{"id":16898,"date":"2022-09-13T18:34:09","date_gmt":"2022-09-13T23:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/copia-de-pei-wei-thai-coconut-curry\/"},"modified":"2022-09-20T22:01:48","modified_gmt":"2022-09-21T03:01:48","slug":"copia-de-pei-wei-thai-coconut-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/copia-de-pei-wei-thai-coconut-curry\/","title":{"rendered":"Receta saludable de imitaci\u00f3n del curry de coco tailand\u00e9s de Pei Wei (\u0e41\u0e01\u0e07\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e21\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e32\u0e27)"},"content":{"rendered":"

Esta receta de pollo al curry de coco tailand\u00e9s copiado es en realidad un curry rojo tailand\u00e9s bastante t\u00edpico al que Pei Wei acaba de dar un nombre elegante.  Es muy similar a muchas de las recetas de curry rojo que hemos hecho, con algunos cambios en los detalles.  Puedes hacerlo en un tiempo m\u00ednimo y con menos dinero, por no hablar de que no tienes que salir a la locura del mundo.<\/p>\n

          <\/p>\n

\"Copycat<\/a>

Copycat Pei Wei Thai Coconut Curry Pinterest Image<\/p><\/div>\n

Puedes usar la prote\u00edna que quieras pero nosotros usamos pollo.  S\u00f3lo tienes que usar un equivalente sobre cuando eliges tus ingredientes.   Puedes elegir tu prote\u00edna en Pei Wei.  Puedes hacer lo mismo en casa.  Tambi\u00e9n puede optar por el arroz integral o de grano largo.  En casa, en realidad tienes m\u00e1s opciones, obviamente.  Si quieres, puedes usar salm\u00f3n y arroz basmati. Siempre cambiamos algunas cosas para que nuestros platos sean m\u00e1s saludables.  Dir\u00e9 que cuando Pei Wei hace un nuevo plato todos los ingredientes son cuidadosamente probados, as\u00ed que probablemente sea mejor ir con su estilo si quieres lo probado y verdadero.<\/p>\n

Adaptaciones que utilizamos para hacerlo m\u00e1s saludable<\/h2>\n

Puedes utilizar aceite de canola o de oliva para que sea m\u00e1s saludable.  Utilizar leche de coco light tambi\u00e9n lo har\u00e1 m\u00e1s saludable ya que tiene menos grasas saturadas.  Hay discusiones sobre lo buena o mala que es la leche de coco.  Algunos lo llaman un superalimento y dicen que ayuda a la cognici\u00f3n.  A otros les preocupa que contribuya a la aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares debido a las grasas saturadas.<\/p>\n

Definitivamente, el sabor es m\u00e1s completo con la versi\u00f3n completa, as\u00ed que eso es algo que debes decidir.  Nuestras adaptaciones lo redujeron a menos de 300 calor\u00edas si no lo comes con arroz.  Puedes prescindir totalmente del arroz aunque creo que es parte de las 640 calor\u00edas que indican que tiene en la web<\/a>.<\/p>\n

Utilizando una pasta de curry rojo casera<\/h3>\n

Como una de las variaciones opcionales para hacerlo m\u00e1s saludable puedes hacer tu propia pasta de curry.  Hacerlo desde cero le asegura obtener los aceites y sabores m\u00e1s frescos de las hierbas y especias.  Tambi\u00e9n se eliminan algunas de las cosas que utilizan para aumentar la vida \u00fatil cuando se hace desde cero.  Lleva m\u00e1s tiempo y, por lo general, los restaurantes s\u00f3lo utilizan una pasta de curry rojo comprada en la tienda.  Aqu\u00ed tienes nuestra receta para hacerla en casa si tienes tiempo y energ\u00eda.<\/p>\n

Homemade Thai Red Curry Paste Recipe<\/a><\/p><\/blockquote>\n