• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×
    Home » อาหารจานหลัก

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Gnocchi  กับซอสมะเขือเทศแบบไทยๆ

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    ฉันเคยคิดว่าฉันเป็นคนที่โชคร้าย  อย่างแรก ฉันเป็นคนขี้ยา และอย่างที่สอง คาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่สะดวกสบาย  ฉันชอบความนุ่มของอาหารที่ทำจากแป้งและความหวานเล็กน้อยของคาร์โบไฮเดรตที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลเมื่อผสมกับน้ำลายของเรา  แต่ฉันไม่มีความคิดเกี่ยวกับตัวเองอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากฉันได้พบผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี เป็นต้น

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    ฉันได้แบ่งปันสูตรบะหมี่และพาสต้าของฉันกับคุณทุกคนเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ไม่ใช่ gnocchi  โพสต์นี้เป็นสูตร gnocchi แรกในชีวิตของฉัน  ครั้งแรกที่ฉันแนะนำ gnocchi ที่ร้านอาหารอิตาเลียน มันคือซุป gnocchi  ฉันตกหลุมรักกับเนื้อเนียนละเอียดของ gnocchi  มันมีรสชาติเหมือนสวรรค์  มันนุ่มมากจนฉันแทบไม่ต้องเคี้ยวเลย   ใช่ ฉันชอบความรู้สึกอ่อนโยนของอาหารเหมือนเด็กทารก แต่ฉันก็ชอบที่จะใส่เครื่องเทศลงไปในอาหารด้วย  ส่วนผสมที่ดีใช่มั้ย?

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    แรงบันดาลใจในการทำสูตร

    โชคร้ายที่ร้านอาหารอิตาเลียนส่วนใหญ่ไม่มีแป้งโฮลวีตหรือพาสต้าโฮลเกรน  เลยต้องจำกัดตัวเองและดื่มด่ำกับ gnocchi เหนอะหนะ จนกว่าเราจะพบ "น็อกกีโฮลวีต"  ฉันเปิดคอมพิวเตอร์และมองหาสูตรน็อกกีที่ฉันอยากทำ และฉันชอบที่จะตะโกนออกไป นักชิม; เธอมีสูตรที่ยอดเยี่ยมที่เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำเวอร์ชั่นภาษาไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    สูตรจะปรับ/เปลี่ยนอย่างไรให้สุขภาพดีขึ้น

    ฉันเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในสูตรเพื่อใส่รสไทยลงไป แต่ฉันก็ยังทำให้มันเรียบง่ายเหมือนเดิม  ตามสูตร Foodiecrush เธอมีครีมหนักในส่วนผสมเป็นตัวเลือก แต่ฉันยังต้องการมีรสครีมในสูตร  เลยเลือกใช้กะทิ ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่าครีมหนัก  อย่างไรก็ตาม กะทิได้รับการถกเถียงกันว่าดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพของเรา

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    กะทิ มีไขมันอิ่มตัวสูงเป็นนมวัว  อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไขมันอิ่มตัวนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของเรา มันสามารถนำไปสู่โรคหัวใจ  สิ่งหนึ่งที่ทำให้ไขมันอิ่มตัวในกะทิดีกว่านมวัวคือ ร่างกายของเรามักจะใช้กรดไขมันของกะทิหมดเร็วกว่านมวัว จึงมีโอกาสน้อยที่จะสะสมเป็นไขมันในตับ  อย่างไรก็ตาม เรายังคงต้องควบคุมการบริโภคให้ได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    ฉันยังเพิ่มผงกะหรี่และขมิ้นบดในสูตรสำหรับกลิ่นหอม รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพแบบเอเชียอันเป็นเอกลักษณ์  ผงกะหรี่นั้นดีสำหรับโรคหอบหืด และขมิ้นเป็นหนึ่งในสารต้านการอักเสบที่ดีที่สุดในโลก  มันดีมาก มันเหมือนกับว่าฉันใส่สองอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกไว้ในกระทะเดียว  Gnocchi with Thai Tomato-Curry Sauce เป็นแกงที่ไม่รุนแรงมาก  เผ็ดเล็กน้อยด้วยความหวานของมะเขือเทศซานมาร์ซาโนบวกกับกลิ่นของผงกะหรี่และขมิ้นบด  สูตรนี้ดีสำหรับทั้งครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการแนะนำให้บุตรหลานของคุณรู้จักอาหารเอเชีย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย

    Gnocchi กับซอสแกงมะเขือเทศไทย
    ประเภทของสูตร : Entree
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 50 นาที
    เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
    เสิร์ฟ: 4
    วัตถุดิบ
    • • 16 ออนซ์ น็อกกีโฮลวีต
    • • 8 ออนซ์ มอสซาเรลล่าชีสขนาดเชอรี่สดผ่าครึ่ง
    • • พาร์เมซานชีสขูด ½ ถ้วย
    • • 28 ออนซ์ มะเขือเทศซานมาร์ซาโน่ทั้งเปลือก
    • • กะทิ ¼ ถ้วย
    • • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
    • • โหระพาสด 3-4 ก้าน
    • • ผักชี 15 ต้น
    • • หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
    • • กระเทียมสดสับ 4 หัว
    • • พริกชี้ฟ้าแดง ¼ ช้อนชา
    • • ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
    • • ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
    • • เกลือโคเชอร์ ¼ ช้อนชา
    • • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
    คำแนะนำ
    1. อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงในกระทะขนาดกลาง
    2. ใส่โหระพาและต้นผักชีลงในน้ำมันที่ร้อนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
    3. นำใบโหระพาและผักชีออกจากกระทะ
    4. เพิ่มกระเทียมสับและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีหรือจนหัวหอมโปร่งใส
    5. บดมะเขือเทศด้วยมือของคุณแล้วใส่มันและซอสมะเขือเทศลงในกระทะ
    6. ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ ใส่ผงกะหรี่ ขมิ้น และพริกแดงป่นลงในหม้อ แล้วตามด้วยกะทิ
    7. เปิดไฟปานกลางและปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
    8. ปรุง gnocchi ระหว่างรอซอส
    9. วาง gnocchi ที่ปรุงแล้วลงในกระทะแล้วตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสบอลและโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด
    10. ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที
    11. เสิร์ฟเมื่อยังร้อนอยู่
    ขนาดที่ให้บริการ: 1 แคลอรี่: 545 ไขมัน: 18.3g ไขมันอิ่มตัว: 10.7g ไขมันไม่อิ่มตัว: 1.3g คาร์โบไฮเดรต: 55.0g น้ำตาล: 11.0g โซเดียม: 871.2mg ไฟเบอร์: 8.0g โปรตีน: 22.4g Cholesterol: 51.0mg
    หมายเหตุ
    โภชนาการจะคำนวณคร่าวๆ
    3.5.3226

    More อาหารจานหลัก

    • 5 Ingredient Thai Oxtail Soup Instant Pot Recipe
      ซุปหางวัวไทยรสง่ายในหม้อทันที - 5 สูตรส่วนผสม!
    • The Secret of Cooking Tender Beef Stir Fry
      เคล็ดลับในการผัดเนื้อให้นุ่ม
    • 4 Popular Thai Dishes That Include Honey
      4 อาหารไทยยอดนิยมที่ใส่น้ำผึ้ง
    • ปูหม้อง่าย ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post may contain affiliate links.

    Healthy Thai Recipes, Bio Pensacola-Breakfast-With-With Sangaroon Mod and Adam

    Hi, I'm Adam! This is our place to share our Thai and Thai-inspired recipes. Mod's mom started it all by sending her to Thai cooking school before she came to the USA. We play around with her recipes and ingredients to see how much healthier we can make them. Enjoy!

    More about me →

    Recent

    • Easy, 4 Ingredient Spicy Dried Mango Recipe, Featured Image
      ส่วนผสม 4 อย่างง่ายๆ มะม่วงอบแห้งรสเผ็ด
    • Perfecting the Art of Spice: What Makes Thai Cuisine Special
      ปรุงศิลปะแห่งเครื่องเทศให้สมบูรณ์แบบ: สิ่งที่ทำให้อาหารไทยพิเศษ
    • Healthier Nam Khao, Crispy Rice Salad Recipe, Featured Image
      น้ำข้าวเฮลตี้ สูตรลาว
    • Thai Mom's Easy Comforting Chicken and Rice Soup Recipe Featured Image
      จะรู้ได้อย่างไรว่าไก่ดิบของคุณปลอดภัยที่จะกิน

     

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Footer

    This post may contain affiliate links.

    ↑ back to top

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save