• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเต้า (ก๋วยเตี๋ยว) เป็นอาหารจานหลักรองจากข้าวสำหรับคนไทยทุกคน มีผู้ขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ทุกหนทุกแห่งในประเทศไทย เช่นเดียวกับ McDonald's ทุกๆ 2 ไมล์ใน US Noodles ไม่ใช่อาหารไทยต้นตำรับ เป็นอิทธิพลจากอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมากว่าสี่ร้อยปี ก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย ได้แก่ วุ้นเส้น (เส้นหมี่) เส้นหมี่ (เส้นเล็ก) และเส้นแบน (เส้นใหญ่)

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    • วุ้นเส้น : ทำจากแป้งข้าวเจ้าจะบางและยาวมาก วุ้นเส้นและวุ้นเส้นดูคุ้นเคยมาก อ่านส่วนผสมเพื่อดูว่าอันไหน
    • เส้นก๋วยเตี๋ยว : ใหญ่กว่าวุ้นเส้นคือเส้นที่ใช้ทำผัดไทย
    • เส้นแบน : ใหญ่กว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 3-4 เท่า เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่าวุ้นเส้นและเส้นหมี่ ใช้สำหรับผัดขี้เมา ผัดซีอิ้ว และลาดหน้า
    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    มีก๋วยเตี๋ยวไทยมากมายที่ฉันสามารถเขียนเกี่ยวกับพวกเขาได้ตลอดทั้งวัน วันนี้จะมาพูดถึงบะหมี่แห้ง บะหมี่แห้งไทยนั้นเกือบจะเหมือนกับบะหมี่ที่คุณได้รับในซุป แต่ไม่มีซุป เราปรุงเส้นและเนื้อในน้ำ/น้ำซุปที่ลวก เราปรุงด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว พริกป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชูหรือมะนาว

    ส่วนผสม ก๋วยจั๊บญวนไก่

    ส่วนผสม ก๋วยจั๊บญวนไก่

    เส้นก๋วยเตี๋ยวในอาหารไทยแตกต่างกันไป บางครั้งก็เป็นแบบธรรมดาเพื่อให้เราสามารถใส่เครื่องปรุงรสเพื่อปรุงรสเส้นก๋วยเตี๋ยวตามที่เราต้องการหรือบางครั้งก็ปรุงจากครัวแล้ว คนส่วนใหญ่ในประเทศตะวันตกไม่คุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้ ฉันเดาว่าน่าจะดีกว่าที่จะแบ่งปันสูตรก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงแล้ว

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    สำหรับสูตรนี้ ฉันเลือกใช้วุ้นเส้นข้าวกล้องเพราะมีสารอาหาร ไฟเบอร์ และค่า GI ที่ดีกว่าวุ้นเส้นธรรมดา ฉันปรุงไก่ในน้ำแทนน้ำมัน ฉันปรุงรสไก่ต้มยำแห้งด้วยพริกป่น น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และทรูเวียเล็กน้อย ดังนั้นก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำแห้งของฉันจึงมีทุกรสชาติ

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

    ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
    ประเภทของสูตร : Entree
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 10 นาที
    เวลาทั้งหมด: 20 นาที
    เสิร์ฟ: 3
    วัตถุดิบ
    • • เส้นหมี่ข้าวกล้องสุก 1 ถ้วย
    • • 3.5 ออนซ์ ไก่บด
    • • ¼ น้ำ
    • • บกฉ่อยปรุงสุก 1 ที่
    • • ซีอิ๊วปรุงรสภูเขาทอง 1 ช้อนชา
    • • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
    • • พริกไทยป่นเล็กน้อย (ตามชอบ)
    • • ½ Truvia
    • • น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
    • • ผักชีและต้นหอมสับ
    คำแนะนำ
    1. ต้มน้ำในหม้อให้ร้อน ใส่ไก่ที่บดไว้เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใช้ช้อนขนาดใหญ่ทุบไก่ที่บดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วนำไก่ใส่ชาม
    2. ใช้หม้อเดียวกันในการปรุง Bok Choy ใส่ Bok Choy ลงในหม้อเมื่อน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที นำบกฉ่อยใส่จาน
    3. ใช้หม้อเดียวกันเติมน้ำเพื่อปรุงบะหมี่ สะเด็ดน้ำแล้วล้างเส้นด้วยน้ำอุ่นแล้วสะเด็ดเส้นอีกครั้ง เทน้ำมันมะกอกลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    มาเสิร์ฟ ก๋วยเตี๋ยว ชามไก่
    1. ใส่เส้นหมี่สุก 1 ถ้วย ไก่บด ⅓ ถ้วย บกฉ่อย ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น และน้ำมะนาว
    2. ผสมเครื่องปรุงรสกับบะหมี่ ไก่ และบกฉ่อยก่อนรับประทาน
    ขนาดที่ให้บริการ: 1 แคลอรี่: 458 ไขมัน: 13.0g ไขมันอิ่มตัว: 3.0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 3.8g คาร์โบไฮเดรต: 58.1g น้ำตาล: 4.0g โซเดียม: 195.0mg ไฟเบอร์: 1.0g โปรตีน: 23.9g Cholesterol: 87.5mg
    3.5.3208

     

    More อาหารจานหลัก

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares