{"id":16333,"date":"2022-09-13T14:39:26","date_gmt":"2022-09-13T19:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/guisantes-de-ojos-negros-con-especias-tailandesas-y-pollo\/"},"modified":"2022-09-13T14:39:26","modified_gmt":"2022-09-13T19:39:26","slug":"guisantes-de-ojos-negros-con-especias-tailandesas-y-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/guisantes-de-ojos-negros-con-especias-tailandesas-y-pollo\/","title":{"rendered":"Guisantes de ojos negros con especias tailandesas y pollo"},"content":{"rendered":"

Guisantes de ojos negros con especias tailandesas y pollo<\/h1>\n
\"Guisantes

Guisantes de ojos negros con especias tailandesas<\/p><\/div>\n

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Si eres como yo, te encantan los rituales reconfortantes de tu pasado. Uno de los rituales que disfrutaba cuando crec\u00eda era una olla caliente llena de guisantes de ojo negro y tocino. El problema es que ahora que tengo 42 a\u00f1os soy m\u00e1s consciente que nunca de mis problemas de salud. La presi\u00f3n arterial me sube con una sola taza de caf\u00e9 y cada vez hay m\u00e1s cosas que hay que revisar en los ex\u00e1menes f\u00edsicos anuales. Esta receta de guisantes negros con chiles tailandeses y pollo es una versi\u00f3n modificada de la anterior, m\u00e1s acorde con mis objetivos de salud. Las especias tailandesas salvan el d\u00eda haci\u00e9ndolo m\u00e1s interesante sin aumentar el riesgo para la salud.<\/p>\n

La receta es realmente muy parecida a la que yo crec\u00ed y los ingredientes son muy intercambiables. A continuaci\u00f3n, la receta. Como siempre, hacemos todo lo posible por mejorar las recetas que nos gustan y hacerlas m\u00e1s saludables sin sacrificar demasiado el sabor. Nos encanta escuchar tus ideas sobre c\u00f3mo mejorarla a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h4>\n
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  • 1 Pechuga de pollo asada y cortada en trozos peque\u00f1os<\/li>\n
  • 11 onzas de guisantes frescos descascarillados org\u00e1nicos o un equivalente en lata o congelado<\/li>\n
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio<\/li>\n
  • \u215b de cucharadita de pimienta molida<\/li>\n
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio<\/li>\n
  • 1 cucharada de pasta de ajo y chile<\/li>\n
  • Para la guarnici\u00f3n, puedes utilizar un par de pimientos tailandeses cortados en trozos muy peque\u00f1os con unas tijeras<\/li>\n
  • 2 tazas de agua<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Guisantes

    Guisantes de ojos negros con especias tailandesas<\/p><\/div>\n

    Instrucciones:<\/h4>\n
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    1. Simplemente a\u00f1ada todos los ingredientes mencionados en una olla y cocine a fuego alto para que hiervan.<\/li>\n
    2. Una vez hirviendo, b\u00e1jelo a fuego medio y coc\u00ednelo tapado durante 30 minutos. Controlar la olla para asegurarse de que no se seca y a\u00f1adir otra taza de ambas cosas si es necesario.<\/li>\n
    3. Pru\u00e9belo antes de adornarlo con alguno de los pimientos tailandeses. Son muy picantes, as\u00ed que, a menos que sea tailand\u00e9s o est\u00e9 acostumbrado a los pimientos frescos tailandeses, puede empezar con un pimiento picado para adornar y a\u00f1adir m\u00e1s si puede tolerar el calor. Tambi\u00e9n puede colocar unos cuantos pimientos tailandeses enteros por encima o al lado, s\u00f3lo por su aspecto. Si tienes familia tailandesa como yo, es probable que te los roben y se los coman enteros, alivi\u00e1ndote si eres un blanco debilucho como yo. ;p.<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a1\u00a1Disfruta!!<\/strong><\/em><\/p>\n

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      Guisantes de ojos negros con especias tailandesas y pollo<\/div>\n
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      Tipo de receta<\/span>: Guisantes<\/span><\/div>\n
      Cocina: Fusi\u00f3n<\/span><\/div>\n
      Autor: HealthyThaiRecipes<\/span><\/div>\n
      Tiempo de preparaci\u00f3n: