สูตรเครื่องดื่มว่านหางจระเข้และโคลน

เครื่องดื่มว่านหางจระเข้พร้อมเยื่อกระดาษ

ฉันชอบไปเที่ยวตลาดเอเชียแม้ว่าจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีกว่าจะถึงที่นั่นก็ตาม ฉันมีช่วงเวลาที่ดีเสมอ และฉันไม่รู้ว่าทำไม ฉันคิดอย่างนั้นเพราะฉันมักจะใช้เวลาเกือบชั่วโมงที่ตลาดซึ่งไม่ปกติ ฉันมักจะอยู่ที่ร้านขายของชำแถวๆ บ้านประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันเดินผ่านทุกทางเดินและดูสินค้าบนชั้นวางเหล่านั้น เห็นผลิตภัณฑ์ที่เคยรู้จักหรือใช้แล้วรู้สึกดี ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน (ประเทศไทย)

ทางเดินที่ฉันชอบที่สุดคือเลนของว่าง ในเลนนั้นมีเครื่องดื่มว่านหางจระเข้ มีหลายยี่ห้อให้เลือก ฉันชอบยี่ห้อใดที่มีเนื้อ เป็นส่วนที่ดีที่สุดของเครื่องดื่ม ฉันจะอ่านข้อมูลโภชนาการและเปรียบเทียบแต่ละรายการและเลือกแบบที่มีน้ำตาลน้อยกว่า

บางครั้งเมื่อฉันไปร้านขายของชำฉันเห็นใบว่านหางจระเข้ขายหมด ฉันสงสัยว่าผู้คนจะทำอย่างไรกับมัน พวกเขาต้องการว่านหางจระเข้มากขนาดนั้นเพื่อรักษาผิวไหม้จากแดดหรือไม่ ฉันไม่คิดอย่างนั้น ฉันกลับบ้านและค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันพบว่ามันสามารถใช้ทำขนม ของหวาน และเครื่องดื่มได้ รวมทั้งเครื่องดื่มที่ฉันชอบ ฉันกระตือรือร้นที่จะทำให้ว่านหางจระเข้ของฉันดื่มเองเพราะวิธีนี้ฉันสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มของฉันได้

อโลเวร่าสลัช

คุณค่าทางโภชนาการของว่านหางจระเข้และความเป็นพิษที่เป็นไปได้

สารอาหารในว่านหางจระเข้เรียกร้องความสนใจจากผู้คนมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A, C, D, E, B, B-1, B-2, โคลีน, B12 และกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โครเมียม ทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม โซเดียม และสังกะสี นั่นไม่ใช่; ว่านหางจระเข้ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมนุษย์ 20 ชนิดจากทั้งหมด 22 ชนิด รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็น 7 ชนิดจากทั้งหมด 8 ชนิด ว่านหางจระเข้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีสารพิษที่เรียกว่า "อะโลอิน" อโลอินเป็นสารยางสีเหลืองบนว่านหางจระเข้ จำเป็นต้องเอาเนื้อว่านหางจระเข้ออกก่อนบริโภคเนื้อว่านหางจระเข้

เนื้อว่านหางจระเข้ชิ้นใหญ่

เพื่อเตรียมว่านหางจระเข้

1. เริ่มต้นด้วยการตัดใบว่านหางจระเข้แต่ละด้านเพื่อกำจัดหนามเหล่านั้น
2. ตัดใบประมาณ 1-2 นิ้ว

ใบว่านหางจระเข้หั่นเป็นชิ้น

3. ใช้ส้อมจิ้มว่านหางจระเข้ตรงกลางชิ้น (ที่เนื้อ)
4. ใช้มีดกรีดผิวหนังออก

ลอกผิวว่านหางจระเข้

5. ล้างหรือแช่น้ำสักครู่
ในขั้นตอนนี้ ว่านหางจระเข้ยังลื่นอยู่ ซึ่งก็ดี ตราบใดที่อโลอินสีเหลืองหมดไปก็ยังดี
6. ตัดเจลว่านหางจระเข้เป็นก้อนเล็กๆ ล้างและระบายน้ำ

เนื้อว่านหางจระเข้หั่นเต๋าเล็ก

ฉันปรุงเนื้อว่านหางจระเข้ด้วยน้ำและทรูเวีย ฉันชอบที่จะมีเนื้อของฉันที่มีรสหวานเล็กน้อย (และเพื่อให้แน่ใจว่าฉันฆ่า aloin) มีสองสูตรในโพสต์นี้และทั้งสองมีส่วนผสมที่เหมือนกัน หนึ่งคือโคลนว่านหางจระเข้และอีกชนิดหนึ่งคือเครื่องดื่มว่านหางจระเข้

เครื่องดื่มว่านหางจระเข้พร้อมเยื่อกระดาษ

เลือกอันที่คุณต้องการลองหรือสร้างทั้งสองเวอร์ชันและโปรดแจ้งให้เราทราบว่าผลจะเป็นอย่างไร ไชโย!

ตามข้อมูลโภชนาการบน caloriecount.com สูตรเครื่องดื่มว่านหางจระเข้ในที่นี้มีแคลอรี่และน้ำตาลน้อยกว่า 50% เมื่อเทียบกับที่ขายในร้านขายของชำในเอเชีย