภา

    ต้มจืด ซุปกะหล่ำปลี Nap

    ซุปกะหล่ำปลีและเห็ดหอม

    เวอร์ชั่นซุป Napa Cabbage ของ Mod

    ฉันตื่นเต้นมากที่ได้แบ่งปันสูตรนี้กับทุกคน ฉันต้องการทำซุปนี้ให้พิเศษกว่าแบบที่คุณย่าของฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใส่เห็ดชิตาเกะลงในซุป แม้ว่าเห็ดหอมจะไม่ใช่พืชในท้องถิ่นในประเทศไทย แต่ฉันเคยทานอาหารจีนและญี่ปุ่นที่มีเห็ดอยู่บ้าง และฉันชอบรสชาติ เมื่อคุณใส่เห็ดชิตาเกะลงในซุป มันจะให้รสชาติที่ลึกและมีกลิ่นหอมของซุป

    ฉันใส่บะหมี่ถั่วเขียวหรือที่เรียกกันว่าวุ้นเส้นลงในซุปเพราะฉันต้องการเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก และฉันคิดว่าคาร์โบไฮเดรตจากบะหมี่จะเติมเต็มท้องของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันยังใส่แครอทในซุปเพื่อให้สีและรสชาติ

    ต้มจืด ซุปกะหล่ำปลี Nap

    ซุปกะหล่ำปลีและเห็ดหอม

    เคล็ดลับการทำน้ำซุป.

    การทำซุปทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่นี่เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยคุณประหยัดเวลา แช่วุ้นเส้นก่อนเริ่มทำอะไร จากนั้นไปล้างและหั่นผัก หลังจากนั้นก็ต้มน้ำในหม้อและทำลูกชิ้นในขณะที่คุณรอให้น้ำเดือด

    ทำไมซุปจึงเป็นซุปแสนอร่อย?

    คำตอบคือเพราะเห็ดหอมที่ฉันใส่ในซุป เห็ดหอม เป็นที่รู้จักในประเทศแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ว่าเป็นเห็ดสมุนไพร มีสารเคมีที่เรียกว่าอะดีนีนซึ่งเป็น DNA ในตัว และสารนี้มีคุณสมบัติป้องกันเราจากโรคหลอดเลือดหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและปกป้องหลอดเลือดของเรา

    ต้มจืด ซุปกะหล่ำปลี Nap

    ซุปกะหล่ำปลีและเห็ดหอม

    นี่คือสูตร ฉันหวังว่าคุณจะชอบกะหล่ำปลี Napa และซุปเห็ดหอมเหมือนที่เราทำ แสดงความคิดเห็นที่ด้านล่าง แจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไร

    ซุปเห็ดหอมเห็ดหอม Napa Cabbage
    ประเภทของสูตร : ซุป
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 15 นาที
    เวลาทำอาหาร: 12 นาที
    เวลาทั้งหมด: 27 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    กะหล่ำปลี Napa เพื่อสุขภาพกับซุปเห็ดหอม รวดเร็ว ง่าย และอร่อยด้วยส่วนผสมเพียง 9 อย่าง
    วัตถุดิบ
    • ½ ปอนด์ หมูสับ
    • 1 ปอนด์ นาปากะหล่ำปลี
    • 6 ออนซ์ เห็ดหอมสดประมาณ 13-14 เห็ด
    • 1 แครอท
    • วุ้นเส้นเล็ก 2 มัด ประมาณ 2.60 ออนซ์
    • ผงปรุงรสสไปค์ ออริจินัล ½ ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 7 ถ้วย
    • พริกไทยดำเล็กน้อย
    คำแนะนำ
    1. แช่วุ้นเส้นในชามน้ำเป็นเวลา 5 นาที แล้วผ่าครึ่งหลังจากที่เส้นบะหมี่นิ่ม
    2. ล้างและหั่นแครอทเป็นวงล้อแล้วตัดกะหล่ำปลีนภา
    3. ล้างเห็ดหอมและตัดก้านออก
    4. ต้มน้ำในหม้อ.
    5. ปรุงรสหมูบดด้วยเข็มและพริกไทยดำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วม้วนหมูบดให้เป็นก้อนกลม
    6. โยนลูกชิ้นลงในน้ำเดือด หลังจากที่ลูกชิ้นเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น แล้วใส่แครอทลงในหม้อ
    7. ปล่อยให้แครอทปรุงสักครู่แล้วใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม และวุ้นเส้น
    8. ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 4-5 นาที ปิดเตา เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหั่นบาง ๆ หากต้องการ
    9. เพลิดเพลินในขณะที่ยังร้อนอยู่
    3.5.3226

     

    More ซุป

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares