• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารเรียกน้ำย่อย

    หมูน้ำตกง่าย (น้ำตกหมู)

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    หมูน้ำตกง่ายๆ  (น้ำตกหมู)

    หมูน้ำตก

    หมูน้ำตก

    ทุกท่านคงเคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อน้ำตก เป็นเนื้อย่างสไลซ์บางๆ คลุกเคล้าสมุนไพรสด น้ำมะนาว และน้ำสลัดพริก  เป็นอาหารประจำภาคอีสานที่รู้จักกันในนามอีสานของประเทศไทย  แม่ค้าขายส้มตำแถวๆ แถวๆ แถวๆ แถวนี้ขายทั้งส้มตำ ปีกไก่ย่าง ยำหน่อไม้ฝอย และข้าวเหนียว

    พื้นหลัง

    ในสหรัฐอเมริกา ร้านอาหารไทยส่วนใหญ่จะมีตัวเลือกเนื้อสัตว์เพียงตัวเดียวสำหรับอาหารจานน้ำตก  ปกติแล้วจะเป็นเนื้อไม่เหมือนในไทยที่มีสองตัวเลือกให้เลือก; เนื้อวัวและหมู  วันนี้ทำหมูน้ำตก

    หมูน้ำตก

    หมูน้ำตก

    ทำไมต้องหมู

    หมูเป็นเนื้อธรรมดาในครัวไทย แต่มีไม่มากนักในนี้  ครั้งหนึ่งฉันมีลูกค้าที่เคยอยู่เมืองไทย  เขาสั่งอาหารหมูตลอด  ฉันบอกเขาว่าเราไม่ได้เสิร์ฟหมูที่ร้านอาหาร  เขาค่อนข้างตกตะลึง  เขากล่าวว่า "ในประเทศไทยมีหมูอยู่ทุกที่ และนี่ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะไม่เสิร์ฟหมูในร้านอาหารไทย"

    ทำไมถึงเรียกสูตรนี้ว่า "น้ำตก"?

    “น้ำตก” ในเมนูอีสาน (ภาษาไทย) หมายถึง อาหารที่ใช้เนื้อวัวหรือหมูย่างถึงปานกลางและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุง  เหตุผลที่เรียก "น้ำตก" เพราะในเมืองไทยมักจะย่างเนื้อบนถ่าน  จะได้เห็นเลือดหยดลงมาเหมือนน้ำตก  นั่นคือวิธีที่สูตรได้ชื่อมา

    เนื้อน้ำตกง่าย

    เนื้อน้ำตกง่าย

    อะไรทำให้สุขภาพดีขึ้น

    ฉันคิดว่าหมูน้ำตกเป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ  เนื้อหมูมีเนื้อที่บางลงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา  นอกจากนี้ยังเป็นเนื้อย่างหรือย่างปรุงรสด้วยพริก น้ำมะนาว น้ำปลา สมุนไพรสด และเสิร์ฟพร้อมผักสด  เมื่อคุณย่างหรือย่างเนื้อ คุณสามารถกำจัดไขมันที่ไม่ดีออกไปได้มากขึ้น  ฉันยังเล็มไขมันบางส่วนออกจากเนื้อสัตว์ก่อนปรุงด้วย (เพื่อให้ไม่ติดมันมากที่สุด)

    ลดแคลอรี่

    เราสามารถลดแคลอรีลงได้เมื่อเทียบกับ รุ่นนี้  อย่างมีนัยสำคัญ โดยประมาณ 300 แคลอรี  ประมาณ ½

    วิธีการเสิร์ฟ

    ในประเทศไทยจะเสิร์ฟน้ำตกด้วยถั่วเขียวสด แตงกวา และกะหล่ำปลี  ฤดูกาลฟุตบอลเพิ่งเริ่มต้นเมื่อฉันโพสต์นี้  ฉันคิดว่า หมูน้ำตก น่าจะเป็นสูตรที่ดีสำหรับงานเลี้ยงฟุตบอล ฉันใส่หมูน้ำตกบนใบผักกาดเพื่อให้คนสามารถคว้ามันสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย (แต่มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์)  ผู้ชายมักจะชอบสูตรที่ค่อนข้างเป็นผู้ชายโดยเฉพาะ

