• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » แกงกะหรี่

    สูตรแกงเขียวหวานเนื้อวุ้นเส้นข้าวกล้อง, แกงเขียวหวานเนื้อวุ้นเส้น

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแกงเขียวหวาน

    เติมท้องของคุณด้วยซุปอุ่น ๆ และเครื่องเทศของแกงเขียวหวานไทยในนั้น ถึงจะเผ็ดแต่ก็อร่อย

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน

    แกงเขียวหวานเนื้อ

    ในโลกตะวันตก ส่วนใหญ่เรากำลังคิดถึงแกงกะหรี่เมื่อพูดถึงอาหารไทย ฉันคิดว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะแบ่งปันสูตรแกงกะหรี่เพราะข้างนอกอากาศหนาวและมีลมแรงแม้ในฮูสตัน รัฐเท็กซัส มันดีทุกเวลาจริงๆ แค่ดียิ่งขึ้นเมื่ออากาศเย็น

    สำหรับพวกคุณที่เคยทานอาหารไทยมาก่อน ผมคิดว่าพวกคุณส่วนใหญ่คงรู้จักหรือเคยทานแกงเขียวหวานไทยมาแล้วบ้าง ร้านอาหารไทยในอเมริกาส่วนใหญ่เสิร์ฟแกงเขียวหวานพร้อมข้าวขาว ข้าวกล้อง หรือข้าวผัด บางส่วนจะให้คุณเลือกบะหมี่ที่จะจับคู่กับแกง

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน

    แกงเขียวหวานเนื้อ

    มีสูตรก๋วยเตี๋ยวแกงไทยมากมายที่คุณสามารถหาได้ทางออนไลน์ แต่ส่วนใหญ่จะใช้บะหมี่เส้นใหญ่ เส้นใหญ่ เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือบะหมี่ไข่ นั่นไม่ใช่วิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟแกงไทยกับบะหมี่

    แกงไทยและวุ้นเส้น

    ไม่มีอะไรใหม่เกี่ยวกับแกงและก๋วยเตี๋ยวไทยสำหรับฉันเพราะฉันเกิดและเติบโตในประเทศไทย ฉันชอบจับคู่แกงกะหรี่กับวุ้นเส้นมากกว่าข้าว และฉันสาบานว่าจะกินได้ทุกวัน เส้นหมี่และแกงกะหรี่นั้นดีที่สุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าแกงทั้งหมดจะเข้ากันได้ดีกับวุ้นเส้น แกงเขียวหวานและแกงเผ็ดเป็นแกงที่ดีที่สุดที่จะจับคู่กับวุ้นเส้น ตามด้วยแกงพะแนงซึ่งไม่เป็นไร แต่ไม่ใช่กับแกงเหลืองหรือแกงมัสมั่น ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันรู้สึกว่าบะหมี่วุ้นเส้นไม่ได้ทำให้รสชาติของแกงเหลืองและแกงมัสมั่นดีเท่ากับแกงเขียว แดง และพะนัง

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน

    แกงเขียวหวานเนื้อ

    โชคดีสำหรับฉัน ในที่สุดฉันก็พบ วุ้นเส้นข้าวกล้อง และฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในสวรรค์แห่งอาหาร! กำปั้น ฉันคิดว่าวุ้นเส้นข้าวกล้องจะมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวกว่าเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าแบบโฮลเกรนทั่วๆ ไป แต่ก็ไม่มี ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของวุ้นเส้นสองตัวนั้นที่ฉันบอกได้คือสี เส้นหมี่ข้าวกล้องจะเข้มกว่าแบบปกตินิดหน่อย

    แกงที่คุณเสิร์ฟกับข้าวต่างจากแกงที่คุณเสิร์ฟกับวุ้นเส้นไหม?

