This post may contain affiliate links.
ซุปไก่และข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ (ข้าวกล้องต้มอกไก่สับ)

ไก่ไทยเพื่อสุขภาพและซุปข้าวกล้อง
ซุปข้าวเป็นหนึ่งในซุปสบาย ๆ ของฉันเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่สบาย และสัปดาห์นี้ฉันป่วยมาทั้งสัปดาห์ ซุปข้าวไทยทั่วไปที่ฉันเคยใช้มักใช้ข้าวขาวซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตและหมูอย่างง่าย เลยคิดว่าจะทำอาหารทานเล่นให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างไร และได้แนวคิดโดยใช้ข้าวกล้องกับไก่ไม่ติดมันแทน
วัตถุดิบ :
- ข้าวกล้องหุงสุก 3 ถ้วย
- ไก่ไม่ติดมัน 13 ออนซ์ ฉันสับไก่ด้วยตัวเองเพื่อประหยัดเงินไม่กี่เหรียญ
- หอมใหญ่สับ 2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 8 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ :
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่หัวหอมสับ ผัดจนใส ใส่ไก่ไม่ติดมันบด ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงจนไก่ขาว
- เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด ใส่ข้าวกล้องที่ปรุงแล้วลงไป ต้มประมาณ 10 - 13 นาที (คนเป็นครั้งคราว มิฉะนั้น ข้าวที่ก้นหม้ออาจไหม้) เติมอีก น้ำ 4 ถ้วยตวงรอจนเดือด ใส่ไก่บดที่ปรุงแล้วลงในหม้อ ตามด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงประมาณ 5 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟ
สูตร My Healthy Thai Chicken and Brown Rice Soup สามารถเสิร์ฟได้ 6 ที่ โดยแต่ละเสิร์ฟมี 253 แคลอรี
ฉันหวังว่าพวกคุณจะชอบสูตรนี้และโปรดแจ้งให้เราทราบว่าคุณชอบหรือไม่ชอบสูตรของฉันอย่างไร ข้อเสนอแนะใด ๆ ยินดีต้อนรับมาก
ขอขอบคุณ.
มด 🙂
- • ข้าวกล้องหุงสุก 3 ถ้วย
- • ไก่ไม่ติดมันบด 13 ออนซ์ ฉันสับไก่ด้วยตัวเองเพื่อประหยัดเงิน
- • หอมใหญ่สับ 2 ถ้วย
- •กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- •น้ำเปล่า 8 ถ้วย
- • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- •น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- • ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมเป็นสีทอง ใส่หอมใหญ่สับ ผัดจนใส ใส่ไก่ไม่ติดมันบด ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนไก่เปลี่ยน สีขาว
- •เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด ใส่ข้าวกล้องที่ปรุงแล้วลงไป ต้มประมาณ 10 – 13 นาที (คนเป็นครั้งคราว มิฉะนั้น ข้าวที่ก้นหม้ออาจไหม้ได้) เติม น้ำอีก 4 ถ้วยรอจนเดือด ใส่ไก่บดที่ปรุงแล้วลงในหม้อ ตามด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงประมาณ 5 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟ
Leave a Reply