![\"Carbohidratos](\"https:\/\/healthythairecipes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/julien-pianetti-147831-min.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00daltimamente he pensado mucho en los h\u00e1bitos asesinos silenciosos de los que hablo con mis pacientes de fisioterapia. Muchos de ellos escapan a nuestra atenci\u00f3n. He tenido pacientes m\u00e9dicos que han tenido que dejar su trabajo debido a los efectos secundarios de la diabetes tipo II resistente a la insulina. La gente que est\u00e1 delgada y que es mucho m\u00e1s inteligente que yo comete estos errores.<\/p>\n
Los cereales procesados y los az\u00facares a\u00f1adidos est\u00e1n por todas partes. Las empresas se salen con la suya haciendo que los carbohidratos simples parezcan complejos. Empresas como Kroger's, McDonald's y Subway venden panes que se llaman multicereales pero que son harinas refinadas. La gente sigue pensando que estar delgado significa estar sano. La actual generaci\u00f3n de j\u00f3venes es la primera que no sobrevivir\u00e1 a sus padres. Tenemos que rechazar este tipo de comportamiento votando por opciones m\u00e1s saludables con nuestros d\u00f3lares. Es el peso de vivir en una sociedad democr\u00e1tica libre.<\/p>\n
La complacencia mata ![](\"https:\/\/healthythairecipes.com\/wp-content\/plugins\/wp-emoji-one\/icons\/1F480.png\")
<\/h2>\n
Mi amigo, que estuvo en las dos guerras de Irak, dijo que el lema de su compa\u00f1\u00eda era \"La complacencia mata\". Me gusta la forma en que hicieron su lema para cultivar una conciencia de esto. Creo que el problema del az\u00facar hay que tratarlo as\u00ed. Si lo piensas, que el az\u00facar est\u00e9 en todo es como una guerra de guerrillas. Los art\u00edculos comunes y baratos se est\u00e1n convirtiendo en bombas a punto de estallar escondidas a plena vista, como los artefactos explosivos improvisados de<\/a> los terroristas.<\/p>\n Parte de ser complaciente es confiar demasiado en nuestra memoria. Como asistente de fisioterapia, tengo que hacer una cierta cantidad de cursos de formaci\u00f3n continua cada dos a\u00f1os. Aunque esto puede ser una molestia, s\u00e9 por qu\u00e9 es necesario porque a menudo tengo que buscar cosas al azar que no encuentro regularmente. Tambi\u00e9n s\u00e9 que la comunicaci\u00f3n con mis compa\u00f1eros de equipo y mi familia es importante. La semana pasada, mi compa\u00f1ero de equipo detect\u00f3 un error que iba a cometer, pero gracias a que llam\u00e9 para revisar el caso pude evitarlo. Estas cosas tienen que ser una parte m\u00e1s importante de nuestro di\u00e1logo diario.<\/p>\n Los hidratos de carbono<\/a> se presentan en muchas formas, pero pueden dividirse principalmente en hidratos de carbono simples y complejos. Nuestro cuerpo necesita az\u00facares para realizar funciones vitales. El problema es que una cantidad excesiva en un momento dado es an\u00e1loga a intentar levantar un objeto demasiado pesado para nuestra espalda. Nuestro p\u00e1ncreas tiene que liberar insulina y glucag\u00f3n para mantener constantemente el nivel de az\u00facar en la sangre. Es como nuestra espalda, con el tiempo todos desgastamos nuestra espalda en alg\u00fan grado y tenemos dolor de espalda. Cuando se miran los ingredientes de cualquier producto que contenga granos se debe buscar que diga simplemente, arroz integral, trigo o lo que sea. No se deje enga\u00f1ar por el trigo integral enriquecido y refinado Es bueno conocer el \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a> porque muchas veces es dif\u00edcil saber qu\u00e9 alimentos van a ser m\u00e1s f\u00e1ciles para el p\u00e1ncreas. El arroz blanco Esperemos que en un futuro pr\u00f3ximo los smartwatches puedan indicarnos de forma no invasiva nuestro nivel de az\u00facar en sangre en un momento dado, al igual que la frecuencia card\u00edaca. Mientras tanto, puedes consultar las tablas en Internet cuando no est\u00e9s seguro de un alimento. Harvard tiene una bonita tabla con un mont\u00f3n de alimentos comunes aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n Ayer, mi mujer y yo fuimos a la exposici\u00f3n Body Worlds en el Museo de la Salud de Houston. Vaya a este museo si alguna vez est\u00e1 en Houston. Despu\u00e9s, Mod me pregunt\u00f3 qu\u00e9 era lo que m\u00e1s me gustaba de la exposici\u00f3n. Pens\u00e9 que era demasiado simple, pero honestamente el video sobre c\u00f3mo el az\u00facar nos est\u00e1 matando fue lo que me vino a la mente. Me parece una pena despu\u00e9s de todos los hermosos cuerpos humanos plastificados, dinero y esfuerzo porque el video es gratis en youtube. Aqu\u00ed est\u00e1, me encanta este v\u00eddeo, la dulce voz de las chicas y el mensaje <\/a><\/p>\nUna revisi\u00f3n de los carbohidratos simples frente a los complejos<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n Saber cu\u00e1ndo y c\u00f3mo levantar es un arte sutil y dif\u00edcil de dominar.<\/p>\n. Cuando dice esas palabras significa que ha sido procesado, se le ha quitado la fibra y ahora es un carbohidrato m\u00e1s simple. Una buena herramienta para conocer la rapidez con la que un carbohidrato se convierte en glucosa en sangre es el \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a>.<\/p>\nEl \u00edndice gluc\u00e9mico<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n, por ejemplo, es un alimento de alto \u00edndice gluc\u00e9mico, ya que la mayor\u00eda de los tipos tienen un \u00edndice gluc\u00e9mico superior a 70. Nuestro m\u00e9dico me ha dicho que tengo que vigilar esto con mi mujer porque tiene muchos pacientes asi\u00e1ticos que son delgados pero son diab\u00e9ticos por culpa del arroz blanco. Tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s alto que el az\u00facar blanco. A medida que la tecnolog\u00eda mejora y se abarata, debemos referenciar y controlar m\u00e1s este aspecto.<\/p>\n. Hab\u00eda dos ni\u00f1os sentados en el suelo viendo el v\u00eddeo y eso me hizo feliz.<\/p>\n