    น้ำตกหมูผักกาดห่อ

    น้ำตกหมูผักกาดห่อ

    ช่องทางการให้บริการอื่นๆ

    อีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับหมูน้ำตกก็คือการกินแบบอเมริกันสลัด  วางผักกาดแก้วบนจานแล้วราดด้วยหมูน้ำตก

    หมูน้ำตกเสิร์ฟเป็นสลัด

    หมูน้ำตกเสิร์ฟเป็นสลัด

    สำหรับงานปาร์ตี้

    ฉันมีเคล็ดลับหนึ่งข้อถ้าคุณต้องการใช้สูตรนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับแขกกลุ่มใหญ่ของคุณ หากคุณเตรียมสูตรนี้สำหรับ 8 - 12 คนขึ้นไป คุณไม่จำเป็นต้องปรุงหมูทั้งหมดในคราวเดียว คุณเพียงแค่ต้องย่างหรืออบหมู (ฝาน) และเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม ทุกครั้งที่อาหารหมดให้โยนทุกอย่างลงในชามผสม มันจะดีกว่าที่จะให้บริการเมื่อมันสด

    หมูน้ำตก

    หมูน้ำตก

     

    หมูน้ำตกง่ายๆ
    ประเภท อาหาร : อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 35 นาที
    เวลาทั้งหมด: 45 นาที
    เสิร์ฟ: 2
    8 ส่วนผสม หมูน้ำตกรสแซ่บ ง่ายมาก ง่ายมาก
    วัตถุดิบ
    • • พอร์คชอป 2 ชิ้น (หนา 2 ซม.) ประมาณ 11 ออนซ์
    • • 2 ออนซ์ หอมแดงหั่นบางๆ
    • • ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
    • • ต้นหอมสับ 3 ต้น
    • • ลาบบ์ ½ ช้อนโต๊ะ [url href="http://amzn.to/2bWA6bO" target="_blank"]ผงปรุงรส NAMTOK[/url] (ถ้าชอบเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ)
    • • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
    • • น้ำปลา 1 ช้อนชา
    • • สเปรย์น้ำมันมะกอก
    • • ผักกาดหอมหรือผักสดชนิดใดก็ได้
    คำแนะนำ
    1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์
    2. เตรียมสมุนไพรระหว่างรอเตาอบ
    3. ล้างหมูสับให้แห้ง
    4. วางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ลงบนแผ่นทำอาหาร แล้วพ่นด้วยสเปรย์น้ำมันมะกอก
    5. วางพอร์คชอปบนกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้วอบหมูเป็นเวลา 30 นาที
    6. พอหมูพอร์คชอปเสร็จแล้ว นำออกจากถาดแล้วฝานเป็นแผ่น
    7. ใส่หมูสไลซ์ลงในชามผสม ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม และใบสะระแหน่
    8. ผสมให้เข้ากัน
    ขนาดที่ให้บริการ: 1 แคลอรี่: 352 ไขมัน: 10.9g ไขมันอิ่มตัว: 3.6g ไขมันไม่อิ่มตัว: 5.8g คาร์โบไฮเดรต: 10.1g น้ำตาล: 3.0g โซเดียม: 513.0mg ไฟเบอร์: 1.6g โปรตีน: 51.6g Cholesterol: 148.2mg
    หมายเหตุ
    คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส น้ำมะนาว น้ำปลา ตามที่คุณต้องการ แต่ควรเริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย[br] เลือกวิธีที่คุณต้องการให้บริการ อาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด[br] ข้อมูลโภชนาการไม่รวมถึงผักกาดหอม
    3.5.3208

     

    More อาหารเรียกน้ำย่อย

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares