บร็อคโคลี่กระเทียมไทยแบบง่าย ๆ สูตร (บร็อคโคลี่กระเทียม)

สูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานอย่างหนึ่งคือทุกอย่าง "ผัด" ผัดเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหาร ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและปรุงอาหาร โดยทั่วไปคุณปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนสูงปานกลางถึงสูงและ voila อาหารเสร็จแล้ว

วันนี้ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรกระเทียมบร็อคโคลี่สไตล์เอเชียที่รวดเร็วเป็นพิเศษ สูตรนี้เป็นสูตรเครื่องเคียง ถ้าคุณชอบซุปเปอร์กรีนที่ Panda Express คุณจะขอบคุณฉันสำหรับสิ่งนี้ สูตรนี้ง่ายมาก ฉันใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่างและปรุง 10 นาที เรามาดูกันว่าคุณต้องการสูตรอะไรและทำอย่างไร

5 ส่วนผสม กระเทียม บร็อคโคลี่ สไตล์เอเชีย

ส่วนผสมอย่างแรกที่คุณห้ามพลาดคือบร็อคโคลี่มงกุฎ ตามด้วยกระเทียมสด น้ำมันคาโนลา ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ฉันไม่ได้ใช้แค่ดอก แต่ฉันก็ใช้ก้านด้วยเช่นกัน ฉันตัดส่วนก้านให้เล็กและบางกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับดอกย่อยเพื่อให้สุกเท่ากันในเวลาเดียวกัน ถ้าอย่างนั้นกระเทียม บอกตามตรง บางครั้งฉันก็ทำอาหารแบบเก่า ดังนั้นฉันจึงไม่ชอบกระเทียมบดในขวด ฉันชอบปอกเปลือกและบดกระเทียมสด ฉันรู้ว่าบางครั้งการทำงานทั้งหมดอาจยุ่งยาก แต่ฉันชอบความจริงที่ว่ากระเทียมสดให้กลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติของอาหาร สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณจะปรุงรสจานนี้ด้วยเครื่องปรุงรสเอเชียง่ายๆ สองอย่าง ได้แก่ ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว

**** คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสถั่วเหลืองเท่านั้น และหลีกเลี่ยงซอสหอยนางรมเพื่อทำให้เครื่องเคียงนี้เป็นอาหารจานมังสวิรัติ ****

ตื่นกันเถอะ

ในการทำสูตรนี้ คุณจะต้องใช้กระทะ (กระทะก็ใช้ได้เช่นกัน) และไม้พาย เริ่มด้วยการหั่นบรอกโคลีให้ได้ขนาดพอดีคำและบดกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันคาโนลา พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมที่โขลกไว้ลงไป เมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้ว ให้ใส่บร็อคโคลี่ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที แล้วปิดเตา เสิร์ฟเครื่องเคียงสไตล์เอเชีย บร็อคโคลี่กระเทียม สามารถเลือกเนื้อสัตว์/โปรตีนได้ อย่างที่คุณเห็นที่นี่ ฉันอบเนื้อปลาดุกมะม่วงรสเผ็ดหมักไว้ (ฉันอบที่อุณหภูมิ 400F เป็นเวลา 15 นาที) และพร้อมรับประทานข้าวหอมมะลิ ด่วน ง่าย ดีต่อสุขภาพ มาทางนี้!!

พิมพ์สูตร

Print Recipe

Garlic Broccoli Asian Style

Easy and quick 5 ingredients delish stir-fry Asian style side dish

Prep Time5 minutes mins

Cook Time5 minutes mins

Course: กับข้าว

Cuisine: Asian

Keyword: Asian Style, Broccoli, Garlic, Stir-fry

Servings: 4

Calories: 265kcal

Cost: 6

Equipment

• 1 Wok or skillet
• 1 Spatula

Ingredients

• 3 Broccoli crowns cut them in bit site
• 10 Garlic crushed and finely chopped
• 3 tablespoon Canola oil
• 1 1bsp Oyster sauce
• 2 tablespoon Soy sauce

Instructions

• Heat the oil in the wok on high heat
• Once the oil is hot, add chopped fresh garlic. Stir-fry until it turns yellow-golden color.
• Add cut broccoli, then season with oyster sauce and soy sauce
• Stir-fry all the ingredients together on high heat for 5 minutes or more / less. Depends on how crunchy or soft of the broccoli you prefer.

Notes

As always, our nutrition facts are calculated by a computer.  When in doubt, check it out with a doctor if you have specific dietary health concerns.  

Nutrition

Calories: 265kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 14g | Fat: 12g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 7g | Trans Fat: 0.04g | Sodium: 661mg | Potassium: 1490mg | Fiber: 12g | Sugar: 8g | Vitamin A: 2842IU | Vitamin C: 409mg | Calcium: 230mg | Iron: 4mg