• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » ผัด

    สูตรมัสตาร์ดเขียวดองและไข่ง่าย ๆ

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    ผักกาดดองและไข่

    Jump to Recipe Print Recipe

    ผักกาดดองและไข่เป็นอาหารไทยดั้งเดิมทั่วไปที่ฉันอยากกินในสัปดาห์นี้หลังจากเห็นในกลุ่ม Facebook การทำอาหารไทย สูตรของฉันมักจะเป็นแบบดั้งเดิมมากกว่าที่คุณพบในเว็บไซต์อาหารที่ทำในอเมริกา อดัมสามีของฉันทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมของฉันเป็นจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ฉัน ฉันชอบอาหารที่ฉันโตมาด้วย ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวของผักดองหรืออาหารดอง และรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เผ็ดร้อนของไข่ร้อน สูตรนี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ

    มัสตาร์ดดองเขียวและไข่

    ผักกาดดองและไข่

    ฉันจำได้เมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก เติบโตขึ้นมาว่าฉันเป็นหนึ่งในเด็กจำนวนไม่มากที่ชอบอาหารรสเผ็ด ฉันจำได้ว่าฉันเลือกอาหารรสเผ็ดและเผ็ดอยู่เสมอ แต่ผักดองมัสตาร์ดเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่เผ็ดที่ฉันเลือก ผักกาดดองมีเนื้อกรุบกรอบทั้งก่อนและหลังปรุง บางครั้งก็ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับ บะหมี่ และผัด มีรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่เข้มข้นและเต็มอิ่ม

    มาทำอาหารกันเถอะ!ผัดมัสตาร์ดสีเขียวและไข่ Pinterest Image

    การทำผักกาดดองและไข่ดองนั้นง่ายมาก สูตรนี้เรียกส่วนผสมเพียง 6 อย่างเท่านั้น ได้แก่ มัสตาร์ดดอง ไข่ กระเทียม น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงอาหาร น้ำปลา และหญ้าหวาน กุญแจสำคัญในการทำสูตรนี้เหมือนกับสูตรผัดอื่นๆ คุณไม่สามารถปล่อยให้ส่วนผสมนั่งบนกระทะและปล่อยให้ความร้อนปรุงอาหารได้ คุณต้องทำงาน ผัดต่อไป เว้นแต่คุณจะชอบให้อาหารไหม้ (หมายถึงกรอบ!) เราเปลี่ยนรูปแบบการทำอาหารทั่วไปเพื่อให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้นอยู่เสมอ

    มัสตาร์ดดองเขียว

    ผักกาดดอง

    มัสตาร์ดดองหลายยี่ห้อมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย บางยี่ห้ออาจหวานกว่าบางยี่ห้อ บางยี่ห้ออาจมีรสเค็มและเปรี้ยวกว่ายี่ห้ออื่น "ตรานกพิราบ" นี้เป็นผลิตภัณฑ์จากประเทศไทยและเป็นที่ชื่นชอบของฉันจนถึงตอนนี้

    วิธีเตรียมผักกาดดอง

    มัสตาร์ดดองหั่นสไลด์

    ผักกาดดองหั่นสไลด์

    คุณต้องล้างผักกาดดองก่อนรับประทานอาหารหรือปรุง และทำได้ง่าย

    1. ล้างผักกาดดองด้วยน้ำเย็น
    2. บีบน้ำและน้ำดองทั้งหมดออก
    3. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วฝานเป็นแว่น
    Pickled Mustard Green and Eggs

    Pickled Mustard Greens and Eggs

    Easy Thai stir-fried recipes. Savory, tangy, salty, and a bit of sweetness. Another Thai dish for everyone in the family
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 15 mins
    Course Breakfast, Eggs, Main Course, Pickled Mustard
    Cuisine Thai
    Servings 4 people
    Calories 155 kcal

    Equipment

    • 1 Wok or skillet

    Ingredients
      

    • 20 oz Pickled mustard greens sliced
    • 3 whole eggs
    • 3 eggwhites
    • 4 cloves garlic minced
    • 1 ½ tablespoon olive oil or cooking oil
    • 1 ½ tablespoon fish sauce
    • ½ teaspoon Stevia

    Instructions
     

    • Heat olive oil in a wok, then add minced garlic.
    • Cook the garlic until it turns yellow-golden then add pickled mustard greens and stirfry it for few minutes.
    • Move the pickled mustard green to the side of the wok then add eggs (both whole eggs and egg whites) in the middle of the wok. Stirfry and cook the eggs.
    • After the eggs are cooked, mix all the ingredients together and stirfry for a couple of minutes.
    • Serve the Pickled Mustard Green and Eggs with steamed rice. Enjoy!

    Notes

    As always, we are not doctors or dieticians.  Your situation is fact dependent, so if you have health concerns, when in doubt, check it out with a doctor. 

    Nutrition

    Serving: 1peopleCalories: 155kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 9gSaturated Fat: 2gCholesterol: 123mgSodium: 1007mgPotassium: 1323mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 446IUVitamin C: 2mgCalcium: 95mgIron: 1mg
    Keyword Eggs, Pickled Mustard
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    ใครชอบสูตรนี้อาจจะชอบ

    Thai Green Curry Stir-Fried Okra Recipe

    Stir-Fried Cabbage Noodles

    Stir Fried Pumpkin - An Authentic Thai Dish You Rarely See Outside of Thailand

    The Super Health Benefits of Ginger in a Ginger Matcha Latte with Creatine and GlycoMaize Energy Cocktail

    Spicy Thai Green Beans (Pad Tua Fak Yuay, ผัดถั่วฝักยาว)

    More ผัด

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares