• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » สูตรข้าวผัด

    สูตรข้าวผัดมะม่วงสไตล์ไทยจานด่วนและสกปรก

    กันยายน 13, 2022 By Adam Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ข้าวผัดมะม่วงสไตล์ไทยสกปรกอย่างรวดเร็ว

    Jump to Recipe

    สูตรข้าวผัดมะม่วงที่รวดเร็วและสกปรกนี้เป็นสูตรที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คนไทยมักจะใช้สิ่งที่พวกเขามีและนั่นคือเหตุผลที่เราทำเมื่อคืนนี้ เห็นได้ชัดว่าข้าวเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารไทย และคุณสามารถซื้อข้าวกล้อง เมล็ดยาว หรือข้าวป่าถุงใหญ่ได้หลายเดือน การผัดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับอาหารไทย ดังนั้นคุณจึงรู้สึกดีกับมันได้เช่นกัน

    ข้าวผัดมะม่วงสกปรกจานด่วน

    ข้าวผัดมะม่วงสกปรกจานด่วน

    แต่งแบบไทยๆ

    มีสองสิ่งที่เป็นเรื่องปกติของข้าวผัดไทย ปกติต้องเติมน้ำปลา พริกไทยก็มีด้วย แต่เค้าใช้ของที่มี ก็เลยมี jalapenos ติดมือ เราก็เลยไปทำแบบนั้น อาหารไทยมักเกี่ยวข้องกับผลไม้และอาหารทะเล แต่ก็มีมังสวิรัติด้วย ดังนั้นคุณสามารถใช้เต้าหู้เป็นโปรตีนได้หากต้องการ คุณมักจะพบไข่หรือไข่ขาวในกรณีของเรา สำหรับผักอะไรก็ได้ที่คุณมี เรามีแครอทและผักกาดหอมอยู่ในมือ

    การเลือกข้าว

    หากคุณกำลังออกกำลังกายอย่างหนักและต้องการพลังงานที่รวดเร็ว ไปแบบไทยดั้งเดิมและใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวขาว ชื่อบล็อกของเราคือ Healthy Thai Recipes ดังนั้นเรามักจะเลือกข้าวทั้งเมล็ดและเมล็ดยาว ถ้าคุณสามารถหาจัสมินโฮลเกรนได้ นั่นเป็นสิ่งที่ฉันชอบ มันมีกลิ่นหอมและอบอวลไปทั่วทั้งบ้านราวกับธูป Mod ปรุงข้าวในหม้อสำเร็จรูปของเรา เธอเคยทำในหม้อหุงข้าว แต่คุณสามารถใช้หม้อธรรมดาได้แน่นอน ปกติเราจะมีข้าวหุงสุกไว้ในตู้เย็นหรือพร้อมรับประทานแบบถุงไมโครเวฟอย่างของลุงเบ็น ฉันใช้สีน้ำตาลและป่าของลุงเบ็นสำหรับสูตรนี้และได้ผลดีมาก เรามี เพจเฉพาะสำหรับการเลือกข้าวที่ดีที่สุด ที่ฉันจะอัปเดตต่อไปเมื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

    ได้ไอเดียสูตรนี้ขึ้นมาหลังจากที่ได้ไปเที่ยวฟู้ดทรัคชื่อว่า Dee Dee Northern Thai Food ที่ออสติน ในการปีนเขาเมื่อวานนี้ พวกเขาขายหมดตลอดเวลาและเป็นการใช้สูตรอาหารแบบไทยภาคเหนือที่สวยงามมากเช่นเดียวกับที่พวกเขาขายในสไตล์อาหารข้างทาง มีวิดีโอที่สร้างแรงบันดาลใจเกี่ยวกับความสำเร็จของพวกเขาซึ่งกระตุ้นความรู้สึกของฉันว่าบล็อกนี้เป็นแนวคิดที่ดีเมื่อหลายเดือนก่อน ดังนั้นจึงโชคดีจริงๆ มดยังเป็นคนไทยภาคเหนือและเราเป็นคู่ผสมพันธุ์ขาวและไทย

