Adam's Cray Cray Cray Crayfish Coconut Curry, (Thai Style) Over Rice (แกงแดงครอเลเวอร์ฟิช)

แกงกะหรี่กุ้งเครฟิช

ฤดูกุ้งน้ำจืด/กุ้งเครย์ฟิชมาเมื่อต้นปีนี้เนื่องจากอากาศร้อนกว่าอุณหภูมิเฉลี่ยและสูงกว่าอุณหภูมิเฉลี่ยในพื้นที่ลำธารของสหรัฐอเมริกา  เมื่อฉันเริ่มได้ยินเกี่ยวกับฤดูกุ้งน้ำจืดครั้งแรก มันทำให้ฉันหัวเราะเพราะฉันจินตนาการว่ามันกำลังสุกงอมและร่วงหล่นจากต้นไม้หรืออะไรทำนองนั้น

เนื้อหางกุ้ง

ที่จริงแล้วกุ้งที่เลี้ยงในฟาร์มและพวกมันมักจะเติบโตเมื่ออากาศอุ่นขึ้นและเปียกมากขึ้น ดังนั้นพวกมันจึงมักจะโตและโตในเดือนกุมภาพันธ์ แต่ปีนี้สิ่งต่างๆ เริ่มดีขึ้นแต่เนิ่นๆ  ตาม www.cajuncrawfish.com กุ้งต้มเป็นชนิดของไวรัสโดยที่หนึ่งนำไปสู่อีกตัวหนึ่งและดังนั้นจึงมีความต้องการมากกว่าอุปทานในไม่ช้าดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกระโดดขึ้นไปบนสิ่งต่าง ๆ โดยการดูข่าวหรือถ้าไม่มีอะไรอื่นซื้อหางแช่แข็งเหมือนที่เราทำและ หลีกเลี่ยงวงจรการลอกและอุปสงค์และอุปทานทั้งหมด

ต้มหางกุ้งมะพร้าว

แบบที่เราซื้อจริงๆ ได้มาที่ Target ซึ่งปกติแล้วไม่ใช่ที่ที่เราซื้อเนื้อสัตว์เพราะบางรายการมักจะขึ้นราคาสองเท่า  ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่ค่อยมีเครื่องมือในการจัดการเนื้อสัตว์และใช้เฉพาะสิ่งที่บรรจุไว้ล่วงหน้าแล้วดูเหมือนว่าจะส่งค่าใช้จ่ายให้กับลูกค้าที่ไปที่นั่นแล้วเพราะเหมือนเรา เราไม่รังเกียจที่จะจ่ายเพิ่มอีกนิดสำหรับประสบการณ์ที่ดีกว่าเล็กน้อย ไม่มีการลอกหรือสังหารสัตว์ตัวน้อยสำหรับฉัน

ส่วนผสมกั้ง

เรามีอาการเดือดเมื่อ 2 สัปดาห์ก่อน และฉันไม่สามารถดูสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่กำลังดับไฟได้  ฉันควรทานวีแก้นแลคโต-โอโวเพื่อประโยชน์ทางด้านจิตใจและสุขภาพถ้าฉันพูดตามตรง   แต่มีเหตุผลที่ทำให้เนื้อเป็นสินค้าอันดับ 1 ที่คนดูในบล็อกของสูตรอาหาร พวกมันน่ารับประทานมากถ้าคุณไม่นึกถึงมัน   ส่วนผสมอื่นๆ มีดังนี้

Adam's Cray Cray Cray Cray แกงกะทิมะพร้าว (แบบไทย) Over Rice

หมายเหตุบางส่วน:  ฉันเลือกแกงเผ็ดแดงเพื่อชดเชยรายการที่มีสีเหลืองและสีขาวซึ่งเป็นที่นิยมในสูตรอาหารไทยซึ่งบางครั้งก็ทำให้ดูมีสีเหลืองนวล  กุ้งยังมีสีแดงของตัวเอง ดังนั้นมะเขือเทศและพริกแดงจึงเข้ากันได้ดี  เนื่องจากแกงเผ็ดมีพริกป่นอยู่แล้ว อาจเป็นรสเผ็ดสำหรับคุณซึ่งแก้ไขได้ง่ายโดยเติมน้ำกะทิให้มากขึ้นหรือเพียงแค่เริ่มด้วยปริมาณน้ำพริกที่น้อยลงในตอนแรก