แซลมอนมะพร้าวมะนาวรสเผ็ดเป็นไอเดียที่ฉันคิดได้หลังจากที่เพื่อนทำให้ฉันอยากกินแซลมอน ฉันค้นหาไอเดียต่างๆ สำหรับปลาแซลมอนไทยและพบว่ามีปลาแซลมอนมะพร้าว ฉันได้ปรับเปลี่ยนบางอย่างเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นและใช้สิ่งที่เรามีในฮูสตัน รัฐเท็กซัส