ผัดไทยเพื่อสุขภาพ (เส้นข้าวกล้องผัดไทย)

ผัดไทยเพื่อสุขภาพ (เส้นข้าวกล้องผัดไทย)

ผัดไทยเพื่อสุขภาพ

ผัดไทยเป็นหนึ่งในสูตรที่มีแนวโน้มมากที่สุดบนอินเทอร์เน็ตในขณะนี้ เห็นคำว่าผัดในชื่ออาหารไทยทีไรก็รู้ว่าผัด นั่นคือสิ่งที่แพดหมายถึง

ส่วนผสม: (เราได้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมบนกล่องเล็กน้อยเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย)

• 1 กก. Annie Chun's Pad Thai เส้นหมี่ข้าวกล้อง 100%. (ฉันสัญญาว่าพวกเขาจะไม่จ่ายเงินให้ฉันเขียนแบรนด์ของพวกเขา แต่ถ้าคุณซื้อผ่านพอร์ทัล Amazon ของฉัน ฉันจะได้รับ 10% และนำกลับมาใช้ในเว็บไซต์นี้ :))
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 4 หอมแดงหั่นบางๆ
• 8-10 สไลซ์สดขนาดกลาง 8 ออนซ์ ไก่หรือหั่นเต๋า
• ไข่ขาว 4 ฟอง (จำไว้ว่า 1 ไข่แดงมี 106% ของ RDA ของคอเลสเตอรอล และถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณจะกลัวที่จะเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง)
• ถั่วงอกสด 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับซอส:
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำปลา
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. หญ้าหวานเราใช้ Truvia สำหรับอบ
  • ผัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กจนหญ้าหวานละลายหมด

ทิศทาง:

1. ขั้นแรก คุณจะต้องปรุงบะหมี่โดยนำน้ำ 4-5 ควอร์ตไปต้ม เติมบะหมี่ลงไปต้มเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็น

2. ตั้งกระทะหรือกระทะบนไฟแรง

3. ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หอมแดง และไก่ ต้มจนไก่สุก พักไว้

4. ใส่ที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและไข่ขาว 4 ฟอง จากนั้นคนให้เข้ากัน ลดความร้อนลงเหลือน้อย เพิ่มซอสและก๋วยเตี๋ยว

5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มโปรตีนและถั่วงอก. โยนได้ดี

6. โรยหน้าด้วยผักชี ถั่วลิสง ต้นหอม และมะนาวฝานเป็นแว่น