กล้วยปิ้งจิ้มน้ำกะทิ (กล้วยปิ้งน้ำกะทิ)

Jump to Recipe

กล้วยปิ้งครีมมะพร้าวหวาน

กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เติบโตในทุกภาคของประเทศไทยและมีราคาไม่แพง คนชอบกล้วยและนำไปไว้ในครัวเพื่อรับประทานสด ๆ หรือทำสูตรอาหารจากกล้วย ฉันอาจเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ไม่ชอบกินกล้วยสดเนื่องจากเนื้อสัมผัสของมัน แต่ฉันชอบกล้วยเมื่อสุก เช่น กล้วยทอด กล้วยในกะทิหวาน หรือกล้วยปิ้งจิ้มมะพร้าว! กล้วยปิ้งจิ้มน้ำกะทิเป็น อาหารข้างทางแบบไทย โบราณ มีกล้วยย่างสองแบบที่คุณสามารถหาได้ อย่างแรกคือพวกเขาย่างกล้วยทั้งลูกแล้วขายด้วยการจิ้มน้ำกะทิหวานด้านข้างหรือผ่ากล้วยประมาณ ½ นิ้วแล้วย่างให้แบนแล้วเทใส่กะทิหวานบนกล้วย

ทำผลไม้ง่ายๆ ให้อร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น

การเสิร์ฟกล้วยสดให้แขกของคุณฟังดูเหมือน "ไม่" มันทำให้คุณดูถูกและแขกของคุณอาจรู้สึกว่าคุณไม่ได้เตรียมตัวสำหรับรูปลักษณ์ของพวกเขา กล้วยย่างจิ้มน้ำกะทิเป็นหนึ่งในวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำผลไม้ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงให้อยู่บนโต๊ะเมื่อคุณมีแขกอยู่ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนกล้วยธรรมดาเป็นของหวานรสเลิศด้วยสูตรนี้ที่ฉันกำลังจะแบ่งปันกับคุณ

ทำกล้วยปิ้งจิ้มน้ำกะทิหวาน

เป็นเรื่องง่ายมากและไม่ต้องพยายามทำสูตรนี้ คุณต้องมีเตาย่าง คุณสามารถย่างไฟฟ้าหรือเตาย่างบนเตาหรือเตาถ่านเพื่อย่างกล้วย สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้เตาย่างไฟฟ้าของ George Foreman และตั้งค่าให้ร้อนด้วยไฟแรง ฉันหั่นกล้วยเป็น ½ นิ้วแล้วย่างทั้งสองข้าง (แต่ละอันใช้เวลา 5 นาที) ในขณะที่ฉันทำนั้นฉันก็เตรียมจุ่มด้วย การจุ่มต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีมมะพร้าว เนยน้ำมันมะกอก หญ้าหวาน และเกลือ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดเล็กและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลาง คนซอสเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อกล้วยพร้อมแล้ว ให้ใช้ไม้นวดแป้งคลึงให้แบนๆ กล้วยก็พร้อมเสิร์ฟ!

นี่คือสูตร!

Print Recipe

Grilled Bananas with Sweet Coconut Milk Dipping (กล้วยปิ้งน้ำกะทิ)

A very easy and yummy recipe that would change simple bananas into gourmet dessert!

Prep Time20 minutes mins

Cook Time20 minutes mins

Total Time40 minutes mins

Course: ขนม

Cuisine: ไทย

Keyword: Bananas, มะพร้าว, Dessert, Sauce, Sweet Coconut Dipping Sauce

Servings: 10

Calories: 2779kcal

Cost: 10

Equipment

• Electric or stovetop grill
• Rolling pin
• Pot

Ingredients

• 1 cluster Bananas
• 13.5 oz Unsweet Coconut Cream
• ½ cup Stevia
• 2 tablespoon olive oil butter
• ⅛ teaspoon salt

Instructions

• Heat a small pot on medium-low heat.
• Add coconut cream, Stevia, butter, and salt into the pot.
  
• Simmer all the ingredients together and occasionally stir the pot, so the sauce is not burning. Simmer the sauce for 15 minutes and turn off the stove and let the sauce cool down.
• Peel the bananas and cut them into ½ inch.
• Turn the electric stove on high heat (450 Fahrenheit).
• Grill bananas 5 minutes on each side
  
• Serve the grilled bananas with the dipping sauce on the side or pour the sauce over them.

Nutrition

Calories: 2779kcal | Carbohydrates: 83g | Protein: 20g | Fat: 282g | Saturated Fat: 239g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 9g | Sodium: 612mg | Potassium: 2109mg | Sugar: 1g | Vitamin C: 6mg | Calcium: 100mg | Iron: 13mg

ใครชอบสูตรนี้อาจจะชอบ