{"id":16549,"date":"2022-09-13T16:11:01","date_gmt":"2022-09-13T21:11:01","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/pollo-al-curry-panang-con-melon-de-invierno\/"},"modified":"2022-09-13T16:11:01","modified_gmt":"2022-09-13T21:11:01","slug":"pollo-al-curry-panang-con-melon-de-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/pollo-al-curry-panang-con-melon-de-invierno\/","title":{"rendered":"Pollo al curry Panang con mel\u00f3n de invierno"},"content":{"rendered":"

Pollo al curry Panang con mel\u00f3n de invierno<\/h1>\n

El pollo al curry Panang con mel\u00f3n de invierno es algo que a m\u00ed, que soy blanco, se me ocurri\u00f3 cuando uno de los amigos tailandeses de mi mujer nos trajo un mel\u00f3n de invierno. Es un mel\u00f3n precioso, y creo que lo he probado antes pero no recuerdo exactamente cu\u00e1ndo. Sin embargo, no hay nada que me guste m\u00e1s que encontrar un nuevo alimento y despu\u00e9s de 10 a\u00f1os con mi mujer siguen apareciendo en nuestro mostrador. Le pregunt\u00e9 a mi mujer qu\u00e9 hacer con \u00e9l, y me dijo que no le importaba mucho, as\u00ed que se qued\u00f3 ah\u00ed, en la encimera, vi\u00e9ndose bonito.<\/p>\n

\"Pollo

Pollo al curry Panang con mel\u00f3n de invierno<\/p><\/div>\n

Despu\u00e9s de buscar en Google varias recetas para el mel\u00f3n, combin\u00e9 algunas de mis favoritas con mis elementos preferidos y se me ocurri\u00f3 esto. Eleg\u00ed los ingredientes por su contraste de colores brillantes y tambi\u00e9n porque me encantan los sabores. Los ingredientes se mezclan bien en los currys que he probado antes. El mel\u00f3n en el curry me resultaba contradictorio, pero se hace desde hace mucho tiempo en Tailandia, as\u00ed que lo acept\u00e9. No fue una decepci\u00f3n aunque recomiendo cocinarlo hasta que est\u00e9 muy blando y se haya empapado de los sabores del curry para reemplazar la especie de amargor que cre\u00eda estar probando al principio.<\/p>\n

Adorn\u00e9 el curry Panang con aguacates y cilantro, que ya he tomado antes con currys tailandeses. El mel\u00f3n de invierno me recuerda a una calabaza en su consistencia cuando se cocina lo suficiente, y le da una especie de textura y sensaci\u00f3n de coraz\u00f3n que se agradece cuando se tiene mucha hambre. De hecho, me hizo entrar en un coma alimentario durante unos 30 minutos despu\u00e9s de comerlo. Me dio mucha pereza y me qued\u00e9 tumbada en el sof\u00e1 sin poder moverme antes de levantarme por fin y meterme en la piscina para hacer mi entrenamiento de la noche.<\/p>\n

Adaptaciones<\/h2>\n

El uso de leche de coco light reduce algunas de las grasas malas y calor\u00edas. Tambi\u00e9n puede utilizar m\u00e1s agua si lo desea, pero diluir\u00e1 la riqueza. Usando un poco m\u00e1s de l\u00edquido o de cualquier manera se obtiene m\u00e1s de la deliciosa y codiciada salsa para mantener a todos contentos. Yo ser\u00eda el salsero si fuera cocinero porque siempre saco toda la salsa de un plato y cabreo a todo el mundo. \ud83d\ude42 A\u00f1adir un poco m\u00e1s de l\u00edquido ayuda a ello, y no pareci\u00f3 quitarle demasiado sabor a esta receta.<\/p>\n

Acerca de Winter Melon<\/h2>\n

El mel\u00f3n de invierno o calabaza de cera<\/a> se cultiva en todo el sudeste asi\u00e1tico y tiene un suave sabor dulce. Esta calabaza es s\u00faper baja en calor\u00edas pero da mucho volumen y textura a las sopas en las que se suele utilizar. El mel\u00f3n de invierno es rico en vitaminas como la C y la B2. Contiene 3,5 gramos de fibra que, por supuesto, es buena para tu caca y muy pocos carbohidratos. Todo esto combinado es una buena noticia para cualquiera que intente mantener un recuento de calor\u00edas m\u00e1s bajo.<\/p>\n

\"Mel\u00f3n

Mel\u00f3n de invierno cortado por la mitad<\/p><\/div>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
\"Mel\u00f3n

Mel\u00f3n de invierno cortado en cubos<\/p><\/div>\n