ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฟิวชั่นไทยโพธิ์

          Jump to Recipe     Print Recipe

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฟิวชั่นไทยโพธิ์เป็นสิ่งที่เราคิดขึ้นมาสำหรับเพื่อนที่ชอบเฝอ  ฉันค้นคว้าเล็กน้อยเพื่อดูว่าซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อของไทยคล้ายกับเฝอเวียดนามอย่างไร  ปรากฎว่าพวกเขาคล้ายกันมาก  มีส่วนผสมทั่วไป เช่น น้ำปลา และเกือบทุกอย่าง ดังนั้นฉันจึงใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยมีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมน้อยกว่า  ฉันยังเพิ่มผักทั่วไปที่คุณได้รับกับเฝอ

ส่วนผสมเนื้อโพธิ์ฟิวชั่นไทย

Print Recipe

Thai-Pho Fusion Beef Noodle Soup

Thai-Pho Fusion Beef Noodle Soup is the best of both beef recipes

Prep Time20 minutes mins

Cook Time10 minutes mins

Total Time30 minutes mins

Course: ซุป

Cuisine: ฟิวชั่น

Keyword: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฟิวชั่น, โพธิ์

Servings: 4

Calories: 604kcal

Cost: $20

Equipment

• Wok
• Medium Sized Pot

Ingredients

• 2 tablespoon Canola oil
• 1 Lb Round Steak Round eye is a leaner cut, cut into strips
• 1 Lb Lean ground beef I used beyond meat
• 4 tablespoon Garlic Chopped
• 1 Cup celery Chopped
• ½ Cup Green onions Chopped
• 3 Pints Beef stock Low sodium
• 1 teaspoon Black pepper
• 2 Cinnamon Sticks
• 4 tablespoon Fish sauce Lower sodium if possible
• 2 Cups Whole wheat noodles Wet noodles for a more traditional experience but less healthy
• 2 tablespoon White Vineger
• 2 Cups Bean sprouts
• 1 Cup Cilantro Fresh with leaves pulled apart from stems
• 2 Cups Thai basil
• 5 Jalapeños Sliced long wise and in circles
• 1 Cup Red onion Sliced
• 1 tablespoon Chili flakes Thai chili flakes preferably, see our recipe
• 1 Cup Chili Paste

Instructions

• In the wok on medium-high, stir-fry the beef strips in oil until medium brown.
• Remove the beef strips and place to the side on a plate to top the soup with later.
• Stir-fry the garlic until golden brown.
• Add in the ground beef, celery, green onions and stir fry until browned
• Add in the beef stock, black pepper, cinnamon sticks and fish sauce, stirring in and then bringing to a boil.
• In the pot with several cups of water, boil the noodles and then drain in a colander and set aside.
• Serve the soup with toppings on the side for customization

Notes

If you have special nutrition concerns consult with an appropriate medical professional as your situation is fact dependent.  We make our recipes as healthy as we can for healthy Thai recipes but what is healthy for one person may not be healthy for someone else.  There is also always room for improvement so if you have ideas how we can improve our blog, let us know in the comments section below.  

Nutrition

Calories: 604kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 66g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 142mg | Sodium: 2322mg | Potassium: 1971mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 1923IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 179mg | Iron: 9mg

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฟิวชั่นไทยโพธิ์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีที่สุดของทั้งสองย่านของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในจานเดียว  มันถูกดัดแปลงอย่างหลวม ๆ จาก สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อไทย ที่มีองค์ประกอบเฝอเวียดนามเพิ่มเข้าไป   ถ้าคุณชอบอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้

Thai Red Curry and Buckwheat Noodle Soup Recipe

Spicy Thai Coconut and Butternut Squash Soup