{"id":15845,"date":"2022-09-08T19:00:40","date_gmt":"2022-09-09T00:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/healthythairecipes.com\/arroces-saludables\/"},"modified":"2023-07-04T16:03:37","modified_gmt":"2023-07-04T21:03:37","slug":"arroces-saludables","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/healthythairecipes.com\/es\/arroces-saludables\/","title":{"rendered":"Elegir los arroces m\u00e1s sanos"},"content":{"rendered":"
\"Granos<\/a>

Granos saludables<\/p><\/div>\n

Una paradoja interesante y un error sobre la dieta asi\u00e1tica es que la gente piensa que porque la mayor\u00eda de los orientales son m\u00e1s peque\u00f1os y a menudo m\u00e1s delgados deben ser tambi\u00e9n m\u00e1s saludables.  Mi m\u00e9dico me acaba de decir que tan importante como la delgadez de una persona es lo que come.  Como no hemos evolucionado para comer az\u00facares simples como los que se encuentran en el arroz blanco, puede que no nos hagan engordar, pero s\u00ed estresan a nuestro p\u00e1ncreas.  Esto hace que aumente la incidencia de la diabetes incluso en personas delgadas y que se consideran en forma.<\/p>\n

La buena noticia es que hay muchas opciones de arroces integrales.  El hecho de que no est\u00e9n refinados significa que todav\u00eda existe la c\u00e1scara fibrosa que ralentiza el tiempo de digesti\u00f3n, algo as\u00ed como si recibieras tus ganancias de la loter\u00eda a lo largo del tiempo para que no te lo gastes todo de una vez o, en el caso del cuerpo, lo almacenes como grasa.  Hay dos formas de cocinar el arroz.<\/p>\n

    \n
  1. Con una olla arrocera<\/a>  o Instant pot como las disponibles en Amazon.  O simplemente hirviendo el arroz.<\/li>\n
  2. Precocinados que s\u00f3lo hay que calentar para los millennials o los que tienen menos tiempo.  S\u00e9 que hay aquellos puristas que criticar\u00edan a un blog de cocina por recomendar estas versiones r\u00e1pidas de arroz, pero el objetivo principal de este blog es facilitar la consecuci\u00f3n de una comida sana y sabrosa en un horario dif\u00edcil.  Me gustan para una cena r\u00e1pida y saludable con mucho color, sabor y textura.  Fall River Wild Rice<\/a> y tambi\u00e9n compramos mucho Uncle Ben's Wild Rice <\/a>y hay muchos otros no mencionados aqu\u00ed.  Por cierto, esas marcas no nos patrocinan.<\/li>\n
  3. Cocine el arroz al vapor cuando sea posible.  La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n recomienda la cocci\u00f3n al vapor en lugar de la fritura en la gu\u00eda para comer comida tailandesa<\/a>.  Como m\u00ednimo, utilice aceites y arroces m\u00e1s saludables si fr\u00ede, y en nuestra casa nos gusta el arroz frito integral.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Si puedes encontrar un jazm\u00edn integral, es mi favorito.  Huele de maravilla y llena toda la casa como un incienso.   Mod precocina el arroz en nuestra olla instant\u00e1nea, antes lo hac\u00eda en una olla arrocera, pero por supuesto puedes usar una olla normal.  Solemos tener un poco de arroz precocido a mano en la nevera o en forma de bolsitas listas para comer en el microondas, como las de Uncle Ben's.  Para esta receta utilic\u00e9 Uncle Ben's Brown and Wild y funciona muy bien.<\/p>\n

    \"Arroz<\/a>

    Arroz tailand\u00e9s integral de coco, hierba de lim\u00f3n y lima en olla instant\u00e1nea<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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