{"id":16191,"date":"2022-09-13T13:35:19","date_gmt":"2022-09-13T18:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/huevos-en-escabeche-con-pimientos-tailandeses-una-idea-de-regalo-casera\/"},"modified":"2022-09-13T13:35:19","modified_gmt":"2022-09-13T18:35:19","slug":"huevos-en-escabeche-con-pimientos-tailandeses-una-idea-de-regalo-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/huevos-en-escabeche-con-pimientos-tailandeses-una-idea-de-regalo-casera\/","title":{"rendered":"Huevos en escabeche con pimientos tailandeses: una idea de regalo casera"},"content":{"rendered":"

Huevos en escabeche con pimientos tailandeses -- Adam Shed<\/h1>\n
\"Huevos

Huevos en escabeche y pimientos tailandeses<\/p><\/div>\n

Me encantan los huevos en escabeche, pero son demasiado caros. Los veo regularmente en las gasolineras cuando voy y vengo del trabajo a 8 d\u00f3lares por un tarro de tama\u00f1o normal. Los huevos en s\u00ed son realmente muy baratos y tambi\u00e9n el vinagre y los pimientos. El esfuerzo tampoco es tan malo si haces varias cosas a la vez, como hice yo, y hierves los huevos mientras haces la colada, lavas los platos o escribes una entrada en el blog.<\/p>\n

Puedo comerme un tarro de huevos en escabeche muy r\u00e1pido, as\u00ed que para esta receta utilic\u00e9 un tarro grande de pepinillos. Se pueden conseguir en la mayor\u00eda de los supermercados de Estados Unidos a un precio razonable en la secci\u00f3n de productos a granel. Pude meter 4 docenas de huevos de gallina de tama\u00f1o normal en el tarro y tener el espacio justo para el vinagre, los pimientos tailandeses y el ajo.<\/p>\n

Hervir el vinagre y las hierbas<\/h2>\n

Para estar seguro, querr\u00e1 hervir la mezcla de vinagre y hierbas\/pimienta antes de ponerla sobre los huevos. Si quieres poner los pimientos en capas entre los huevos, deber\u00e1s hacer esto primero.<\/p>\n

Hervir los huevos<\/h2>\n

Herv\u00ed 1 bote de huevos y luego puse un pu\u00f1ado de ajo y pimientos tailandeses encima de cada capa de huevos. Pude hacer unos 12 huevos por olla. Deber\u00e1 colocar los huevos a una capa de profundidad con uno o dos cent\u00edmetros de agua sobre ellos. Llevarlos a ebullici\u00f3n y hervir durante unos 10 minutos. Luego los desgran\u00e9 bajo el agua fr\u00eda para no quemarme.<\/p>\n

\"Huevos

Los huevos cocidos perfectos<\/p><\/div>\n

Creaci\u00f3n de un bonito tarro de huevos que puede servir de regalo<\/h2>\n

Cuando hice mis huevos me fij\u00e9 en c\u00f3mo quedar\u00eda el tarro al final. Como ya se ha dicho, he puesto una capa de huevos cocidos y luego una capa de pimientos y dientes de ajo. Si lo repites acaba quedando muy rico.<\/p>\n

\"Huevos

Huevos en capas con ajo y pimientos tailandeses<\/p><\/div>\n

Problemas de salud con las yemas de huevo<\/h2>\n

Cuando trabajaba en el hospital recuerdo haber visto un cartel que dec\u00eda que una yema de huevo tiene el 106% de la CDR de colesterol para una persona. Esto me impresion\u00f3 bastante, ya que soy una persona con presi\u00f3n arterial alta que mi m\u00e9dico cree que se debe principalmente a la ansiedad. Personalmente no estoy tan seguro de que sea todo por la ansiedad porque he tenido mi buena raci\u00f3n de pizza. La aterosclerosis <\/a>es lo que creo que podr\u00eda estar causando al menos una parte de ella. La aterosclerosis es una enfermedad en la que la inflamaci\u00f3n y el colesterol se adhieren a las paredes de los vasos y aumentan la incidencia de los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades card\u00edacas. Por eso desconf\u00edo de comer cualquier cosa con alto contenido de colesterol.<\/p>\n

Personalmente, cuando los coma probablemente tirar\u00e9 la mayor\u00eda de las yemas, pero hay nuevas pruebas de que las yemas de huevo S\u00cd tienen algunos beneficios. Para saber c\u00f3mo hervir el huevo duro perfecto, me dirig\u00ed a simplyrecipes.com para consultar su post sobre el huevo duro, que est\u00e1 muy bien valorado<\/a>. En el post se\u00f1alaba este art\u00edculo <\/a>sobre c\u00f3mo las yemas de huevo pueden aumentar el colesterol bueno. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la FDA ya no advierte sobre el consumo de colesterol <\/a>como lo hac\u00eda antes. Esta es una buena noticia para aquellos a quienes les molesta mi aversi\u00f3n a las yemas de huevo. \ud83d\ude42 Como siempre, si tiene dudas sobre ciertos ingredientes, consulte a su m\u00e9dico. \u00a1Adem\u00e1s, si tienes ideas para hacer esto m\u00e1s saludable por favor d\u00e9janos saber en la secci\u00f3n de comentarios abajo!<\/p>\n

Nuestra receta<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h4>\n
    \n
  • 4 docenas de huevos de gallina cocidos de tama\u00f1o medio<\/li>\n
  • \u00bd-1 taza de pimientos tailandeses, cuanto m\u00e1s coloridos, mejor, verdes y rojos, sobre todo si tienes intenci\u00f3n de regalarlos en Navidad<\/li>\n
  • \u00bd litro de vinagre blanco destilado<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo separados<\/li>\n
  • 1 cucharada de sal<\/li>\n
  • Opcionalmente, encontr\u00e9 esta mezcla de pimientos en vinagre<\/a> muy picante que vert\u00ed sobre la mezcla una vez que termin\u00e9 todo lo dem\u00e1s para a\u00f1adir un poco de calor extra.<\/li>\n<\/ul>\n

    Instrucciones:<\/h4>\n
      \n
    1. Llevar a ebullici\u00f3n el vinagre con los pimientos, el ajo y la sal y reservar.<\/li>\n
    2. Hierve unos 12 huevos a la vez durante unos 10-12 minutos y luego p\u00e1salos por agua fr\u00eda y col\u00f3calos en una capa en tu tarro.<\/li>\n
    3. Coloca algunos de los pimientos tailandeses y dientes de ajo encima de cada capa de huevos y repite la operaci\u00f3n hasta que el tarro est\u00e9 lleno en un 90-95%.<\/li>\n
    4. Complet\u00e9 el tarro con m\u00e1s pimientos rojos tailandeses y el tarro opcional de pimiento encurtido Piquin mencionado en los ingredientes anteriores para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n
    5. Vierte la mezcla de vinagre por encima, pon la tapa y refrigera de 2 d\u00edas a 2 semanas.<\/li>\n
    6. Regala los tarros o s\u00edrvelos como guarnici\u00f3n, como aperitivo o como tentempi\u00e9 con los pimientos tailandeses como guarnici\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n
      \"Pimientos

      Huevos en escabeche y pimientos tailandeses<\/p><\/div>\n

      Si te ha gustado esta receta puede que tambi\u00e9n te guste alguna de estas recetas.<\/p>\n

      Starbucks Copy Cat Thai Peanut Chicken Snack Wraps<\/a><\/p><\/blockquote>\n