{"id":16177,"date":"2022-09-13T13:35:15","date_gmt":"2022-09-13T18:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/lubina-rayada-con-salsa-de-chile-dulce-tailandesa\/"},"modified":"2022-09-13T13:35:15","modified_gmt":"2022-09-13T18:35:15","slug":"lubina-rayada-con-salsa-de-chile-dulce-tailandesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/lubina-rayada-con-salsa-de-chile-dulce-tailandesa\/","title":{"rendered":"Lubina rayada con salsa de chile dulce tailandesa"},"content":{"rendered":"

Lubina rayada con salsa de chile dulce tailandesa<\/h1>\n
\"Lubina

Lubina rayada con salsa de chile tailandesa<\/p><\/div>\n

Hola a todos. Mod aqu\u00ed \ud83d\ude42<\/p>\n

A mi marido y a m\u00ed nos gusta la comida, pero apenas nos gastamos el dinero en comida de lujo a no ser que est\u00e9 en oferta. Sin embargo, hoy he derrochado y he comprado lubina rayada. He visto que algunos restaurantes tienen lubina rayada en sus men\u00fas, pero no he podido decidirme a pedirla. En el restaurante tailand\u00e9s de Dallas donde sol\u00eda trabajar, mi marido ped\u00eda la lubina rayada. Sigue siendo su plato favorito de ese restaurante. Cuando vi una lubina rayada a un precio razonable, la compr\u00e9 inmediatamente sin saber qu\u00e9 iba a hacer con el pescado.<\/p>\n

\"Lubina

Lubina rayada con salsa de chile tailandesa<\/p><\/div>\n

Consejos para fre\u00edr filetes de lubina rayada.<\/h4>\n

Cocinar el pescado es todo un reto. Todav\u00eda me siento intimidada la mayor\u00eda de las veces cuando cocino recetas de pescado. Es algo muy delicado. Investigo un poco m\u00e1s cada vez que cocino pescado. Quiero asegurarme de saber qu\u00e9 m\u00e9todo era el mejor para cada tipo de pescado. Es un poco de presi\u00f3n, pero una tarea dif\u00edcil te convierte en un mejor cocinero.<\/p>\n

\"Fre\u00edr

Fre\u00edr la lubina rayada<\/p><\/div>\n

Despu\u00e9s de vagar por Internet, se me ocurri\u00f3 la mejor manera de fre\u00edr mi filete de lubina sin arruinarlo. Tambi\u00e9n me inspir\u00e9 en la mejor manera de hacer una receta original utilizando mis ingredientes tailandeses favoritos. En primer lugar, pongo sal, 1-2 cucharadas, en una sart\u00e9n a fuego medio que utilizar\u00e9 para cocinar el pescado. Esparzo la sal por toda la sart\u00e9n durante unos minutos hasta que la sal adquiera un color amarillo claro. Luego quito la sal de la sart\u00e9n. En lugar de voltear el pescado de un lado a otro para que se cocinen ambos lados, utilic\u00e9 una cuchara y vaci\u00e9 el aceite caliente en la sart\u00e9n y lo vert\u00ed sobre el pescado hasta que se cocin\u00f3. Como resultado, mi pescado sali\u00f3 en una sola pieza con piel, no en la sart\u00e9n.<\/p>\n

Como hab\u00eda dedicado tanto tiempo y energ\u00eda a cocinar el pescado, necesitaba algo f\u00e1cil para desestresar mi ansiedad por cocinar. Eleg\u00ed hacer una sencilla salsa de chile dulce tailandesa para mi hermoso filete de lubina. Todo lo que necesitas es una botella de salsa de chile dulce, salsa de pescado, vinagre y algunas verduras para a\u00f1adir a la salsa. El jalape\u00f1o es una de las verduras que eleg\u00ed para esta receta porque la salsa de chile dulce es bastante dulce. Quer\u00eda a\u00f1adirle un poco de picante.<\/p>\n

\"Salsa

Salsa de chile tailandesa<\/p><\/div>\n

Coste y presentaci\u00f3n<\/h4>\n

Puedes encontrar esta receta o algo similar en un restaurante tailand\u00e9s o chino, y costar\u00eda 30 d\u00f3lares o m\u00e1s dependiendo del tama\u00f1o del pescado (en el restaurante sirven un pescado entero). S\u00f3lo gast\u00e9 unos 19 d\u00f3lares por esta receta. Por cierto, la lubina rayada era un pez entero cuando la compr\u00e9. Para hacerlo m\u00e1s f\u00e1cil y presentable para mi marido americano, cort\u00e9 la carne y dej\u00e9 la cabeza y el hueso.<\/p>\n

\"Lubina

Lubina rayada con salsa de chile tailandesa<\/p><\/div>\n

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Lubina rayada con salsa de chile dulce tailandesa<\/div>\n
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Tipo de receta<\/span>: Entree<\/span><\/div>\n
Autor: HealthyThaiRecipes<\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: