{"id":16246,"date":"2022-09-13T14:23:51","date_gmt":"2022-09-13T19:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/receta-de-berenjenas-con-salsa-de-albahaca-tailandesa-sana-y-sabrosa-pero-facil\/"},"modified":"2022-09-18T10:53:02","modified_gmt":"2022-09-18T15:53:02","slug":"receta-de-berenjenas-con-salsa-de-albahaca-tailandesa-sana-y-sabrosa-pero-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/receta-de-berenjenas-con-salsa-de-albahaca-tailandesa-sana-y-sabrosa-pero-facil\/","title":{"rendered":"Receta sana y sabrosa, pero f\u00e1cil, de berenjenas con salsa de albahaca tailandesa, \u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14 \u0e17\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e22\u0e32\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e42\u0e2b\u0e23\u0e30\u0e1e\u0e32\u0e44\u0e17\u0e22"},"content":{"rendered":"

Berenjena con salsa de albahaca tailandesa<\/h1>\n
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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

La berenjena china es una de las frutas y verduras m\u00e1s bellas, con su forma alargada y su vibrante color morado.  En comparaci\u00f3n con los otros tipos de berenjenas, tiene el sabor m\u00e1s dulce y suave.  Tiene una piel fina y casi no tiene semillas, lo que hace que la berenjena china sea diferente, no amarga como las dem\u00e1s.<\/p>\n

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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

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Consejos sobre la berenjena china<\/h4>\n
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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

La berenjena china no s\u00f3lo destaca por su sabor, sino que tambi\u00e9n est\u00e1 repleta de nutrientes que pueden beneficiar a nuestra salud.  La berenjena china tiene un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico y su piel morada contiene fitonutrientes como antocianinas, \u00e1cido afeico y clorog\u00e9nico, y flavonoides.  Estos antioxidantes pueden protegernos de las enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

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Salsa de albahaca tailandesa y berenjena china<\/h4>\n
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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

La berenjena con salsa de albahaca tailandesa es uno de los \u00e9xitos del men\u00fa de los restaurantes tailandeses.  Tiene un sabor \u00fanico que se diferencia de las dem\u00e1s recetas con albahaca tailandesa.  Tiene el dulzor que le da la berenjena china.  La salsa de ostras, la salsa de soja fina y la salsa de pescado aportan la salinidad al plato. Est\u00e1 condimentado con chile de ojo de p\u00e1jaro y el aroma de las hojas de albahaca.  La berenjena con salsa de albahaca tailandesa tiene la combinaci\u00f3n perfecta de los sabores salados y picantes de Tailandia.<\/p>\n

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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

La receta de la salsa de berenjena y albahaca tailandesa es bastante saludable por s\u00ed misma.  Apenas he cambiado nada en \u00e9l.  S\u00f3lo utilic\u00e9 la grasa m\u00e1s saludable como el aceite de oliva y Truvia como sustituto del edulcorante, y utilic\u00e9 pechuga de pollo molida para una opci\u00f3n de prote\u00edna magra.  La raz\u00f3n por la que eleg\u00ed el pollo molido es porque los trozos de carne m\u00e1s peque\u00f1os pueden absorber la salsa mejor que los m\u00e1s grandes (para los veganos, se puede sustituir por tofu en lugar de carne) .  Puedes servir la berenjena con salsa de albahaca tailandesa con arroz integral al vapor o quinoa o simplemente comerla como plato principal sin ninguna guarnici\u00f3n si quieres controlar el az\u00facar en sangre y las calor\u00edas.<\/p>\n

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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/p><\/div>\n

Aqu\u00ed est\u00e1 la receta.<\/p>\n

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Salsa de berenjena y albahaca tailandesa<\/div>\n
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Tipo de receta<\/span>: Entree<\/span><\/div>\n
Autor: HealthyThaiRecipes<\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: