{"id":16141,"date":"2022-09-13T13:35:08","date_gmt":"2022-09-13T18:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/te-tailandes-caliente-y-frio-%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2\/"},"modified":"2022-09-13T13:35:08","modified_gmt":"2022-09-13T18:35:08","slug":"te-tailandes-caliente-y-frio-%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/te-tailandes-caliente-y-frio-%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2\/","title":{"rendered":"T\u00e9 tailand\u00e9s caliente y fr\u00edo (\u0e0a\u0e32\u0e44\u0e17\u0e22)"},"content":{"rendered":"

T\u00e9 tailand\u00e9s caliente y fr\u00edo<\/h2>\n
\"T\u00e9

T\u00e9 tailand\u00e9s con leche de coco y n\u00e9ctar de agave<\/p><\/div>\n

Con toda la hermosa publicidad de caf\u00e9 preparado en fr\u00edo que Starbucks ha estado haciendo \u00faltimamente, pens\u00e9 que ser\u00eda mejor subirme al carro. El t\u00e9 tailand\u00e9s es una receta que necesitamos hacer desde hace mucho tiempo. El t\u00e9 tailand\u00e9s figura constantemente entre las recetas m\u00e1s buscadas en Google Trends. Tambi\u00e9n es una de las cosas m\u00e1s f\u00e1ciles de hacer. Tambi\u00e9n es una bebida hermosa.<\/p>\n

Historia<\/h4>\n

Hist\u00f3ricamente, se hace con t\u00e9 de Ceil\u00e1n<\/a>. El t\u00e9 procede de Sri Lanka y puede ser bastante caro, por lo que a menudo se encuentra elaborado con landrace .<\/a> El landrace es una versi\u00f3n del assam<\/a> cultivada localmente, a la que se a\u00f1ade colorante alimentario naranja.<\/p>\n

Variaciones<\/h4>\n

El t\u00e9 tailand\u00e9s suele prepararse con az\u00facar y leche de coco o entera, por lo que es una de las recetas que a mi mujer le costaba imaginar hecha de una forma que pudiera considerarse saludable. Lo encontrar\u00e1s por toda Tailandia con diferentes tipos de leches y az\u00facares a\u00f1adidos. Suele prepararse con tamarindo machacado, a veces con an\u00eds estrellado y se cubre con leche condensada. Lo m\u00e1s aconsejable es servirlo en un vaso alto con hielo picado. La menta y la lima se utilizan a menudo como guarnici\u00f3n.<\/p>\n

T\u00e9 normal y t\u00e9 fr\u00edo: <\/strong>Para la versi\u00f3n elaborada en fr\u00edo, s\u00f3lo tendr\u00e1 que poner el t\u00e9 en la nevera hasta 20 horas despu\u00e9s de empobrecer el t\u00e9 sobre el hielo. Evidentemente, el t\u00e9 ser\u00e1 m\u00e1s fuerte cuanto m\u00e1s tiempo repose. Aseg\u00farese de remover antes de beber.<\/p>\n

\"El

T\u00e9s tailandeses con luz natural<\/p><\/div>\n

Modificaciones<\/h4>\n

Los vendedores ambulantes suelen venderlo en bolsas que me resultan inc\u00f3modas para beber. Como ocurre con muchas recetas de Tailandia, los extranjeros querr\u00e1n modificar un poco la receta. Lo servimos con hielo en un vaso alto. Creo que quedar\u00eda bien como Starbucks anuncia su caf\u00e9 preparado en fr\u00edo en un montaje tipo mason jar. Ten\u00edamos lima as\u00ed que lo servimos con lima y curiosamente le fue bien a la leche de coco. En lugar de az\u00facar, utilizamos n\u00e9ctar de agave o stevia, que son condimentos\/edulcorantes populares relativamente nuevos. Me gustan porque tienen un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo.<\/p>\n

C\u00f3mo hacerla<\/h4>\n

Esta puede ser una de las recetas tailandesas m\u00e1s f\u00e1ciles. Todo lo que necesitas es la bolsa de t\u00e9 tailand\u00e9s y agua. Lo que hagas a partir de ah\u00ed depende de ti, pero as\u00ed es como lo hicimos nosotros.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h4>\n
    \n
  • 1 bolsa de t\u00e9 tailand\u00e9s<\/li>\n
  • \u00bd taza de leche ligera de coco o de soja<\/li>\n
  • 1 Cu\u00f1a de lim\u00f3n o lima<\/li>\n
  • 2 cucharadas de n\u00e9ctar de agave<\/li>\n<\/ul>\n

    Direcciones:<\/h4>\n