พอร์คชอป สไตล์ไทย (หมูอบใบกะปารา)

พอร์คชอป สไตล์ไทย กะเพรา

หมูเป็นเนื้อขาวอีกชนิดหนึ่งและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียทั้งหมด แม้ว่าคุณจะไม่พบมันที่ไกลออกไปทางทิศตะวันตกมากนัก ภรรยาของฉันไม่สามารถละเลยพอร์คชอปได้ และฉันต้องยอมรับหลังจากออกกำลังกายมามาก ฉันกระหายเนื้อมาก และเธอทำให้ฉันกินเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว และฉันกินสองชิ้นก่อนเข้านอน และรู้สึกเหมือนเป็นผู้ชายเต็มตัวหลังจากนั้น ก่อนที่ฉันจะรู้สึกอ่อนแอและอ่อนแอหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากหากคุณอาศัยอยู่ติดกับร้านขายของชำที่มีหมูสับและไก่ปรุงสุกซื้อ 1 แถม 1 เกือบตลอดทั้งปีเหมือนที่เราทำ ฉันคิดสูตรนี้ขึ้นมาจากสูตรอื่นๆ ที่ฉันเคยเห็น แต่เพิ่มสิ่งที่ชอบจากส่วนผสมของไทยทั่วไป เช่น โหระพาและอะโวคาโด ซึ่งหลังจากที่ได้ทานอาหารไทยกับภรรยาเป็นจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

วัตถุดิบพอร์คชอป Thai

• น้ำมันกะเพรากระทะแบบพ่น ได้และน้ำมันมะกอกแบบบริสุทธิ์พิเศษ 1 -4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับว่าชอบน้ำมันมากน้อยแค่ไหน น้ำมันที่ดีทำให้ร่างกายของคุณดี ดูส่วนผสมของ Amazon ของฉันสำหรับน้ำมันกะเพรากระทะในกระป๋องที่ฉีดพ่นได้
• พริกฮาลาปินโญ่สับหรือพริกไทยหรือทั้งสดและสดสับ
• คุณต้องการพอร์คชอปกี่ชิ้นก่อนปรุงรส หรือคุณสามารถใส่เกลือปรุงรสอะไรก็ได้ตามชอบทั้งสองด้านเพื่อเตรียม
• โหระพาสดหนึ่งพวง
• เผ็ดปานกลางหรือเผ็ดตามชอบ ซอสถั่ว

ทิศทาง:

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและสเปรย์ให้ทั่ว ฉันหมายถึงให้ทั่วด้วยน้ำมันกระทะพื้นฐาน
2. ตัดไขมันหมูสับให้ได้มากที่สุดและปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสหรือถูตามชอบ ปรุงหมูสับพลิกบ่อยเป็นเวลา 10 นาที
3. เมื่อสุกทั่วถึงตามต้องการแล้ว ตักใส่จานและปิดฝาเพื่อเก็บความร้อน
4. ถัดไป ฉีดน้ำมันให้มากขึ้นหรือเติมน้ำมันมะกอกหากต้องการ เช่นเดียวกับพริกสับและซอสถั่วลิสงเล็กน้อย และถ้าคุณต้องการกานพลูกระเทียมด้วย ปรุงจนสุกเข้ากันเป็นซอส จากนั้นจึงใส่พอร์คชอปบนจาน
5. ใช้กรรไกรทำอาหารหรืออย่างน้อยก็กรรไกรสะอาดตัดใบโหระพาเหนือหมูสับ

แนวคิดการนำเสนอ:

1. สำหรับการนำเสนอ ฉันชอบอะโวคาโดมาก ฉันจึงแบ่งอะโวคาโดและจัดวางให้สวยงามรอบๆ จานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์
2. เสิร์ฟร้อนและเร็วถ้าเป็นไปได้และเพลิดเพลิน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนุก: หากคุณเคยรับประทานอาหารเย็นกับเราและด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณเดิมพันว่าภรรยาของฉันจะเลือกเมนูอะไรและพวกเขามีหมูสับ เลือกสิ่งนั้นและคุณจะชนะอย่างแน่นอน ฉันเดาว่าเธอโตมากับสิ่งต่าง ๆ ฉันไม่รู้ แต่เธอไม่เคยพลาดเลย ฉันเดาว่าฉันจะไปตามกระแสและพยายามทำให้มันมีสุขภาพดีที่สุด