    พวกเขามีข้าวมะม่วงแบบไทยภาคเหนือและขายหมดแล้ว ฟังดูดีสำหรับฉันทำไมเรายังไม่ทำสิ่งนี้ใช่ไหม เช่นเคย เราพิถีพิถันในสิ่งที่เรากินเพราะคนส่วนใหญ่ไม่ได้ทำเช่นเดียวกับที่เราเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี ดังนั้นเราจึงคิดค้นวิธีที่มีสุขภาพดีขึ้น นี่คือสูตรของฉันซึ่งดัดแปลงมาจาก สูตรข้าวผัดไทยแบบผสมผสานของ NY Times

    ข้าวผัดมะม่วงสไตล์ไทยเพื่อสุขภาพ

    ข้าวผัดมะม่วงสไตล์ไทยเพื่อสุขภาพ

    Quick and Dirty Mango Fried Rice

    Quick and Dirty Thai Style Mango Fried Rice

    Quick and Dirty Thai Style Mango Fried Rice is an easy way to do healthy carbs with all your veggies and protein mixed in.
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 15 mins
    Course Main Course
    Cuisine Thai
    Servings 2 people
    Calories 4318 kcal

    Equipment

    • Wok or Non-stick skillet

    Ingredients
      

    • 4 tablespoon Canola oil Or olive oil if you prefer
    • 1 cup Carrots Shredded, or other vegetable
    • 6 Egg whites Optional
    • 5 cups Brown rice or other long grain rice
    • 2 tablespoon Fish sauce low sodium if possible
    • 1 Mango chopped into cubes
    • 4 tablespoon Thai peppers Or comparable peppers chopped
    • ½ cup Scallions Chopped
    • 2 cups Shrimp Or your preferred protein

    Garnish

    • ½ cup Lettuce Large leaves as in the photo (optional*)
    • 2 Limes Cut into wedges (optional*)
    • Low sodium soy sauce Or liquid aminos (optional*)
    • 1 cup cucumbers Sliced (optional*)
    • Homemade Thai Chili Paste
    • Sriracha

    Instructions
     

    • Heat a wok or skillet on medium high until hot.
    • Add the oil and coat the wok with the oil.
    • Add the the carrots and shrimp or protein of choice and brown.
    • Add the egg whites and stir fry, mixing in and cooking until opaque.
    • Add in the rice and cook, pressing it into the hot surface of the wok to cook thoroughly, about two minutes.
    • Mix in the fish sauce, scallions and cubed mango for another 30 seconds to a minute.
    • Serve garnished as desired an with seasoning sauces on the side 🙂

    Notes

    As always, nutrition is one of the most manipulated and bastardized sciences in existence for people out to make a quick buck. 
    Our mission at healthythairecipes.com was born from my trying to rehab my wife's native Thai recipes to be as healthy as possible for both of us.  We like the whole foods, avoid processed ingredients approach.  What is healthy for us may not be healthy for you though as your situation is fact dependent.  I like to say, when in doubt, check it out with a doctor or dietitian, if you have concerns.  When it comes to food safety, When in doubt, throw it out, if you think an ingredient is questionable.  
    Let us know how we can make our healthy Thai recipes healthier in the comments section below. Nutrition calculations are an estimate.

    Nutrition

    Calories: 4318kcalCarbohydrates: 797gProtein: 100gFat: 84gSaturated Fat: 10gSodium: 3275mgPotassium: 4408mgFiber: 46gSugar: 46gVitamin A: 25162IUVitamin C: 280mgCalcium: 516mgIron: 21mg
    Keyword Quick and Dirty Thai Style Mango Fried Rice
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    ถ้าคุณชอบข้าวผัด คุณอาจจะอยากลองทำข้าวผัดเหล่านี้ดูเหมือนกัน

    Instant Pot Thai Whole Grain Coconut, Lemongrass and Lime Rice

    Salted Eggs Fried Rice (ข้าวผัดไข่เค็ม)

    Healthy Thai Green Curry Fried Rice

    More สูตรข้าวผัด

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares