• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » สูตรฟิวชั่น

    Healthier Thai Basil Shrimp Scampi (ไทยสแคมปิง)

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Healthier Thai Basil Shrimp Scampi (ไทยสแคมปิง)

    Helthier กุ้งกะเพรา Scampi

    การทำกุ้งกะเพรากุ้งทำให้ฉันหวนนึกถึงวันที่ฉันยังเด็ก ตอนเด็กๆ ครอบครัวของฉันพาฉันไปที่กัลเวสตัน และฉันได้กินกุ้งอ่าวสดเป็นครั้งแรกในชีวิต และมันก็เหมือนกับดอกไม้ไฟในสมองของฉัน ความสม่ำเสมอของเนยและรสชาติ ลูกพี่ลูกน้องของฉันและฉันจะขดนิ้วของเราและให้สัญลักษณ์พี่ชายและพูดว่ากุ้งในภายหลัง คำว่า scampi เป็นคำภาษาอิตาลีที่ใช้ภาษาละตินซึ่งหมายถึงการม้วนงอ Scampi มักหมายถึง langoustine (กุ้งตัวใหญ่) และกุ้งก้ามกรามในซอสเนยกระเทียม

    โหระพา Scampi

    โหระพา Scampi

    เห็นได้ชัดว่ามีแรงผลักดันอย่างมากที่จะทำให้กุ้งและกุ้ง ฯลฯ เป็นที่นิยมมากขึ้นเพราะถือว่าเป็นอาหารทะเลที่ยั่งยืนและสามารถเพาะปลูกได้ไม่เหมือนกับอาหารทะเลยอดนิยมอื่น ๆ สำหรับฉัน นี่เป็นเรื่องใหญ่มาก เนื่องจากทรัมป์ชอบพูดว่า ออก และฉันมีสติกเกอร์บนรถของฉันสำหรับแอปอาหารทะเลที่ยั่งยืน ปกติแล้วฉันคิดว่าสติกเกอร์ไม่อยู่ในรถ แต่อันนี้เป็นสติกเกอร์แบบคงที่ที่คุณจะได้รับฟรีและติดไว้ที่ด้านในของหน้าต่างเพื่อช่วยโปรโมตแอปที่ช่วยให้เราไม่สนับสนุนการตกปลาที่ไม่ยั่งยืน

    ส่วนผสม Scampi กะเพรากุ้ง

    ส่วนผสม Scampi กะเพรากุ้ง

    เมื่อฉันดูที่เว็บไซต์ของพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำมอนเตร์เรย์เบย์และรู้สึกผิดหวังที่พบว่ากุ้งและกุ้งส่วนใหญ่ไม่แนะนำและดูเหมือนว่าบทความอื่น ๆ ที่ฉันอ่านอาจไม่ได้เป็นแหล่งที่ถูกต้องสำหรับสิ่งที่ยั่งยืน อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันสังเกตเห็นคือไม่มีคนเหล่านั้นพูดว่าแนะนำจริงๆ พวกเขาบอกว่าตัวเลือกที่ดีที่สุด ดี หรือหลีกเลี่ยง ซึ่งประเภทที่บอกกับฉันว่าถ้าคุณจะทำก็ไปทางนี้ มันขึ้นอยู่กับตัวแปรมากมาย ไม่ใช่แค่จำนวนสปีชีส์ในป่า แม้ว่ามันจะเป็นตัวแปรหลักก็ตาม

    ปัญหาคอเลสเตอรอล.... ตอนนี้ฉันต้องจัดการกับปัญหาของคอเลสเตอรอลและว่านี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือมีระดับคอเลสเตอรอลสูงและอาจมีการทดแทนที่ดีกว่า สิ่งหนึ่งที่ฉันทำในอดีตที่อร่อยสุดๆ คือใช้ปลาลิ้นหมาลแล้วทำซอส scampi ก่อนแล้วเทลงบนปลาลิ้นหมาในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วปรุงอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลาง 5-10 นาทีจนดำคล้ำเล็กน้อย คุณจะต้องการรู้ของคุณ โคเลสเตอรอลก็สูงอยู่ในนี้ ที่กล่าวว่ากุ้งมีคุณสมบัติที่ดีจริงๆ มากมาย เช่น อัตราส่วน LDL ต่อ HDL และแคลอรี่ต่ำและการขาดไขมันอิ่มตัวในระดับที่มีนัยสำคัญ หมายความว่ากุ้งจะช่วยเพิ่มระดับ LDL เป็น HDL และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้จริง

    นี่คือ ลิงค์ สำหรับกุ้ง http://www.seafoodwatch.org/seafood-recommendations/groups/shrimp?q=Shrimp%20Scampi

    หรือถ้าคุณเพียงต้องการลิงก์ไปยังเว็บไซต์เพื่อค้นหาตัวเลือกของคุณ ก็เพียง www.seafoodwatch.org หรือคุณสามารถดาวน์โหลดแอป สำหรับ Android และ iOS

    Thai Basil Scampi กุ้ง-นาที

    ขณะนี้มีวันชาติ Scampi ที่เฉลิมฉลองการรวมกันตามแบบฉบับของสวรรค์บางส่วน กระเทียม น้ำมะนาว เนย ไวน์ขาว ซึ่งแน่นอนว่าเราต้องปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น ส่วนใหญ่ส่วนผสมจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าเนยจะอยู่ในรายชื่อที่ชั่วร้ายเสมอ ดังนั้นเราจึงใช้เนยน้ำมันมะกอก

    มิฉะนั้นเราจะปล่อยให้ส่วนผสมส่วนใหญ่เหมือนกัน แต่เราต้องเพิ่มไหวพริบแบบไทยดังนั้นเราจึงใช้ตะไคร้แทนผิวมะนาวและแทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งทั่วไปเราใช้ผักชีและโหระพาซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารไทย แต่ช่วยเสริมรสชาติของมะนาวและกระเทียม เรายังปรุงลิงกวินีข้าวสาลีทั้งเมล็ดและทำน้ำมันมะกอกพิเศษและซอสสแคมปีกระเทียมสับ ในกรณีที่เราต้องการมากขึ้นหรือเพื่อให้มีรสเปรี้ยวขึ้นเล็กน้อย สิ่งที่ออกมานั้นอร่อยอย่างเมามันและเรากินมันทั้งหมด

    ผัดกะเพรา ลิงกวินีโฮลวีต

    ผัดกะเพรา ลิงกวินีโฮลวีต

    ซอสโหระพาพิเศษ Scampi Scampi: สำหรับ scampi ของฉัน ฉันชอบซอสมากกว่านิดหน่อย และมันเข้ากันได้ดีถ้าคุณหรือแขกของคุณแค่ต้องการกุ้งในซอสแบบเสิร์ฟที่ Red Lobster ซึ่งเป็นวิธีที่ฉันโตมากินมัน คุณจะต้องใช้ชามซอสขนาดเล็กและตั้งไฟประมาณหนึ่งถ้วยของเนยน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ และใบโหระพาสดบางใบถ้าคุณชอบโหระพาและอุ่นในเตาหรือไมโครเวฟจนละลาย บีบมะนาวฝานหนึ่งหรือสองลูกลงไปด้วย (นอกจากนี้ยังสามารถบันทึกเพิ่มเติมและใช้สำหรับวิธีที่รวดเร็วสุด ๆ ในการทำสูตรอาหารที่เบาและเป็นขุยอย่างปลาลิ้นหมาใน 10 นาที)

    Scampi ซอสพิเศษ

    Scampi ซอสพิเศษ

    เสิร์ฟคู่กับกุ้งที่เคลือบซอสสแคมปี้

    หรือโรยลิงกวินีทั้งข้าวสาลีด้วยท็อปปิ้งตามต้องการ

    นอกจากนี้ ฉันยังต้องการมอบความรักให้กับบล็อก มอบเตาอบที่โพสต์สูตร scampi กุ้งผอม อีกสูตรหนึ่งให้ฉัน ซึ่งช่วยสร้างแรงบันดาลใจในวิธีทำของเรา นี่คือสูตรของพวกเขาหากคุณต้องการลองเวอร์ชั่นอเมริกันทั่วไป หวังว่าพวกเขาจะตอบแทนคนรัก!

    15-Minute Skinny Shrimp Scampi

    Healthier Thai Basil Shrimp Scampi (ไทยสแคมปิง)
    ประเภทของสูตรอาหาร : อาหาร จานหลัก
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 15 นาที
    เวลาทำอาหาร: 10 นาที
    เวลาทั้งหมด: 25 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    ต้มยำกุ้งง่ายๆ กับกลิ่นอายไทยๆ ที่นำอาหารไทยและอิตาเลียนมาไว้ด้วยกัน
    วัตถุดิบ
    • • 1 ปอนด์ ของกุ้งดิบปอกเปลือกเอาหางออกแล้วซับให้แห้ง
    • • 1 ช้อนโต๊ะ เนยมะกอก
    • • หอมแดง 1 ลูก ปอกเปลือกและฝานเป็นแว่นบางๆ
    • • กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
    • • 1 ช้อนชา สะเก็ดพริกแดงบด
    • • 1 ช้อนชา เกลือ.
    • • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.
    • • น้ำสต๊อกไก่ ¼ ถ้วยตวง
    • • 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว.
    • • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวสด
    • • 2 ช้อนโต๊ะ. ตะไคร้สับละเอียดหรือเป็นน้ำพริกที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป
    • • พาสต้าโฮลวีตดิบ 8 ออนซ์
    คำแนะนำ
    1. ปรุงลิงกวินีโฮลวีตตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปิดฝาและพักไว้เป็นตัวเลือก
    2. อุ่นเนยในกระทะหรือกระทะจนละลาย ใส่ส่วนผสมของหอมแดง กระเทียม และตะไคร้บางส่วน แล้วผัดเป็นเวลา 2 นาที คนเป็นครั้งคราว เพิ่มกุ้งและเคลือบด้วยส่วนผสมของเกล็ดพริกไทย เกลือและพริกไทย และโหระพาสดบางส่วน ผัดต่ออีก 3-4 นาที
    3. ใส่น้ำซุปไก่ไม่ใส่เกลือ ไวน์ น้ำมะนาว และตะไคร้ แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารให้นานขึ้นเล็กน้อยเพื่อลดและนำออกจากเตา
    ขนาดที่ให้บริการ: 1 แคลอรี่: 350 ไขมัน: 3.7g ไขมันอิ่มตัว: 0.6g ไขมันไม่อิ่มตัว: 1.3g ไขมันทรานส์: 0.0g คาร์โบไฮเดรต: 44.8g น้ำตาล: 2.8g โซเดียม: 753.6mg ไฟเบอร์: 7.2g โปรตีน: 34.7g Cholesterol: 212.6mg
    หมายเหตุ
    ****ท็อปปิ้ง: ใบโหระพาสดและผักชีสับ และ (ไม่จำเป็น) พาร์เมซานชีสขูด พริกไท และใบโหระพาสดสำหรับโรยหน้า****
    3.5.3208

     

    More สูตรฟิวชั่น

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares