This post may contain affiliate links.
น้ำชาสควอช Kabocha เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ง่ายมากเพื่อนของเราซึ่งเป็นชาวเขาเผ่าม้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สอนเรา มันเป็นหนึ่งในสูตรที่คุณเติบโตขึ้นมาและมีมันเหมือนชาวตะวันตกมีชาหวาน เขาบอกว่ามันเหมือนชา และคุณสามารถมีได้ตลอดทั้งปีเพราะเป็นพันธุ์สควอชฤดูหนาว สควอชฤดูหนาวจะเติบโตในฤดูร้อน แต่เนื่องจากภายนอกที่แข็งของพวกมัน พวกมันจึงอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งทำให้เป็นสควอชตลอดทั้งปี
ชาน้ำสควอชม้งกะโบ้ชา
เกี่ยวกับ Kabocha Squash
สควอช Kabocha อย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เป็นสควอชฤดูหนาวตามธรรมเนียมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ตอนนี้ทั่วโลก เรียกอีกอย่างว่าสควอชญี่ปุ่นหรือสควอชบัตเตอร์คัพและมักเรียกว่าฟักทอง ใช้สำหรับสูตรอาหารต่างๆ เช่น ซุป ชา แกง หรือแม้แต่ของหวานอย่างสังขยาฟักทอง
Kabocha สควอช
เปลือกแข็งและเพื่อนของเราบอกว่าเขาเก็บสควอชไว้ในชามผลไม้ได้ และจะคงอยู่ได้นานหลายเดือน ผิวกินได้ แต่บางคนไม่ชอบ คุณจึงสามารถเล็มออกได้เสมอ
เตรียมสควอช
สควอชนี้อาจเป็นอันตรายต่อการตัดเล็กน้อยเนื่องจากผิวด้านนอกแข็งมากและคุณจะต้องใช้มีดที่คมมาก คุณสามารถผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงเอาผิวหนังออกหากคุณไม่ต้องการผิวอยู่ดี ผิวเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหาร จึงมีข้อโต้แย้งทางโภชนาการที่ต้องทำเพื่อทิ้งไว้
ตักเมล็ดของสควอช kabocha ออก
อย่าลืมตักเมล็ดออกแล้วปลูกได้หากต้องการ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณหนึ่งหรือสองนิ้ว ถ้าคุณต้องการลอกผิวออก คุณอาจต้องการทำก่อน
ตัดสควอชออกถ้าไม่ชอบผิว
ใช้เวลาเพียงครึ่งหนึ่งของสควอชในการทำชาหนึ่งแกลลอน เก็บส่วนที่เหลือกลับห่อด้วยบางสิ่งบางอย่าง คุณต้องแช่เย็นด้วยเพราะเมื่อเอาผิวหนังออกแล้วจะเสียเร็วขึ้น
คัท Kabocha สควอช
การทำ Kabocha Squash
หลังจากต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่แล้ว ให้ต้มสควอชประมาณ 15 นาที แต่อย่าจนกว่ามันจะนิ่ม คุณอาจต้องการดู เพิ่มสารให้ความหวานหากคุณต้องการและบูมไปที่ไดนาไมต์! เตรียมถอดถุงเท้าได้เลย คุณมีเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า $5 มันอร่อยกว่าที่ฉันคาดไว้จริงๆ ด้วยความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ของเพื่อนเรา
Kabocha Squash Water-Tea (น้ำฟักทอง)
Equipment
- Large Pot
- Pitcher
Ingredients
- 3 Cups kabocha squash
- 1 Gallon Water
- 2 tbsp. Stevia Or a quarter cup Sugar
Instructions
- Bring a gallon of water to a boil in a large pot.
- Add the squash and lower the heat to medium high.
- Cook for approximately 15 minutes, not allowing to get too mushy, unless you like mushy.
- Add sweetener if you like and serve hot or cold and save back the rest to drink when you want it.
Leave a Reply