สลัดสับไทยเพื่อสุขภาพและง่ายกับซอสถั่วลิสง

สลัดไทยเพื่อสุขภาพกับซอสถั่วลิสง

สลัดไทยสับ

เมื่อโพสต์นี้ อากาศร้อนจัดในเมืองฮุสตัน รัฐเท็กซัส ที่มีอากาศชื้นอย่างบ้าคลั่ง และเครื่องปรับอากาศของเราตามไม่ทัน เราได้ทำเกือบทุกอย่างที่คุณสามารถทำได้ นั่นคือความสนุกในเมืองและบ้าๆบอ ๆ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจลองใช้แอร์ของเพื่อนในอพาร์ตเมนต์และตกลงที่จะทำอาหารหากพวกเขายอมให้เราเข้าไป สลัดนี้ถูกกินจนหมดก่อนที่ฉันจะไปถึงที่นั่นในเช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อฉันเชิญตัวเองไปเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่เหลือจะไม่สูญเปล่า นี่เป็นช่วงที่ถูกใจฝูงชนในฤดูร้อนและเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและแม้แต่เพื่อนมังสวิรัติของฉันสามารถกินมันและยังคงได้รับโปรตีนจากมัน และหวังว่าคุณจะได้รับประโยชน์จากเคมีที่ดีในหมู่เพื่อน ๆ เพื่อช่วยบรรเทาวันฤดูร้อนหรือนรกเพียง ความเจ็บปวดของชีวิต

อาหารจานนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้

วัตถุดิบ:

ส่วนผสมสลัดไทยฤดูร้อน

• แตงกวาขนาดเล็กถึงกลาง 2 ลูก แกะเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นรูปตัวซี

• 

  เตรียมแตงกวาสำหรับยำไทย

• พริกหยวกสีแดงหรือหลากสี 2 เม็ดหั่นให้พอดีคำ
• แครอทสดหั่นฝอย 1 8 ออนซ์
• ถั่วแระญี่ปุ่นลวกสุก 2-3 ถ้วย
• ซอสถั่วลิสง ¾ ขวด หรือตามชอบ
• หอมใหญ่หั่นบาง 2 ถ้วย
• ผักชีหั่นฝอย 2 ถ้วย
• กะหล่ำปลีแดง 1 หัว
• 2 อะโวคาโดขนาดกลาง

ทิศทาง:

มันง่ายมาก

1. เพียงแค่สับทุกอย่างที่คุณไม่ได้ซื้อมาสับแล้วและปรุงถั่วแระหากไม่ได้ปรุงสุกไว้ล่วงหน้า
2. รวมทุกอย่างยกเว้นซอสและอะโวคาโดในชามสลัดขนาดใหญ่และผสมกับช้อนขนาดใหญ่
3. หากคุณเป็นเหมือนฉันและเห็นด้วยว่าอะโวคาโดทำให้ทุกอย่างดีขึ้น คุณสามารถผสมมันเข้าด้วยกันหรือจะหั่นเป็นชิ้นๆ ด้านข้างก็ได้ เพราะมันจะเปลี่ยนเนื้อกรุบกรอบและไม่ใช่ทุกคนจะชอบมันมากนัก
4. ผัดในซอสถั่วลิสงชิมเป็นครั้งคราวเพื่อลิ้มรสก่อนที่คุณจะเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้ซอสมากเกินไปและทำให้กรุบกรอบ
5. วางมันลงบนโต๊ะโดยแยกจากกัน โดยสามารถเพิ่มข้าวกรุบกรอบหรือสลัดไม้ทั้งเมล็ดได้ ถ้าคุณสามารถหาได้ ฉันยังทำไม่ได้ และฉันจะไม่ใช้แป้งกลั่นถ้าหลีกเลี่ยงได้
6. อีกทางเลือกหนึ่งคือการเสิร์ฟบนจานแล้ววางอะโวคาโดที่หั่นไว้ด้านข้างตามภาพด้านล่าง เสิร์ฟเย็นและใส่ไก่ย่างสไลซ์หรือโปรตีนตามชอบหากต้องการโปรตีนเพิ่ม

สลัดไทยสับ