    แกงเขียวหวานเส้นหมี่ผัดข้าวกล้อง

    แกงเขียวหวาน

    บางท่านอาจคิดว่าอาจจะต้องทำแกงกะหรี่สองหม้อ หนึ่งเสิร์ฟกับข้าวและอีกอันสำหรับบะหมี่ ไม่ ไม่จำเป็นต้องทำงานพิเศษใดๆ แกงแบบเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับข้าวและวุ้นเส้น ฉันคิดว่ามันดีมากที่มีตัวเลือกของคาร์โบไฮเดรตมาจับคู่กับอาหาร

    แกงเขียวหวานวุ้นเส้น

    การทำแกงเขียวหวานทำได้ง่ายมาก คุณอุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อบนเตาแล้วใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป ตามด้วยกะทิและเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก (คราวนี้ฉันเลือกปรุงเนื้อ) จากนั้นใส่กะทิที่เหลือและผักลงไป ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวในหม้อครู่หนึ่ง เท่านี้ก็เรียบร้อย

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน

    แกงเขียวหวานเนื้อ

    ในการปรุงวุ้นเส้นให้เทน้ำประมาณ ⅔ ของหม้อแล้วต้มน้ำด้วยความร้อนสูง ใส่วุ้นเส้นข้าวกล้องแห้งลงในน้ำเดือดแล้วเปิดเตาให้สูงปานกลางและคนเส้นบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ที่ด้านล่างของหม้อ สะเด็ดน้ำออกจากเส้นแล้วรอจนเส้นบะหมี่แห้ง (เกาะติดกันเป็นกอหลวม) หากคุณเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังกึ่งเปียกและแห้ง น้ำบนเส้นบะหมี่จะทำให้รสชาติของแกงลดลง

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน

    แกงเขียวหวานเนื้อ

    นี่คือสูตร!

    ก๋วยเตี๋ยวแกงเขียวหวาน
    ประเภทของสูตร : Entree
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 15 นาที
    เวลาทั้งหมด: 25 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟแกงเขียวหวานที่มีชื่อเสียงและอร่อยของไทย
    วัตถุดิบ
    • 1 ปอนด์ เนื้อสไลด์
    • 11 ออนซ์ ถั่วเขียวหั่นเต๋าประมาณ 2 นิ้ว
    • พริกหยวกแดง 2 เม็ด
    • ใบโหระพา ½ ถ้วย
    • กะทิ 1 กระป๋อง ประมาณ 13.5 ออนซ์
    • น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย
    • แกงเขียวหวาน 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • ทรูเวีย . 1 ช้อนชา
    • วุ้นเส้นข้าวกล้องสุก 1 ½ ห่อ
    คำแนะนำ
    1. เริ่มต้นด้วยการปรุงวุ้นเส้นข้าวกล้อง เทน้ำลงในหม้อประมาณ ⅔ ของหม้อ แล้วตั้งน้ำให้ร้อนด้วยไฟแรง
    2. ใส่วุ้นเส้นข้าวกล้องแห้งลงในน้ำเดือดแล้วลดไฟเป็นไฟสูงปานกลาง
    3. คนหม้อบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวไหม้ที่ก้นหม้อ แล้วต้มเส้นจนนุ่มทั่วถึง
    4. ล้างน้ำร้อนแล้วล้างเส้นวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็นจนเส้นไม่ร้อนแล้วสะเด็ดน้ำออก
    5. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อที่สะอาดแล้วใส่เครื่องแกงเขียวหวาน กะทิ และเนื้อลงไป
    6. ปรุงจนเนื้อไม่เป็นสีชมพูแล้วจึงเติมกะทิ ถั่วเขียว พริกแดง และน้ำที่เหลือ
    7. ต้มจนแกงเดือดหรือผักนิ่มแล้วใส่ทรูเวียและน้ำปลาลงในหม้อ
    8. ปิดเตาแล้วโยนใบโหระพาลงไปในหม้อแล้วคนใบโหระพา สนุก!
    3.5.3226

    ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้

    Healthy Thai Green Curry Fried Rice

    Easy Panang Curry Beef (พะแนงเนื้อ)

    Cauliflower and Boiled Eggs Thai Red Curry

    Thai Jungle Curry, Kaeng Pa, Made With Healthier Ingredients

    More แกงกะหรี่

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares