{"id":16852,"date":"2022-09-13T16:22:23","date_gmt":"2022-09-13T21:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/trucha-de-cabeza-de-acero-a-la-pimienta-de-coco-y-limon-%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b9%8c%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%97%e0%b8%b4\/"},"modified":"2022-10-08T15:44:13","modified_gmt":"2022-10-08T20:44:13","slug":"trucha-de-cabeza-de-acero-a-la-pimienta-de-coco-y-limon-%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b9%8c%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%97%e0%b8%b4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/trucha-de-cabeza-de-acero-a-la-pimienta-de-coco-y-limon-%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b9%8c%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%97%e0%b8%b4\/","title":{"rendered":"Receta f\u00e1cil de trucha arco iris con coco y hierba lim\u00f3n (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e17\u0e23\u0e32\u0e17\u0e4c\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e40\u0e25\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e19)"},"content":{"rendered":"

La trucha de cabeza de acero con coco y hierba lim\u00f3n es una forma realmente sencilla y deliciosa de hacer algo diferente con un plato de pescado. Ver\u00e1s muchos platos de pescado en mi sitio porque son f\u00e1ciles y populares. Tambi\u00e9n es una oportunidad para ense\u00f1ar a alguien a comprar marisco de forma sostenible. Tambi\u00e9n me da la oportunidad de ense\u00f1ar un poco sobre la longevidad de los pescadores. Alguien me dijo que hab\u00eda una venta de truchas Steelhead en nuestro mercado local y me di cuenta de que no sab\u00eda mucho sobre el tema.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Trucha<\/a>

Trucha de cabeza de acero a la pimienta de coco y lim\u00f3n<\/p><\/div>\n

Acerca de la trucha arco iris<\/h2>\n

Nunca hab\u00eda o\u00eddo hablar de la trucha arco iris<\/a> antes de este \u00faltimo mes. La cabeza de acero tambi\u00e9n se llama trucha arco iris costera y trucha de banda roja. Si alguna vez hab\u00eda o\u00eddo hablar de ella, no lo recuerdo de todos modos. La trucha siempre ha sido uno de mis pescados favoritos por su carne ligera y escamosa y su facilidad de preparaci\u00f3n. Dependiendo de d\u00f3nde lo consigas, tambi\u00e9n es uno de los que no tienes que preocuparte por el envenenamiento por mercurio. Est\u00e1n en peligro en algunas zonas y se han introducido en otras, por lo que es bueno comprobar la sostenibilidad antes de comprar.<\/p>\n

Asegurarse de que es sostenible<\/h3>\n

En el caso de los peces, hay varias especies que han sido llevadas al borde de la extinci\u00f3n. El reloj anaranjado, por ejemplo, no se comprendi\u00f3 bien hasta que fue casi demasiado tarde. Viven hasta los 100 a\u00f1os muchas veces y tambi\u00e9n tienen un ciclo de reproducci\u00f3n m\u00e1s largo, por lo que fueron pulverizados. Puedes comprobarlo simplemente buscando en Google, reloj de marisco. Una vez en la p\u00e1gina, querr\u00e1 buscar por especie, aqu\u00ed est\u00e1 el enlace para la <\/a>trucha Steelhead. Hay desacuerdo sobre lo que es sostenible, cuando un pez es criado en granja hay un argumento, especialmente con esta especie que es malo. Te recomiendo este v\u00eddeo, Artifishal<\/a>, si te interesa el tema de la ecolog\u00eda evolutiva. Argumentan que estamos involucionando la especie, lo que perjudicar\u00e1 a otras especies de la cadena alimentaria.<\/p>\n

Mi receta adaptable<\/h2>\n

Puedes hacer esto como quieras realmente. La persona que me lo coment\u00f3 simplemente puso el pescado con la piel hacia abajo sobre papel de aluminio a 400 grados durante 25 o 30 minutos con aceite de oliva, sal y pimienta por ambos lados. Puedes a\u00f1adir la salsa si lo deseas, como se muestra en la imagen de abajo.<\/p>\n

\"Trucha<\/a>

Trucha de cabeza de acero a la pimienta de coco y lim\u00f3n lista para el horno<\/p><\/div>\n

No hay nada m\u00e1s sencillo que eso. Yo s\u00f3lo prepar\u00e9 una sencilla salsa de coco, hierba lim\u00f3n y pimienta tailandesa para cubrirla y luego us\u00e9 limones y cilantro para decorar. En realidad, podr\u00edas utilizar cualquiera de ellos por separado y a\u00fan as\u00ed obtener buenos resultados. Incluso la leche de coco light tiene un poco de grasa saturada. Se puede mitigar esto simplemente cubriendo con rodajas finas de hierba de lim\u00f3n y pimienta tailandesa antes de la cocci\u00f3n.<\/p>\n

\"Salsa<\/a>

Salsa de coco, hierba de lim\u00f3n y pimienta para trucha arco iris<\/p><\/div>\n

<\/div>
\n\t
\"Coconut<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimir Receta<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Coconut Lemongrass Pepper Steelhead Trout (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e17\u0e23\u0e32\u0e17\u0e4c\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e40\u0e25\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e19)<\/h2>\n
<\/div>\n
Coconut Lemongrass Pepper Steelhead Trout is a super easy way to change up your fish routine with tropical flavors. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>10 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocci\u00f3n<\/span>30 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo total<\/span>40 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Plato: <\/span>Main Course<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>fusion<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>Fish, trout, lemongrass<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>4<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>619<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n
Cost: <\/span>25<\/span><\/div>\n

Equipment<\/h3>
  • Oven<\/div><\/li>
  • Baking Sheet<\/div><\/li>
  • Aluminum Foil<\/div><\/li>
  • Mixing Bowl<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n

    Ingredientes<\/h3>
    • 2<\/span> pounds<\/span> Trout<\/span> Stealhead, Or whatever fish you wish<\/span><\/li>
    • 1 <\/span> tablespoon<\/span> olive oil <\/span> or canola oil to be more like traditional Thai<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      The sauce <\/h4>
      • \u00bd<\/span> cup<\/span> Lemongrass<\/span> Finely sliced<\/span><\/li>
      • 2<\/span> cups<\/span> coconut milk<\/span> light coconut if possible<\/span><\/li>
      • 4<\/span> Thai peppers <\/span> or more if you wish<\/span><\/li><\/ul><\/div>

        Toppings <\/h4>
        • 1<\/span> tablespoon<\/span> black pepper<\/span><\/li>
        • 2<\/span> lemons<\/span> thinly sliced wedges<\/span><\/li>
        • \u00bd<\/span> cup <\/span> cilantro<\/span> leaves separated from stems<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

          Elaboraci\u00f3n paso a paso<\/h3>
          • Heat the oven to 400 degrees and prepare a baking sheet with aluminum foil covered in olive oil.<\/span><\/div><\/li>
          • Place the fish, skin side down on the foil and lightly cover with oil.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Sauce<\/h4>
            • Mix the sauce ingredients with a food processor, blender, or whatever you have. <\/span><\/div><\/li>
            • Cover the fish with the sauce.<\/span><\/div>
              \"Coconut<\/div> <\/li>
            • Cover the baking sheet with aluminum foil. <\/span><\/div><\/li>
            • Bake for 30 minutes and top with the toppings and lemon juice. <\/span><\/div>
              \"Coconut<\/div> <\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
              <\/div>\n

              Notas<\/h3>
              As always, we are not dieticians.\u00a0 If you have concerns about your nutritional needs contact your doctor as your situation is fact dependent.\u00a0<\/span><\/div><\/div>\n

              Nutrition<\/h3>
              Calor\u00edas: <\/span>619<\/span>kcal<\/span><\/span> | <\/span>Carbohidratos: <\/span>12<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Proteina: <\/span>50<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Grasa: <\/span>43<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Grasa saturada: <\/span>25<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Grasa polinsaturada: <\/span>4<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Grasa monosaturada: <\/span>11<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Colesterol: <\/span>132<\/span>mg<\/span><\/span> | <\/span>Sodio: <\/span>136<\/span>mg<\/span><\/span> | <\/span>Potasio: <\/span>1243<\/span>mg<\/span><\/span> | <\/span>Fibra: <\/span>2<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Az\u00facar: <\/span>2<\/span>g<\/span><\/span> | <\/span>Vitamina A: <\/span>320<\/span>IU<\/span><\/span> | <\/span>Vitamina C: <\/span>39<\/span>mg<\/span><\/span> | <\/span>Calcio: <\/span>146<\/span>mg<\/span><\/span> | <\/span>Hierro: <\/span>8<\/span>mg<\/span><\/span><\/div><\/div><\/div>\n

              Por favor, comparte en las redes sociales para difundir una mentalidad saludable. \ud83d\ude42<\/h2>\n
              \"Trucha<\/a>

              Trucha de cabeza de acero a la pimienta de coco Pinterest Image<\/p><\/div>\n

              Si te gusta un plato de pescado, echa un vistazo a uno de estos.<\/h2>\n

              Baked Thai Catfish Fish Cakes<\/a><\/p><\/blockquote>\n