This post may contain affiliate links.
ไก่ขิงหม้อสำเร็จรูปและบะหมี่โฮลเกรนนี้สามารถเสิร์ฟเป็นซุปร้อนหรือเย็นได้ มันสุดยอดทุกเวลา สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสถานการณ์โควิด-19 และความต้องการสูตรซุปร้อนๆ โควิดทำให้เกิดอาการเจ็บคอและอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ ขิงและน้ำซุปไก่ร้อนๆ ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ส่วนน้ำซุปและเส้นก๋วยเตี๋ยวอุ่นๆ ช่วยให้คุณมีกำลังในการกลับมามีชีวิตอีกครั้ง
เนื้อหาความเป็นมา: ในขณะที่เขียนบทความนี้ รูปแบบใหม่ของ Covid-19 กำลังเพิ่มสูงขึ้น ฉันคิดว่าขิงเครื่องเทศอุ่นๆ กับเส้นบะหมี่ที่ปลอบประโลมใจน่าจะเป็นวิธีที่ดีในการช่วยบรรเทาความเครียด คุณสามารถทำเป็นซุปร้อนหรือเย็น หรือบะหมี่ร้อนหรือเย็นก็ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี
สิ่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก สูตรอาหารขิงไทย อื่นๆ ของฉันบนเว็บไซต์นี้ และเข้ากันได้ดีกับข้าวเต็มเมล็ดเต็มเมล็ด คุณยังสามารถทานเดี่ยวๆ เป็นอาหารจานอุ่นๆ ได้อีกด้วย
Jump to:
วัตถุดิบ
ฉันชอบลองกินผักหลากสีสันและใช้ทั้งอาหารและใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ สูตรนี้เป็นสูตรที่คุณสามารถทำได้จริงๆ และรู้สึกดีที่ได้รับประทานส่วนผสมจากธรรมชาติ
- อกไก่
- บะหมี่โฮลเกรน หรือ คาร์โบไฮเดรตต่ำ
- ผักขมทารก
- กระเทียมสับ
- ขิงหั่นเป็นก้านไม้ขีด
- ลิ่มมะนาว
- หัวหอม
- พริกหยวกหรือพริกหวานและพริกไทยเพื่อเพิ่มความร้อน
- เห็ด
- โหระพา
- ผักโขมเด็ก
- กะทิไขมันต่ำ
- ไข่
- แกงเผ็ดหรือ น้ำพริกเผา
ดูการ์ดสูตรสำหรับปริมาณ
คำแนะนำ
นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ ที่ทำโดยใช้ Instant Pot คุณเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนหม้อทันทีไปที่การตั้งค่าการผัด
ผัดเครื่องแกง กระเทียม หัวหอม และไก่จนสุก เติมกะทิ ผัก และสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องการ จากนั้นปิดหม้อโดยเปิดช่องระบายอากาศไว้ กดปุ่ม "ซุป" และปล่อยให้มันทำแบบหม้อทันที
เพิ่มบะหมี่ของคุณลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับซุปที่อยู่ด้านบน
โรยหน้าด้วยไข่ต้ม มะนาวฝาน และใบโหระพา
คำแนะนำ : คุณสามารถเติมเกลือและเครื่องปรุงรสในภายหลังได้เสมอ เริ่มต้นการมีสุขภาพที่ดีและสุภาพ และพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หากพวกเขาบอกให้คุณลดคาร์โบไฮเดรตและไขมันอิ่มตัวอย่างที่ฉันบอกอยู่เสมอ แค่มีตะกร้าใส่เครื่องปรุง ประกอบไปด้วย น้ำปลา น้ำมันพริก ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ เกลือ พริกไทย เหมือนที่ร้านไทยเติมเครื่องปรุง
ตัวสำรอง
- ไก่ - แทนที่จะใช้ไก่ แค่ใช้ตัวเลือกมังสวิรัติ
- บะหมี่คาร์โบไฮเดรตต่ำ - คุณสามารถหาทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับบะหมี่ได้ เช่น บะหมี่ยี่ห้อบะหมี่ไม่มีเส้นหรือ บะหมี่ชิตากิเหล่านี้ มีทางเลือกเพิ่มมากขึ้น
รูปแบบต่างๆ
- รสเผ็ด - ใส่พริกไทยป่นขณะปรุงอาหารเพื่อเติมความร้อนให้กับจานหรือพริกกล้วย
- ดีลักซ์ - ใส่ผักอื่นๆ หัวกะทิ และน้ำตาลปี๊บลงไปอีกเพียบ
- เหมาะสำหรับเด็ก - เพิ่มมันฝรั่งทอดบด (ซอสมะเขือเทศชิป!)
อุปกรณ์
นี่คือ ลิงค์พันธมิตรไปยัง Instant Pot พื้นฐาน
พื้นที่จัดเก็บ
คุณควรจะเก็บสิ่งนี้ไว้ได้หลายวัน หม้อนี้เสร็จแล้วหลังจากแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 3 วัน มันทำให้มีรสชาติมากขึ้นเล็กน้อย
เคล็ดลับยอดนิยม
อย่าเพิ่งใส่พริกไทยลงไปมากในตอนแรกถ้าคุณมีแขก คุณสามารถเพิ่มในภายหลังได้เสมอ
ที่เกี่ยวข้อง
กำลังมองหาสูตรอื่น ๆ เช่นนี้? ลองสิ่งเหล่านี้:
จับคู่
นี่คืออาหารจานโปรดของฉันที่จะเสิร์ฟพร้อม[this recipe] :
Healthy Easy Instant Pot Ginger Chicken and Whole Grain Noodles
Equipment
- 1 Instant Pot
Ingredients
- 2 Chicken breasts
- 1 cup Baby spinach
- 8 oz Whole Grain Noodles
- 2 tablespoon Garlic Chopped
- 2 tablespoon Ginger Cut into matchsticks
- ½ cup Onion Chopped
- ½ cup Bell Pepper Chopped
- ½ cup Mushrooms Sliced
- 2 tablespoon Red Curry Paste Or Thai Noodle Paste
- 4 cups Light coconut milk
- 4 Eggs Hard boiled
- 1 Cup Thai Basil
Instructions
- Turn the Instant Pot to Saute mode.
- In a little oil, Saute the paste, garlic, ginger, chicken and onions until cooked. Add the coconut milk and then the veggies and mix well to combine.
- Open the vent, hit cancel then turn on soup mode and cook for 15 minutes.
- Let vent and then open, taste and adjust as needed.
- Plate toped with sliced boiled egg and thai basil
Nutrition
ความปลอดภัยของอาหาร
บางครั้งเราถือว่าเรามีประสบการณ์ในการทำอาหารมานานหลายปี (หรือหลายสิบปี) ดังนั้นควรตรวจสอบข้อควรระวังด้านความปลอดภัยของคุณอีกครั้ง เมื่อมีข้อสงสัย ให้โยนมันออกไปและถามแพทย์ของคุณหากคุณมีข้อกังวลเรื่องอาหารโดยเฉพาะหรือไม่
- ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 165 °F (74 °C)
- ห้ามใช้ภาชนะเดียวกันกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเคยสัมผัสกับเนื้อดิบ
- ล้างมือหลังสัมผัสเนื้อดิบ
- อย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
- อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
- ใช้น้ำมันที่มี จุดบุหรี่ สูงเพื่อหลีกเลี่ยงสารอันตราย
- ระบายอากาศได้ดีเมื่อใช้เตาแก๊ส
Leave a Reply