• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » สูตรก๋วยเตี๋ยว

    ผัดคะน้าวุ้นเส้น

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    ผัดคะน้าวุ้นเส้น

    คะน้าไก่และก๋วยเตี๋ยว

    ผัดคะน้าวุ้นเส้นอกไก่

    ส่วนใหญ่เมื่อฉันบอกคนอื่นว่าฉันเป็นคนไทยและปฏิกิริยาของพวกเขาจะประมาณว่า "โอ้! ฉันชอบอาหารไทย ฉันชอบอาหารรสเผ็ด" ฉันหมายถึงการชอบอาหารรสเผ็ดไม่ใช่เรื่องผิด แต่ฉันอยากให้ทุกคนรู้ว่าอาหารไทยไม่ได้เกี่ยวกับพริกแกงหรือสมุนไพรเท่านั้น อาหารไทยมีอาหารบางอย่างเช่น ซุป ผัด ก๋วยเตี๋ยว และข้าวผัดที่ไม่เผ็ด

    ฉันชอบผัดผักสีเขียวทุกชนิด เช่น บร็อคโคลี่ บกฉ่อย ถั่วเขียว และคะน้า เต็มไปด้วยสารอาหารและคนไทยรู้ดีว่าต้องทำอะไรให้อร่อยด้วย เราซื้อผักคะน้าถุงใหญ่จากร้านขายของชำ (น่าเสียดายที่พวกเขาไม่พกถุงเล็ก) เพื่อทำสลัดคะน้า และเรามีคะน้ามากเกินไป เรากินไม่หมดและวันรุ่งขึ้นก็ไม่รู้สึกอยากกินสลัดอีก ฉันคิดว่ามีวิธีอื่นที่จะทำกับคะน้า ฉันจำได้เมื่อฉันอยู่ในประเทศไทย ผักใบเขียวเหมาะสำหรับทำเมนูผัด เลยมากับคะน้าผัดวุ้นเส้น

    ทำไมฉันใส่วุ้นเส้นในสูตร? ฉันต้องการสร้างสูตรอาหารจานหลักง่ายๆ ที่ไม่มีด้านใดด้านหนึ่ง แต่ยังคงมีสารอาหารหลักที่เราต้องการในชีวิตประจำวัน สูตรนี้มีส่วนผสมเพียงเจ็ดอย่างและใช้เวลาเตรียมและทำอาหารเพียงยี่สิบนาที

    ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับวุ้นเส้น

    ชื่ออื่นสำหรับวุ้นเส้น

    วิกิพีเดีย แสดงชื่ออื่นๆ เช่น บะหมี่กระดาษแก้ว วุ้นเส้น ไส้ถั่ว บะหมี่เส้นถั่ว หรือบะหมี่คริสตัล

    น้ำตาลในเลือดต่ำ- นั่นคือพวกมันจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดได้ช้าลง

    การอ่านบางบทความที่ฉันพบทางออนไลน์ ฉันได้เห็นผู้เขียนบอกว่าวุ้นเส้นทำจากถั่วเขียวเสมอ แม้ว่าพวกเขาจะทำจากแป้งถั่วเขียว แต่ก็ไม่ได้ทำมาจากมันเสมอไป อย่างไรก็ตามเมื่อทำมาจากถั่วเขียวจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

    ดัชนีน้ำตาล:

    ดัชนีน้ำตาลคือมาตราส่วนจากศูนย์ถึงหนึ่งร้อยซึ่งกำหนดอัตราเร็วที่อาหารจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือด เมื่ออาหารเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว ร่างกายของคุณมีงานมากมายที่ต้องทำซึ่งยากต่อตับอ่อน นอกจากนี้ยังหมายความว่าเมื่อมีแคลอรีมากขึ้นที่เราอาจต้องการในช่วงเวลาใดก็ตาม ร่างกายจะเก็บแคลอรีไว้เป็นไขมันที่ไม่ต้องการ เมื่อวุ้นเส้นทำมาจากถั่วเขียว ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะอยู่ที่ 45 เท่านั้น ซึ่งหมายความว่ามีผลต่อร่างกายในการจัดการน้อยลง

    คุณสามารถดูส่วนผสมที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าบะหมี่ของพวกเขาทำจากถั่ว เมื่อเร็ว ๆ นี้เราใช้ groupon สำหรับ Asian Bistro ที่มีวุ้นเส้นและหลังจากได้รับแล้วฉันขอบรรจุภัณฑ์ ร้านอาหารส่วนใหญ่จะยินดีให้คุณเข้าใจว่ามีความอ่อนไหวหลากหลาย ที่นี่เราค้นพบว่าบะหมี่ของเราทำมาจากข้าวซึ่งตอนนี้อ้วนลงพุง

    วุ้นเส้น

    น่าเสียดายที่ก๋วยเตี๋ยวทำจากข้าว

    ปริมาณสารอาหารของวุ้นเส้น

    แม้ว่าวุ้นเส้นจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ แต่จริงๆ แล้วมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเส้นสปาเก็ตตี้ แต่ก็ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น ในสูตรของเรา เราได้เพิ่มผักที่มีสารอาหารมากที่สุดในโลกด้วยคะน้าและไก่ซึ่งมีโปรตีนไม่ติดมันต่อออนซ์มากกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ มันทำให้ผมนึกถึงซุปเล็กๆ น้อยๆ ที่เรามักจะได้ทานที่ร้านอาหาร Olive Garden ที่อยู่ใกล้ๆ กับผักคะน้าแต่ไม่มีความรู้สึกผิด สูตรนี้ไม่ขาดรสชาติเช่นกัน

    สรุป

    เมื่อฉันใส่มันทั้งหมดด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ มันจะกลายเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของฉันที่เราได้สร้างขึ้นมาจนถึงตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือลบเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ได้ตามต้องการเช่นเคย ไม่ต้องกลัวเครื่องเทศไทย ในความเป็นจริงคุณสามารถทำมันได้โดยไม่ต้องและเพิ่มเครื่องเทศในภายหลังกับศรีราชาที่คุณชื่นชอบหรือซอสร้อนอื่น ๆ แจ้งให้เราทราบว่าคุณชอบอย่างไรในส่วนความคิดเห็นด้านล่างและโปรดแบ่งปันหากคุณคิดว่าคุณมีเพื่อนที่จะชอบสูตรนี้

    ก๋วยเตี๋ยวเซลฟาน

    ผัดวุ้นเส้นไก่คะน้า

    ผัดคะน้าวุ้นเส้น
    ประเภทของสูตร : Entree
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 10 นาที
    เวลาทั้งหมด: 20 นาที
    เสิร์ฟ: 3
    ส่วนผสม 8 สูตร. ง่าย ง่าย แต่อร่อย
    วัตถุดิบ
    • • 7 ออนซ์ วุ้นเส้นแห้ง
    • • 8 ออนซ์ อกไก่สไลซ์
    • • 5 ออนซ์ คะน้าสับหยาบ
    • • กระเทียมสดสับ 4 กลีบ
    • • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • • ซีอิ๊วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    • • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • • ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา
    คำแนะนำ
    1. แช่วุ้นเส้นในน้ำเป็นเวลา 10 นาที
    2. หั่นอกไก่ สับกระเทียม และเตรียมซอสระหว่างรอวุ้นเส้น
    3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ล้างน้ำออกและหั่นวุ้นเส้นครึ่งหนึ่ง
    4. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟแรง
    5. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเป็นสีทอง
    6. จากนั้นใส่ไก่ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ ผัดประมาณ 2-3 นาทีหรือจนไก่ทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีขาว
    7. ใส่คะน้าลงในกระทะและคนเร็วๆ ครึ่งนาที
    8. เปิดเตาไฟปานกลาง ใส่วุ้นเส้น ซีอิ๊วปรุงรส น้ำปลา และซีอิ๊วหวาน
    9. ผัดวุ้นเส้นเป็นเวลา 5 นาที คุณอาจต้องเติมน้ำลงในกระทะหากวุ้นเส้นเริ่มแห้งและติดกระทะ
    10. เสิร์ฟเมื่อมันร้อน
    ขนาดที่ให้บริการ: 1 แคลอรี่: 207 ไขมัน: 10.2g ไขมันอิ่มตัว: 1.4g ไขมันไม่อิ่มตัว: 87.0g ไขมันทรานส์: 0.1g คาร์โบไฮเดรต: 8.3g น้ำตาล: 1.9g โซเดียม: 988.6mg ไฟเบอร์: 0.9g โปรตีน: 20.3g Cholesterol: 43.8mg
    หมายเหตุ
    ข้อมูลโภชนาการมีการคำนวณคร่าวๆ
    3.5.3226

    ถ้าคุณชอบสูตร/บทความนี้ คุณก็อาจจะชอบสูตรนี้เช่นกัน

    Vermicelli, The Ramen Noodles Killer

    More สูตรก๋วยเตี๋ยว

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares