{"id":16087,"date":"2022-09-13T13:29:34","date_gmt":"2022-09-13T18:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/sopa-de-coco-tailandesa-saludable-y-rehabilitada-tom-kha-gai-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88\/"},"modified":"2022-09-13T13:29:34","modified_gmt":"2022-09-13T18:29:34","slug":"sopa-de-coco-tailandesa-saludable-y-rehabilitada-tom-kha-gai-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/sopa-de-coco-tailandesa-saludable-y-rehabilitada-tom-kha-gai-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88\/","title":{"rendered":"Sopa de coco tailandesa saludable y rehabilitada, Tom Kha Gai (\u0e15\u0e49\u0e21\u0e02\u0e48\u0e32\u0e44\u0e01\u0e48)"},"content":{"rendered":"

Sopa de coco tailandesa saludable, Tom Kha Gai (\u0e15\u0e49\u0e21\u0e02\u0e48\u0e32\u0e44\u0e01\u0e48)<\/h2>\n
\"Tom<\/a>

Tom Kha<\/p><\/div>\n

Hasta ahora, nuestra receta m\u00e1s solicitada ha sido \u00e9sta. Tambi\u00e9n era uno de mis favoritos cuando estaba en la etapa de citas para conocer a mi esposa y empec\u00e9 a frecuentar restaurantes tailandeses m\u00e1s a menudo. Nunca hubiera colocado la combinaci\u00f3n de coco y pimiento rojo como una buena combinaci\u00f3n de sabores pero la cantidad de gente que lo pide como habitual lo dice todo.<\/p>\n

La receta en s\u00ed misma ya es bastante saludable y hay varios estudios que demuestran que las personas que piden sopa acaban comiendo menos calor\u00edas en general. De alguna manera, el calor y las cualidades calmantes llenan nuestro dep\u00f3sito de satisfacci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pidamente que la comida que hay que masticar.<\/p>\n

\"Leche<\/a>

Leche de coco light<\/p><\/div>\n

Una de las \u00fanicas cosas que hemos hecho para que esta receta sea m\u00e1s saludable es que hemos a\u00f1adido una leche de coco m\u00e1s sana, reducida en calor\u00edas y grasas saturadas, en lugar de la leche tradicional.<\/p>\n

A Taste Of Thai publica una versi\u00f3n m\u00e1s saludable que est\u00e1 disponible en muchos supermercados de estilo americano en la secci\u00f3n internacional o asi\u00e1tica. La leche de coco tiene la desventaja de tener muchas grasas saturadas y calor\u00edas. No confundas la grasa saturada con el colesterol como hizo mi mujer. Los productos de origen vegetal nunca tienen colesterol.<\/p>\n

Otra cosa que hicimos para rehabilitar esta receta es que utilizamos caldo de pollo sin sal. Si eres vegetariano y no te gusta el caldo de pollo, deber\u00e1s utilizar la versi\u00f3n sin sal de cualquier caldo. La sal es lo peor de las sopas. A menudo elijo la sal en los restaurantes por mi presupuesto, adem\u00e1s del beneficio de llenarme con menos calor\u00edas, y mi presi\u00f3n arterial se dispar\u00f3. La mayor\u00eda de nosotros necesitamos vigilar el sodio, la dieta americana ya tiene demasiado.<\/p>\n

Por \u00faltimo, en lugar del t\u00edpico az\u00facar que se utiliza, empleamos stevia para obtener una alternativa natural y sin calor\u00edas que tu p\u00e1ncreas y tus dientes te agradecer\u00e1n m\u00e1s adelante.<\/p>\n

\"Ingredientes<\/a>

Ingredientes del Tom Kha Gai<\/p><\/div>\n

Otro error que no hay que cometer y que esta vez he cometido es pensar que el nombre de la receta, Tom Kha Gai significa siempre el mismo plato. Gai significa pollo, as\u00ed que es mejor que pidas Tom Kha y el camarero te preguntar\u00e1 qu\u00e9 tipo de prote\u00edna o carne quieres.<\/p>\n

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